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 現在は新規受付はお休み。キットはご希望者には格安販売送付しております。
(下記講座日以外の完全予約制。予約満席や変更キャンセル、私事などによって日程によってはお断りすることがあります。場 所: 東京都港区白金 完全予約制(Rinオリジナル2KIT終了後、菓子+お茶タイム)
 出張講座のみ受付けております。
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月 <下記講義日以外希望日メール>
吉祥寺puppen講座 28日(月) (通常〜駅近コミセン(ヨドバシ裏)にて第4月または火)
※その他 アトレ
子連れPUPPEN講座吉祥寺クラスは通常〜駅近コミセンにて第4月または火( puppen講座は定員・会場施設により早期〆切や中止により、受講希望の方は早めの申し込みをお願いします) 申し込み詳細は
puppenにどうぞ
(soukenbikai@yahoo.co.jp)もし返答ない場合は当方へ
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月 <下記講義日以外希望日メール>
吉祥寺puppen講座
日程は月決定(日程は会場確保後HP等で通常〜駅近コミセンにて第4月または火)
子連れでお稽古puppen puppe(杉並世田谷地区周辺の子育てママさん支援団体からの依頼講座)での受講希望の方はpuppenへの早めの申し込みをお願いします〜定員により早期〆切や開催中止になります)
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自宅クラス〜現在休講〜午前 10:30(10:00)〜12:30(12:00) 午後13:30〜15:30です
・受付=先着順メール(rinstable@aol.com)にて行っております。詳細(お子様連れの方もOK(<例えば土日開催、夕夜間開催要望>日程調整等できる場合がございます。まずはお問い合わせ下さい)。
・商目的ではなく、趣味で教えていますので、販売等おすすめすることはありません。お茶のみ・息抜き感覚で楽しんでいただけると嬉しいです。
ご要望により出張講座(福岡もちょくちょく帰ってるので時期が合えば東京と同じで可)や、KIT送付のみも行っておりまーす。ママさんNPO法人等団体講座等については、料金応援させていただきます。

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2019/10/16 | 投稿者: Author

成城石井でみつけた「クランペット」
私は朝食でバターにハチミツまたはハムエッグにして食しました
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2019/10/15 | 投稿者: Author

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タグ: 日本酒 

2019/10/14 | 投稿者: Author

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「晴山」
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タグ: 懐石料理 和食 三田

2019/10/13 | 投稿者: Author

 馬路村ポン酢といえば普通は緑キャップなのですが、「とにかくゆずが効いちゅう味の濃いポン酢」の赤を吉祥寺の高知アンテナショップで見つけたので購入。通販用ラベルと、店頭販売用のラベルの2種類ありますが味は同じだそう(白金台のスーパーにも、通常の緑とこの赤ありました)
 私は緑は正直余り好んでなかったのですが、赤キャップは美味しい。これはもう癖になります。
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タグ: 調味料 ポン酢 高知

2019/10/11 | 投稿者: Author

フランス ノルマンディー産 beurre d'isigny バターです
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 伝統的なチャーニング製法で作り、15時間ゆっくり熟成させています。塩はゲランド産の物を使用
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2019/10/10 | 投稿者: Author

 Vieux Château Certan 1983 (ヴュー・シャトー・セルタン)
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(格付) Pomerolポムロルなのでない
(AOC) Pomerol ポムロル
(作付割合) メルロ50% カベルネ・フラン25% カベルネ・ソーヴィニヨン20% マルベック5%
(セカンド) La Gravette de Certan 

 セルタンはポルトガル語に起因するフランス語で「砂漠」の意。このワイン最近は価格が高騰してます
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2019/10/8 | 投稿者: Author

@白いんげん豆とスッポンの煮込み、フランス産ジロール茸のソテー(写真はハーフ)
  前回は生ハムの煮込みだったが、今日はスッポンだというので、前回に続いてオーダー。
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A黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み  (写真はハーフ)
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B雷鳥のロティ
  半羽を二人でいただいた。
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(この日のワイン)
  Vieux Château Certan 1983 (ヴュー・シャトー・セルタン)
    Pomerol
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2019/10/2 | 投稿者: Author

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 平日昼のみ営業のうなぎ屋さん。ダーが平日休みだったので・・・11時15分でギリギリ。
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 うなぎの肝は、この日は未だあるというので別でオーダーしました
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「小ノ孝 (オノコウ)」
東京都港区芝2丁目3−20
営業時間: 11時30分〜14時00分
休日 : 土・日・祝日
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タグ: うなぎ 

2019/10/1 | 投稿者: Author

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麻布 昇月堂
東京都港区西麻布4-22-12
営業時間(平日10:00〜19:00 (土曜10:00〜18:00
定休日  日・祝
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タグ: 羊羹 和菓子 西麻布

2019/9/30 | 投稿者: Author

@「鳳凰美田」ひやおろし 限定品(・)
A「赤武〜AKABU SEA」純米(・)
B「十四代〜藩州山田錦」中取り純米吟醸(・)
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C「花邑(はなむら)〜愛山」純米大吟醸(・)愛山を45%磨きあげ、瓶火入れ1回の濃厚甘口
D「十四代〜双虹(そうこう)」七垂二十貫(・)
E「 〃 〜龍月(りゅうげつ)」純米大吟醸酒 七垂二十貫(・)山田錦特米を40%磨き、揚げふね七垂二十貫にて斗瓶囲い、氷温熟成させた限定品
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F「新政〜No.6 X-type "粋sui"」生酒(・)精米歩合45%
G「而今〜雄町」純米吟醸 火入(三重・)
H「王禄〜2012BY山田錦熟成酒」純米大吟醸 舟しぼり 仕込み23号 無濾過生原酒(・)2013年春に舟掛けした純米大吟醸原酒を瓶貯にて本生の状態で熟成させた生原酒
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I「飛露喜」純米大吟醸(・)
J「秀峰(しゅうほう)〜雪女神」純米大吟醸(・)山形県酒造米「雪女神」を使ったお酒。精米35%
K「外ヶ濱(田酒)〜Micro Bubble"JUN"」
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タグ: 日本酒 




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