2019/11/30 | 投稿者: Author

  なんとリンクウッド37年物のオフィシャルボトルです
@ Linkwood 37 yo (1978-2016,546/6114 Botles)
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Aは※レギュレーション上カルヴァドスといえないが、中身は限りなく近いらしい。これは周年記念で飲んだ方がいいと出してくれたボトル。70年近い熟成を経た蒸留酒を口にするなんてそうそうないです。
 ※ AOCを管理するフランスの機関(INAO)によって当時認められていなかった蒸留器を用いて蒸留が行われたため、「ペイドージュ産の1948年ビンテージ品」カルバドスでありながらカルバドスと名乗れず、価格も違う意味で驚くべきものとなりました。
A Eau de vie de cidre 1948 オー・ド・ヴィー・ド・シードル(42%)
Lauriston ローリストン

B SPEYSIDE BLENDED 22yo-Endless Summer(1997-2013,49.9%vol,hogshead, 1 of 236 Bottles, cask#313)
The Mash Tun Tokyo 15周年記念 リボンちゃんボトル
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C SPEYSIDE REGION 43 yo (1978-2017,Sherry Butt,99/257Bottles)
  津崎商事「諸国廻り〜木曽路ノ奥阿弥陀物」葛飾北斎 selected by Carsten Ehrlich & Yamaoka
D Glen Allachie 29yo (1990-2019,58.2%vol,Oloroso Puncheon,cask#5590,Bottle#5301532,)
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E Caol ila 14yo (2005-2019,57.4%vol, 261Bottles,sherry hogshead)
Gordon & Macphail -connonseurs choice
F Highland Park 20yo (1996-2016,50.6%vol,1×Bourbon Hogshead)
Cadenhead's Small Batch
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トーモアケイデンの蒸留年も変わらず、カスクがシングルかの違い)
G TORMORE 30yo (1988-2019,47.9%vol,3×Bourbon Hogshead,462 bottles)
Cadenhead's Single Cask
H 〃  〃  ( 〃  〃  ,48.6%vol,1×Bourbon Hogshead,228bottles)
Cadenhead's Single Cask
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2019/11/4 | 投稿者: Author

 ダーには悪いけど、とっておきのローズバンクもう無くなるというので、ちょっとお高いですが飲んでしまいました。後味にずっと残る位美味しかった〜。今年のウイスキーフェスどうしようかな〜と迷っております。ジビエ優先で今回はあきらめるかな
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@ ROSEBANK 21yo (52.5%vol, )ローズバンク21年「ジェラシー」52.5%ボトリング総数695本
Elixir Distillers 'Jealousy'
 1993年に閉鎖したローズバンクの稀少な原酒から、厳選した21年以上熟成の少数の樽を使用し、カスクストレングスでボトリング(年数から2014年以前にボトリングされたと推察されます)ローランドの3回蒸留を行っていた数少ない蒸留所で人気は高い。第3弾のラベルには「イエロー ジェラシー ローズ」

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A BUNNAHABHAIN 30yo (52.8%vol,89 of 372 Bottles,)
The Kinship
B Lochside 29yo(1981-2010,50%vol,)
RYST-DUPEYRON
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C SPRINGBANK 21yo (1997-2018,54.1%vol,Sherry Hogshead cask#118)
J&A Mitchell &CO
D BOWMORE 21yo (1996-2018,50%vol)
OMC
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E CAOL ILA 37yo (1980-2017,56.1%vol,136 of179 Bottles)
XOP


 カルヴァドス (Calvados) 〜24年もの。アップルパイのような甘いリンゴの香りが周囲に広まってました〜
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F Chateau du Breuil 24yo Fut N°75 for BAR Calvador(京都のバー) & Shinanoya シャトー・ド・ブルイユ  
 日本市場限定216本信濃屋プライベートボトリング
  カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーでカルヴァドスのなかでも随一の知名度を誇っている名門、数百種類のリンゴを使って生産している。昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわり。
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2019/10/30 | 投稿者: Author

  ここ最近20年超のものばかり飲んでて・・
@ ARDBEG〜SUPRERNOVA 2019 (スーパーノヴァは日本では一般小売販売なし)
A SPEYSIDE(Glenlivet)27yo(1992-201946.2%vol,Bourbon Barrel,one of277bottles,)
The Whiskyfind
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B Fettercairn 28yo (1988-2016,50.6%vol,Bottle#28 of 292)
Whisky e -Antique Lion's of Spirits
C STRATHMILL 27yo (1991-209,46.1%vol,bourbon hogshead,204 botlles)
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D Irish single Malt (1993-,73/119 bottles,)
Undine Reserved
E Linkwood 27yo (1992-2019,44.7%vol,#5303Hogshead,236 Bottles)
The Whiskyfind
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2019/9/24 | 投稿者: Author

@ Littlemill 28yo (1990-2019,50.7%vol, Cask: bourbon Hogshead ) リトルミル 28年
CADENHEAD'S Single-cask
A CAOL ILA 11yo(2007-2019,57.1%vol,cask#320604,269bottles,hogshead)カリラ 11年
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B Springbank 20yo (distilled 1991,59.7%vol,cask#313.bottles219,hogshead)スプリングバンク 20年
Kingsbury
C BRUICHLADDICH 12yo (2006-2019,57.1%volcask#3143,sherry cask,bottle#157)Bar Haddie 10th Anniversary bottle /ブルックラディ12年
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D CLYNELISH 21yo (51.1%vol,distilled 1997,cask#7102,bottle224,hogshead)クライヌリッシュ 21年
Kingsbury
E LONGMORN 26yo(distilled 1990,bottle#80/192)ロングモーン26年
    KINKO
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F Dailuaine 26yo (1983-2010,53.1%vol,cask#4316,bottle#121/233)ダルユーイン 26年
G AUCHROISK 30yo (54.7%vol,)オスロスク 30年
malts com
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2019/8/31 | 投稿者: Author

@ Glen Grant 24 yo (1995-2019,)
Drunken CatThe mash tun tokyo & MPC ltd.
鈴木さんが台湾から持ち帰ったもの。フルーティー
A Irish whisky 25 yo (1993-2018,50.6%vol,60bottles)
The perfect dram
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B Imperial Distillery 23 yo (Oct 1995-2018,49.5%vol,cask strength)
HNWS (The Maltman)
C Fettercairn 28 yo (1988-2017,55.4%vol,bourbon hogsheads,750bottles)
Cadenhead Small Batch
ハイランドの海油田で有名なAberdeenから来るまで一時間ほど南西にいった場所にある。蒸溜所の近くにはFettercairn Castleがある。マクベスの首が断簡の息子であるマルコム王の眼前に届けられた城として有名らしい。元々はコーンを挽く工場で、「Nethermill」と呼ばれていたのだが、Sir Alexander Ramsayが購入して、蒸溜所にコンバートしたという。現在はホワイトマッカイ社の所有。もちろん、ホワイトマッカイの原酒
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D Bunnahabhain 30 yo (1987-2018,61.6%vol,Hogshead)
   HNWS
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2019/8/4 | 投稿者: Author

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@Glenlivet 27yo (1991-2019,48.6%vol,boutnon hogshead,300bottles)
  Cadenhead single cask
ABruichladdich 30yo (1988-2018,48.9%vol,boutnon hogshead,174bottles)
  Cadenhead single cask
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B Glen Garioch 22yo (1990-2013,53.8%vol,cask#10295,bottle218/274)グレンギリー
Mackillop's choice single cask
C TAMDHU 21yo (1997,cask#688016,Hogshead,250bottles)タムドゥー
  The Oceans ウィスク・イー(Blue-finned triggerfish<ゴマモンガラ> )
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D Cragganmore 29yo (1986-2015,one of 134 bottles,58.72%vol, Refill Hogshead)
  The Scotch Malt Whisky Society(略してSMWS) 37.66 Irrepressible elan vital
E Highland Park 27yo (1986,one of 261 bottles,45.1 % Vol)
  The Scotch Malt Whisky Society(略してSMWS) 4.202 Salt and pepper
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F Caol Ila 23 yo(1989-2013,one of 229 bottles,54.2%vol,Refill Bourbon Hogshead)
  The Scotch Malt Whisky Society(略してSMWS) 53.186 Home and Away
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2019/6/26 | 投稿者: Author

@
 クリックすると元のサイズで表示します毎年6月1日特別に販売されるが即完売。今年はdrum
A
B
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2019/6/2 | 投稿者: Author

@
A
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B
C
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2019/5/17 | 投稿者: Author

目玉はポートエレン 23年!!
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@ Bunnahabhain 28 yo (1990-,42.8% ABV,bottle#257) ブナハーブン28年
Thompson Bros
A Laphroaig 6 yo (2012-2018, 62.3% ABV,)ラフロイグ6年
Old Particular
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B Port Ellen 23 yo (1979-2002,cask#3177,bottle#300/382,oak cask) ポートエレン23年
Signatory Vintage
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C Macallan 20yo (1995-2016,53.4% ABV,bottle#17/78)マッカラン20年
The Chess
D Kingsbury 23yo (1976-,54.8% ABV,cask#12888,bourbon cask,bottle#79/240)キングスバリー23年
Mosscow
 

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2019/4/22 | 投稿者: Author

@ Aultmore 20yo (1998-2118,casd#7936,cask type:hogshead,only200bottles,53.3%vol)
Morrison & MacKay Ltd (the Plethora)
A Port Askaig -100%proof (57.1%vol)
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B Kilkerran 12 yo (46%vol,matured in Oak)
キャンベルタウンに 2004年創業したGlengyle蒸留所のシングルモルト。昔ながらのフロアモルティングで製麦
C Glenrothes 21 yo (1996-2018,cask:bourbon hogshead,bottle#324,50.8%vol)
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2019/3/26 | 投稿者: Author

 この日はケイデンのNewボトルがあったので、そちらを中心に
@ Glenlossie 24yo (50.4%vol,distilled 1993,bottled 2018,bourbon hogshead,bottle240)
Cadenhead single cask
A TALISKER (46%vol,distilled 1983)
Hebrioes/ Bar Polka Dots &Moonbeams
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B Glen Grant 25yo (50.4%vol)
C Highland Park 29yo (40.6%,distilled 1989,bottled 2018,bourbon hogshead,bottle196)
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D Port Charlotte 13yo (59.6%,distilled 2004,bottled 2017,bourbon hogshead,cask#1049)
The Masu Tun
E Laphroaig 20yo (54.3%vol,distilled 1998,bottled 2018,bourbon hogshead,474bottles)
F Linkwood 26yo (51.4%vol)
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