てすさび日誌

三十数年間の哀しき宮仕えをやっと早退し、“毎日が日曜日”のomotannが、たわいない生活の一コマや雑感をしたためた「てすさび日誌」です。(2005/4/20)

 

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投稿者:omotann
suzieさん
むかごご飯一辺倒でしたが、なるほど煎ったり、揚げたり、炒めたり、ふかしたり…と食べ方は色々ありますね。「お酒のおつまみ」とは気付きませんでした。早速に試してみます。
ヒントを頂き有難うございました。

http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
投稿者:suzie
むかご、好きです。
初めてむかごを食べたのは、10年以上前のとある居酒屋。そこで飲んべえの友だちがむかごというものを教えてくれたので、以来、私にとってむかごは「お酒のつまみ」です。
ビールにも日本酒にも焼酎にもグー!

あ、ご飯と一緒に炊き込むものなんですね(^^;

http://wanderingsuzie.cocolog-nifty.com/blog/
投稿者:omotann
エンピロさん
騙されたと思って一度食してみてください。
特段美味しいものではありませんが独特の風味です。
元が山芋だけに精がつくはずです。
夏バテ防止には持って来いだと思いますよ。

http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
投稿者:エンピロ
昨年も書きましたが、ムカゴは見たことも食べたこともありません(汗)

農家だけにこういう知識も「実(み)?」につけたいところです。

http://green.ap.teacup.com/page1nosai/
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