やや洋風うどん  料理のススメ

「男よキッチンに立て!」「後片づけが面倒なら最小限にしろ!」
をキーワードにはじめました新企画ですが、
今回はやや洋風コンソメうどんです。

材料

合挽きひき肉 100g
長ネギ 1本
しめじ 1パック
鰹節 少量パック一つ
油揚げ 二枚

うどん 2玉
好みで卵とか。

コンソメ 2個
塩、コショウ

1、ひき肉を鍋で炒めます。
油をひき、塩、コショウをお忘れずに。

2、ネギとしめじも炒めます。
ネギは斜めに切って(やや大き目)
しめじは適当に歯ごたえが無くならない程度に。

3、その鍋に水を入れます。
※あとでうどんが来るので、入れずぎないで。

4。煮立ってきたら、火を止めてコンソメ2個入れます。
※油揚げもここで入れます。三角形に切るのがいいかも。

5、塩コショウで調整して、再び点火。うどんを入れてください。
2、3分でいいと思います。
※鰹節を遠慮せず入れましょう。

6、完成
※卵は月見にしてもいいし、考える権利を差し上げます。
※そうめんなんかも合いますよ。


彼女が風邪ひいてる時なんかさらっと作って男をみせろ。
茹でてる間にキッチンも片付けちまいな。

これで君も松山ケンイチ。


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