2009/3/22
やっぱ愛媛は・・・（＾＾；） Miki的スイーツレシピ
昨日、近所の幼なじみのお家で、母と一緒に４人で恒例の「夜茶会！」へ・・・（＾ー＾）９
女４人（メンバー：私、母、幼なじみの親友、そして親友のお母さん）集まれば、、、話は尽きることなく。。。（＾＾；）
お菓子の山を囲みつつ、終盤は、無言で韓流ドラマに夢中（＾＾；）（さすがに、私はさっぱり？？？でしたが。。。）
気づけば、日付が変わってしまってましたがな・・・（＾〜＾；）
楽しい時間というのは、ホントあっという間に感じるものですね。。。
それはそうと、、、愛媛と言えば、「伊予柑』！
この時期、愛媛の家庭のほとんどの家には、必ずと言っていいほど、常備しています！
やはり、こちらのお宅も例外ではないようで、、、お部屋を見渡せば、あちらこちらに籠盛りのおみかん類が（＾。＾；） もちろん、家の実家もいうまでもなく、、、です！
そんなこんなで、前々回の続きで、、、「自家製マーマレード」に続いての作品！
オレンジピールならぬ、「伊予柑ピール」
そのままお茶請けにもいけますが、お菓子作りに重宝します！
手作りしたのは今回初めて！ のわりには、なかなかの出来に満足です（＾０＾）v
乾燥中！ これが、時間がかかるのですが、、、それ以外の作業は、いたって簡単！
皮を太めに切って、あとはマーマレード作りとほぼ同じような要領で砂糖を浸透させた後、じっくり乾燥させるだけです！
この時期は、基本的に乾燥状態なので、オーブンを併用すれば、かなり短時間で乾燥出来ちゃいますよ！！
おやつにと、持って帰ってきてた分もあっという間になくなってしまって、、、この大量の柑橘類の山をみると、また作りたい衝動にかられてしまう、MIKIさんなのでした。。。（＾＾；）
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女４人（メンバー：私、母、幼なじみの親友、そして親友のお母さん）集まれば、、、話は尽きることなく。。。（＾＾；）
お菓子の山を囲みつつ、終盤は、無言で韓流ドラマに夢中（＾＾；）（さすがに、私はさっぱり？？？でしたが。。。）
気づけば、日付が変わってしまってましたがな・・・（＾〜＾；）
楽しい時間というのは、ホントあっという間に感じるものですね。。。
それはそうと、、、愛媛と言えば、「伊予柑』！
この時期、愛媛の家庭のほとんどの家には、必ずと言っていいほど、常備しています！
やはり、こちらのお宅も例外ではないようで、、、お部屋を見渡せば、あちらこちらに籠盛りのおみかん類が（＾。＾；） もちろん、家の実家もいうまでもなく、、、です！
そんなこんなで、前々回の続きで、、、「自家製マーマレード」に続いての作品！
オレンジピールならぬ、「伊予柑ピール」
そのままお茶請けにもいけますが、お菓子作りに重宝します！
手作りしたのは今回初めて！ のわりには、なかなかの出来に満足です（＾０＾）v
乾燥中！ これが、時間がかかるのですが、、、それ以外の作業は、いたって簡単！
皮を太めに切って、あとはマーマレード作りとほぼ同じような要領で砂糖を浸透させた後、じっくり乾燥させるだけです！
この時期は、基本的に乾燥状態なので、オーブンを併用すれば、かなり短時間で乾燥出来ちゃいますよ！！
おやつにと、持って帰ってきてた分もあっという間になくなってしまって、、、この大量の柑橘類の山をみると、また作りたい衝動にかられてしまう、MIKIさんなのでした。。。（＾＾；）
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