2015/7/3
感謝Day! ワインのこと
昨日は、年に一度の感謝Day！（誕生日（＾＾；））
祝ってもらうというより、自分が両親をはじめ、周りの人たちに感謝すべき日だと、、、この歳になってようやく感じるのですが。。。（＾。＾；）
でも、やっぱり祝ってもらっちゃいました（＊＾０＾＊）
特別仕様のワイン♡ お友達の敏腕Sソムリエ様にオススメいただいた、極上の一本！！
のつもりが、、、２本買いしてもらっちゃいました（＾０＾；） なんと贅沢な。。。m(_ _)m
しかーし、さすがに今は大事なコンサート前なので、同時２本空けは我慢して、、、
今回は、超オススメのドイツのピノ フーバーさんをいただきました（＊＾ー＾＊）
さてさて、ワクワクの抜栓の瞬間♡
意外と色は濃い目？
香りも、もう少しあとかな？？？せめて、１時間くらい前に抜栓しておくべきだったか（＾＾；）
いやいや、じっくりゆっくり味わえばいいのです！！
といいつつ、ピッチを制御できる自信がない私です（＾＾；）
フルーツ系のソースが合うということだったので、フォアグラのイチジクソースなるものと合わせましたが。。。
ちょい甘すぎ！！（＞０＜） バルサミコを少々かけるとちょうどよろしい感じです！
で、、、登場したのが、作り置きして冷凍保存していた、ドライフルーツ入りの鶏肉のテリーヌ♡
焼き直して、手作りのバルサミコソースをかけて、合わせてみたら・・・（＠０＠）
来ました来ました！！ 見事なマリアージュの完成です♡
やっぱり、美味しいワインには、自作のもので合わせるのが、私には合ってるようです（＾＝＾；）
普段は、アマローネやボルドーなどドシッとしたワイン好みで、なかなかブルゴーニュ系のような「エレガント」ものには手を出さない私ですが、（まだまだ自分がその域まで達していないので。。。）
こんな時だからこそ、冒険を！！とトライしてみました（＾０＾）９
「エレガントワイン」の奥深さを語れるまでには、まだまだ遠そうですが、、、（＾＾；） まずは、自分が「エレガント」な女性になることを目指して（＾〜＾；）ワインのランクとともに、内面も上げていかなきゃ！！ですね。。。
ブルゴーニュワインのような、魅惑的な女性
！！理想高過ぎかな。。.
（今の私はイタリアの力強~~い土着品種です！！笑
)
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祝ってもらうというより、自分が両親をはじめ、周りの人たちに感謝すべき日だと、、、この歳になってようやく感じるのですが。。。（＾。＾；）
でも、やっぱり祝ってもらっちゃいました（＊＾０＾＊）
特別仕様のワイン♡ お友達の敏腕Sソムリエ様にオススメいただいた、極上の一本！！
のつもりが、、、２本買いしてもらっちゃいました（＾０＾；） なんと贅沢な。。。m(_ _)m
しかーし、さすがに今は大事なコンサート前なので、同時２本空けは我慢して、、、
今回は、超オススメのドイツのピノ フーバーさんをいただきました（＊＾ー＾＊）
さてさて、ワクワクの抜栓の瞬間♡
意外と色は濃い目？
香りも、もう少しあとかな？？？せめて、１時間くらい前に抜栓しておくべきだったか（＾＾；）
いやいや、じっくりゆっくり味わえばいいのです！！
といいつつ、ピッチを制御できる自信がない私です（＾＾；）
フルーツ系のソースが合うということだったので、フォアグラのイチジクソースなるものと合わせましたが。。。
ちょい甘すぎ！！（＞０＜） バルサミコを少々かけるとちょうどよろしい感じです！
で、、、登場したのが、作り置きして冷凍保存していた、ドライフルーツ入りの鶏肉のテリーヌ♡
焼き直して、手作りのバルサミコソースをかけて、合わせてみたら・・・（＠０＠）
来ました来ました！！ 見事なマリアージュの完成です♡
やっぱり、美味しいワインには、自作のもので合わせるのが、私には合ってるようです（＾＝＾；）
普段は、アマローネやボルドーなどドシッとしたワイン好みで、なかなかブルゴーニュ系のような「エレガント」ものには手を出さない私ですが、（まだまだ自分がその域まで達していないので。。。）
こんな時だからこそ、冒険を！！とトライしてみました（＾０＾）９
「エレガントワイン」の奥深さを語れるまでには、まだまだ遠そうですが、、、（＾＾；） まずは、自分が「エレガント」な女性になることを目指して（＾〜＾；）ワインのランクとともに、内面も上げていかなきゃ！！ですね。。。
ブルゴーニュワインのような、魅惑的な女性
！！理想高過ぎかな。。.
（今の私はイタリアの力強~~い土着品種です！！笑
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