2009/5/7

食神スコーン  Cooking

またもや、サロン風パン教室に行ってきました。今回は、パンではなくお菓子作りです。

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スコーンを作りました。きれいに膨らみましたよ。パンとも、クッキーとも作り方が違います。いつもと勝手が違うので戸惑いましたね。例えるのなら、香港映画の「食神」で肉団子を作るあれと似ています。YouTubeでみつけましたよ。再生して50秒辺りのシーンです。



師匠の話ではフードプロセッサーで生地をこねるのもありだとか。

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型で抜いていくと、どうしても生地の一部が余ってしまいます。それを適当に細かくして、合体させて焼いたのがこれ。これはこれで美味しいのですよ。ブロックをちぎるようにいただきました(笑)

スコーンは、ジャムを塗ったり、クリームチーズを塗ったりして食べても美味しいのです。σ(^^)は、先日からはまっている水切りヨーグルトにはちみつをまぜたものを塗ることに。これもいけましたよ♪

また機会があれば作ってみたいです。

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そんなこんなで連休明け。お土産をいただきました。どこで買ったのかは一目瞭然なのですが・・・どこの道の駅なのか一言も書いてないのです(笑)
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