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2011/9/19

11 のっぺ汁  好物録

先日、新潟に行った時に、知り合いの方と食事に行きました。

その日は通常通りクラスが詰まっていたので、終わってから終電までの1時間位しかなかったのですが、しばし再会の時を楽しみました◎

そして、そこで新潟のおすすめをいろいろいただいたのですが、その中に「のっぺ汁」というのがあり、初めて食べました。

治部煮に似た感じなんですが、鮭なんかも入っていてまた違う感じ。

ご飯に合う感じで、旨かったです〜。

そして、名前も気に入りました!のっぺ!

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