2006/6/27

おしぼりそば  hiro

「本日休業」
という看板。
でも頭の中は蕎麦モード。

よって、すぐ近くにある有名店へ。
「林檎舎」
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ガイドブックには良く載っていて、
先日の「食わず嫌い王」では上村愛子氏が
こちらのお蕎麦をお土産にしていた。

民宿も営んでいるので、
レストランではなく「食堂」にて。

メニューに見慣れないものが。
「おしぼりそば」
迷わず注文。

すると、こちらが運ばれてきた。

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白い。泡。ぶくぶく茶?

大根おろしと蕎麦湯と思われる。

しばらくすると、味噌とお蕎麦も運ばれてきた。

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いわゆる「そばつゆ」ではなく、
この大根おろしに、味噌を好みで溶いて、
かつおぶしを少しかけていただくのである。

大根の辛味と、味噌の甘み。
突き抜ける香りの奥に、蕎麦の旨み。
今まで体験したことが無い。

これはウマい。

そばがきも「揚げそばがき」という気になるものがありましたが、
次回までおあずけ。

その後、ナビを長野市内に合わせる。
最短ルート。
しかし様子がおかしい。
くねくね道。トンネル真っ暗。ハラハラする。
対向車とはすれ違うのも難しい。

とにかく、とんでもない「田舎」なのである。
誰もいない。

「第一村人」発見!
あぜ道の向こう側におばあちゃんが。
俺を見てる。ずっと見てる・・・。

怖い。帰れないかもしれない。
いつまで走っても、風景が変わらない。
看板があったので、撮影しておいた。

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鬼が無い里・・・?
鬼無里「きなさ」と読むらしい。

1時間くらいで着くと聞いていたのに、
結局、2時間近くかかった。
なんとか次のアポに間に合ったけど、
あの道は何だったのだろう。

東京に戻り、翌日に白馬の方にお話を聞くと
「え?!あの道を通られたのですか・・?」

今では、オリンピックの関係で良い道が開通し、
快適な有料道路もあるそうな。
昔のカーナビでは、古い道しか表示しないので、
私が通った「ありえない道」に迷い込むらしい。

「あそこを通るとは・・神隠しにあいますよ(笑)」

納得です。
神隠し。鬼無里。
映画「トワイライトゾーン」を思い出した。
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2006/7/9  11:42

投稿者:もっち

ねいさん>
本当の「スープ入り焼きそば」ですね!!
知りませんでした。
私の食したのは、ソースの変わりにスープで味付けをする、ややふっくらした「焼きそば」だったので、見た目は普通の焼きそばと変わらなかったので。
これはすごい・・。いつか食してみたいです。

2006/7/7  14:34

投稿者:ねいさん

スープ入り焼きそば!!
ありますよ♪塩原温泉に!
http://www.megaegg.ne.jp/~offroad/spot/yakisoba/top.htm
ちょっと違うかもしれないけど。
行ったことあるんですけど、不思議な感じでした。
だってソース味のスープって・・・。

蕎麦と言えば、最近、横浜近辺にいくつか店舗がある「味奈登庵」にはまってます。
普通のお蕎麦の価格で富士山盛りってのが頼めるのですが、ほんとに富士山なんですよ、これが!
大食いに自信のある方は是非!

2006/7/2  11:52

投稿者:もっち

焼そば(笑)
私が旨いと思う焼そばは、白金の清正公のお祭りの縁日にあった「スープ入り焼きそば」です。
昨年から違う人が作るようになってからは味は落ちたのですが、その前までのおばちゃんが作る焼そばは絶品でした。スープで煮込んで焼く手法。
最後に黒胡麻とエビをかけてくれるのです。
あのおばちゃん、いずこへ・・。

2006/7/2  11:50

投稿者:もっち

ねいさん>
すごい!この村を知っている人がいたとは(笑)
幻ではなかったと安心しました。
失礼を承知で書くと、私の中で「日本一の田舎」に認定しております。だって、人がいないんだもん・・。

2006/6/30  23:36

投稿者:小次郎

たまに仕事から逃げたくて、
神隠しされたいと思うのは間違いでしょうか?

お蕎麦、美味そうです。
嫁に晩御飯はお蕎麦で!
と頼んでみました。
家に帰ったら、焼きそばでした(泣)


2006/6/29  11:28

投稿者:ねいさん

鬼無里・・・。ちょっと前に遠距離恋愛の彼が長野にいて、戸隠によくお蕎麦を食べにいったので、私もよく通りました。隣の村だったんですよね。戸隠と。
私も名前はすごく気になりつつ、「鬼が居ない、平和な村なのね」って思ってました。
でも調べてみると、「鬼女紅葉」や「一夜山の鬼」が退治されて平穏な里になってから「鬼無里」と言う名前になったとのこと。やっぱ鬼がいたんだ・・・。
もっちさんが神隠しにあわなくてヨカッタヨカッタ。


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