2021/3/17 | 投稿者: Author

長野アンテナショップで・・・先週末メニューのクスクスにもメルゲーズ代わりに添えました
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さんさんファーム
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タグ: ジビエ 長野 料理

2021/2/28 | 投稿者: Author

手土産(@\500-)で買ってた冷凍カレー
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2021/2/13 | 投稿者: Author

茨木県の東京食堂「凄汁餃子」。冷凍のものを有楽町の「むらからまちから」で購入。ボリュームあります
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「東京食堂 」
茨城県神栖市平泉2123-5
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タグ: 冷凍 餃子 料理

2021/1/3 | 投稿者: Author

焼あごは福岡から〜雑煮の出汁に使用します
クリックすると元のサイズで表示しますあけましておめでとうございます。
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タグ: 食材 正月 雑煮

2020/10/10 | 投稿者: Author

 頂いたので・・・・土瓶蒸し(急須で代用!)松茸に出汁と海老、鶏肉、銀杏など入れ蒸すだけ。最後に三つ葉にて完成
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2020/10/9 | 投稿者: Author

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 スーパー、サミットが今九州展やってて、なんと刺身コーナーに長崎県産サバ刺身(ごまタレ付)。文句なく購入。しかも安! 東京だとサバは殆ど東北や他地区産なので刺身では食せないんですよね〜(産地でアニタキスがいる為)。九州だとあれほど食べてたのに・・。
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2020/8/28 | 投稿者: Author

 フォアグラのこのサイズ(600g)がなんと半額だったので・・・スライスして焼いてフォアグラ丼。後で考えるとご飯は量は食べれなかったので、下はリゾットにすればよかったな〜と。
ハーフのソーテルヌ(Ch. Doisy Vedrine 2008 <シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ>があったので、それとフォアグラを合わせました
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2020/8/4 | 投稿者: Author

この日はメインディッシュに添える付け合わせとデザート(エクレア)を・・・
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Picard(ピカール)」麻布十番
東京都港区2-9-2
080(9183)9239   (open) 10:00 - close 22:00
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2020/7/18 | 投稿者: Author

 チアメン社のブランド「ゴールデンフェニックス」の名前で愛されるタイ香り米です。一般のタイ米と比べて高価なため、タイ国内消費は約20%。 残りの80%は世界中のレストラン用として輸出されています。
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 我が家はもっぱらこちらのものを。スーパーの小さい300グラムとかだと、すぐなくなるので5kg・・・最近、近所のハナマサ(無料配達してくれる)はこちらの米を置いてないのでネットにて購入。
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2020/5/12 | 投稿者: Author

 トマトが送られてきたので、牛・豚ひき肉、玉ねぎ、チーズで、手抜きオーブン料理トマトファルシー
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2020/5/4 | 投稿者: Author

フランス ロワール地方、オリベの町で造られてます。
フォアンは干し草のこと。白カビタイプチーズの上に干し草がトッピング
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そのほかの同種類では赤ラベルの黒胡椒ポワブル、青ラベルのシェーブルにつける灰(サンドレ)を牛乳製のチーズにまぶしているサンドレがあります
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