2012/1/31

ハンドブレンダー〜初ベーグル  手作りパン

新年会直前に購入した

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ハンドブレンダー!

ミキサーもフードプロセッサーも持ってはいたけど、、、どうしても欲しくなって。。。


というのも、ハンドブレンダーならではの鍋で直接粉砕できて、ポタージュやフレッシュジュースがらくらく出来るというのは、もちろん魅力ではありましたが、、、、


パン生地のこね機能、ニーダーがついているというのが、一番の決定打!


新年会の料理では、テリーヌ作りに大活躍、、、でも、まだこのニーダー機能は試してなくて、


今朝お初で作ってみましたよ〜ん!


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フードプロセッサー使用のベーグルちゃんハートx2

ベーグル自体かなり久しぶりに作ったので、出来はちょっと。。。(^〜^;)


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ニーダー羽セット!

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すごい音量とともに、すごいパワーで回っております!

2分ほどであっという間に、生地完成スパーク

でも、やっぱり仕上げはちょっとだけ手でこねましたけど。。。


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そして、軽く一次発酵・・・と思っていたのですが、、、

不覚にも、ここで用事ができてしまい、長時間放置してしまった〜〜´Д`

いうまでもなく、ここで確実に失敗!!(T0T)


見た目はベーグルですが、、、ベーグル独特の食感はなく、ただのパンパン

パン作りは計画的に・・・ですね(ー〜ー;)


それにしても、こんなに生地捏ねが楽だとうれしい限りですが、もっとこれから使いこなして、早々にリベンジベーグル再トライしたいです(^0−)9
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