なごやしみどりくだきゃ〜✩
鳴子Ｆに昔お世話になった 32だぎゃ〜 の私的ブログです。(2005年9月6日〜)
お好みに応じてご利用下さい。
なお、悪質な投稿や記事の無断転用などの迷惑行為は厳禁です。
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2009/8/29
「日本企業は長寿☆･･･３」
日本企業が長寿である理由その３です：
醤油といえば、ヒゲタ、ヤマサ、キッコーマン
３社ともに1600年代(江戸初期)の操業☆
正に発酵技術を生かした日本企業独自の特徴を表している☆
日本の発酵技術が海外で花咲いた最近の例といえば「羊の毛刈り用薬剤」
バリカンで刈らなくても、羊の毛が簡単に手に入るらしい☆
原理は抗がん剤と同じ･･･皮膚の細胞を増やし毛皮を増やすため、脱毛してしまう。
更に発酵技術の話題は続く。
老舗の跡継ぎ（娘婿を含む）の大半は、大学で発酵学を勉強しているらしい。
老舗を続けていくためには、伝統も大事だが、近代技術も大切ということのようです！
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醤油といえば、ヒゲタ、ヤマサ、キッコーマン
３社ともに1600年代(江戸初期)の操業☆
正に発酵技術を生かした日本企業独自の特徴を表している☆
日本の発酵技術が海外で花咲いた最近の例といえば「羊の毛刈り用薬剤」
バリカンで刈らなくても、羊の毛が簡単に手に入るらしい☆
原理は抗がん剤と同じ･･･皮膚の細胞を増やし毛皮を増やすため、脱毛してしまう。
更に発酵技術の話題は続く。
老舗の跡継ぎ（娘婿を含む）の大半は、大学で発酵学を勉強しているらしい。
老舗を続けていくためには、伝統も大事だが、近代技術も大切ということのようです！
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投稿者: narukofighters
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