2012/6/18
コストコおすすめチーズ！ Miki的スイーツレシピ
コストコで売られてる、お買い得チーズの中でも、私のお気に入りで毎回外せないフレッシュチーズが、
ザネッティの「マスカルポーネ 500g入り」ですが、
今回初めて、イタリアのチーズとして知られている「リコッタチーズ」を、これまた凄まじいお買い得価格で発見
（おそらく500g弱で\500前後だったような。。。）
もちろん即買い！！
でも、よく見ると何故か原産国「アメリカ」？？？ なんだか微妙な気もしますが・・・
これだけ入って、このお値段なら、もし失敗しても許せるかな、、、ということで。。
食べてびっくり！！ 超大当たりでした
めっちゃ美味しいです
低脂肪だからあっさりなのに、ミルクのお味がしっかりしてて、ちょこっとメープルシロップやはちみつなんかをかけちゃえば、もう止まらないデザートです！
ということで、開けて２日ほどで、こんなに減っちゃいました。。。（＾＾；）
でも、このチーズはフレッシュチーズだから開けたらあまり日持ちしないし、冷凍も難しいので、このハイスピードでちょうどいいのかも。。。
それでも、消費に困った時は、、、
前から夢だったんですよねえ〜〜。。。
このリコッタを贅沢に使った、チーズケーキつくるの。。。（＾０−）v
で、、、
作ってみました（＾ー＾）９
リコッタのスフレチーズケーキ！
完全オリジナルレシピなので、、、というか、いつものごとく、超目分量配合なので、正確なレシピは？？？（＾〜＾；）
おおよそ、
チーズ140gのうち70%がリコッタ、残りの30%がマスカルポーネ＋クリームチーズ
卵2個
砂糖はメープルシロップ中心に４０gくらい？（味をみながら）
小麦粉３０g
レモン汁少々
スフレタイプなので、卵は黄身と白身に分けて、白身はメレンゲにして合わせます！
冷やして食べるとこれからの時期には◎ですね。
マスカルポーネもいいけど、このあっさり感はリコッタならでは。 私的には、リコッタの勝ちかも。。。です！
次回からは、もし見かけたら絶対買い商品リストに追加です！！
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ザネッティの「マスカルポーネ 500g入り」ですが、
今回初めて、イタリアのチーズとして知られている「リコッタチーズ」を、これまた凄まじいお買い得価格で発見
（おそらく500g弱で\500前後だったような。。。）もちろん即買い！！
でも、よく見ると何故か原産国「アメリカ」？？？ なんだか微妙な気もしますが・・・
これだけ入って、このお値段なら、もし失敗しても許せるかな、、、ということで。。
食べてびっくり！！ 超大当たりでした
めっちゃ美味しいです
低脂肪だからあっさりなのに、ミルクのお味がしっかりしてて、ちょこっとメープルシロップやはちみつなんかをかけちゃえば、もう止まらないデザートです！
ということで、開けて２日ほどで、こんなに減っちゃいました。。。（＾＾；）
でも、このチーズはフレッシュチーズだから開けたらあまり日持ちしないし、冷凍も難しいので、このハイスピードでちょうどいいのかも。。。
それでも、消費に困った時は、、、
前から夢だったんですよねえ〜〜。。。
このリコッタを贅沢に使った、チーズケーキつくるの。。。（＾０−）v
で、、、
作ってみました（＾ー＾）９
リコッタのスフレチーズケーキ！
完全オリジナルレシピなので、、、というか、いつものごとく、超目分量配合なので、正確なレシピは？？？（＾〜＾；）
おおよそ、
チーズ140gのうち70%がリコッタ、残りの30%がマスカルポーネ＋クリームチーズ
卵2個
砂糖はメープルシロップ中心に４０gくらい？（味をみながら）
小麦粉３０g
レモン汁少々
スフレタイプなので、卵は黄身と白身に分けて、白身はメレンゲにして合わせます！
冷やして食べるとこれからの時期には◎ですね。
マスカルポーネもいいけど、このあっさり感はリコッタならでは。 私的には、リコッタの勝ちかも。。。です！
次回からは、もし見かけたら絶対買い商品リストに追加です！！
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