2020/8/5 ｜ 投稿者: Author
2020/7/28 ｜ 投稿者: Author
①「而今～八反錦」純米吟醸 火入 (三重・木屋正酒造)
②「無風(むかで)」純米吟醸 (・) 米:ひだほまれ 精米歩合:50%
③「不動～ふさこがね」純米生原酒(千葉・鍋店)精米歩合:80%
④「写楽～愛山」純米吟醸 一回火入 (・) 精米歩合:50%
⑤「義侠～はるか」(・) 米:山田錦
⑥「天の戸～Land of Water」純米吟醸 (・)夏の天の戸
⑦「ゆきの美人～夏しぼり」生酒(秋田・秋田醸造) 精米歩合:55%
⑧「一白水成～愛山」(秋田・福禄寿酒造)
⑨「」(・)
⑩「笑四季～Vanille Insensee(ヴァニラアンサンセ)semi-dry」おりざけ生酒(滋賀・笑四季酒造) 垂口の底に溜まった澱を汲み取ったもの
⑪「参宮～Imprevne」純米吟醸 (・)
⑫「鍋島～吉川産山田錦」特別純米 (佐賀・)
⑬「流輝(るか)～Morpha(モルフォ)」純米大吟醸 (・)
⑭「而今～朝日」(三重・木屋正酒造)
⑮「宮の井」純米酒 (兵庫・下村酒造店) 今はなくなったという兵庫県の蔵 昔ながらの酒という味。28BY 製造年2.7
⑯「鳳凰美田～酒未来」純米大吟醸 (栃木・小林酒造) 精米歩合:50%
⑰「飛露喜」吟醸 (福島・廣木酒造)
⑱「春霞～六号酵母」純米吟醸 生(秋田・栗林酒造)米:美郷錦、精米歩合:55%、秋田発祥の六号酵母K-601で仕込んだ限定醸造酒
⑲「山本～ドキドキ 青ラベル」純米吟醸 (秋田・山本合名)
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②「無風(むかで)」純米吟醸 (・) 米:ひだほまれ 精米歩合:50%
③「不動～ふさこがね」純米生原酒(千葉・鍋店)精米歩合:80%
④「写楽～愛山」純米吟醸 一回火入 (・) 精米歩合:50%
⑤「義侠～はるか」(・) 米:山田錦
⑥「天の戸～Land of Water」純米吟醸 (・)夏の天の戸
⑦「ゆきの美人～夏しぼり」生酒(秋田・秋田醸造) 精米歩合:55%
⑧「一白水成～愛山」(秋田・福禄寿酒造)
⑨「」(・)
⑩「笑四季～Vanille Insensee(ヴァニラアンサンセ)semi-dry」おりざけ生酒(滋賀・笑四季酒造) 垂口の底に溜まった澱を汲み取ったもの
⑪「参宮～Imprevne」純米吟醸 (・)
⑫「鍋島～吉川産山田錦」特別純米 (佐賀・)
⑬「流輝(るか)～Morpha(モルフォ)」純米大吟醸 (・)
⑭「而今～朝日」(三重・木屋正酒造)
⑮「宮の井」純米酒 (兵庫・下村酒造店) 今はなくなったという兵庫県の蔵 昔ながらの酒という味。28BY 製造年2.7
⑯「鳳凰美田～酒未来」純米大吟醸 (栃木・小林酒造) 精米歩合:50%
⑰「飛露喜」吟醸 (福島・廣木酒造)
⑱「春霞～六号酵母」純米吟醸 生(秋田・栗林酒造)米:美郷錦、精米歩合:55%、秋田発祥の六号酵母K-601で仕込んだ限定醸造酒
⑲「山本～ドキドキ 青ラベル」純米吟醸 (秋田・山本合名)
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2020/7/20 ｜ 投稿者: Author
田酒トリオ
①「田酒～彗星」純米吟醸 (・) いわゆる「赤い彗星」
②「田酒～山田錦」純米吟醸 (・)
③「田酒～美山錦」純米吟醸 (・)
鍋島トリオ
④「鍋島～愛山」特別純米(・)
⑤「鍋島～Summer Moon」(・)
⑥「鍋島～裏・隠し酒」純米吟醸 生酒(・)
⑦「渡舟～短稈渡船」直汲 純米吟醸(茨城・府中誉)絶滅寸前となっていた「短稈渡船」
⑧「前(さき)～flow」(佐賀・古伊万里酒造)精米歩合60% 米は岡山県産雄町
Sakederia 飲み比べ#2のほうが濁ってる
⑩「笑四季～Sakederia 2092 #1」(滋賀・笑四季酒造)
⑪「笑四季～Sakederia 2092 #2」(滋賀・笑四季酒造)
ロ万シリーズのトリオ
⑪ 「ロ万～植木屋商店領布会」純米吟醸 うすにごり原酒 火(福島・花泉酒造) 精米歩合:60%
⑫ 「ロ万～七ロ万（ななろまん）」純米吟醸 一回火入れ(福島・花泉酒造)夏のロマン
⑬ 「ロ万～皐ロ万（さつきろまん）」純米大吟醸 一回火入れ(福島・花泉酒造) 5月発売のお酒
⑭ 「醸し人九平次～:山田錦」うすにごり(愛知・萬乗醸造)
⑮ 「醸し人九平次～Eau du désir」純米大吟醸(愛知・萬乗醸造)米:山田錦
⑯「陸奥八仙～Mixeed Series 燗」(青森・八戸酒造) 米:まっしぐら お勧めはお燗
⑰「鳳凰美田～WINE CELL」純米吟醸 無濾過本生 (栃木・小林酒造)米:山田錦、精米:55%
⑱「鳳凰美田～酒未来」純米大吟醸 (栃木・小林酒造)精米:50%
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①「田酒～彗星」純米吟醸 (・) いわゆる「赤い彗星」
②「田酒～山田錦」純米吟醸 (・)
③「田酒～美山錦」純米吟醸 (・)
鍋島トリオ
④「鍋島～愛山」特別純米(・)
⑤「鍋島～Summer Moon」(・)
⑥「鍋島～裏・隠し酒」純米吟醸 生酒(・)
⑦「渡舟～短稈渡船」直汲 純米吟醸(茨城・府中誉)絶滅寸前となっていた「短稈渡船」
⑧「前(さき)～flow」(佐賀・古伊万里酒造)精米歩合60% 米は岡山県産雄町
Sakederia 飲み比べ#2のほうが濁ってる
⑩「笑四季～Sakederia 2092 #1」(滋賀・笑四季酒造)
⑪「笑四季～Sakederia 2092 #2」(滋賀・笑四季酒造)
ロ万シリーズのトリオ
⑪ 「ロ万～植木屋商店領布会」純米吟醸 うすにごり原酒 火(福島・花泉酒造) 精米歩合:60%
⑫ 「ロ万～七ロ万（ななろまん）」純米吟醸 一回火入れ(福島・花泉酒造)夏のロマン
⑬ 「ロ万～皐ロ万（さつきろまん）」純米大吟醸 一回火入れ(福島・花泉酒造) 5月発売のお酒
⑭ 「醸し人九平次～:山田錦」うすにごり(愛知・萬乗醸造)
⑮ 「醸し人九平次～Eau du désir」純米大吟醸(愛知・萬乗醸造)米:山田錦
⑯「陸奥八仙～Mixeed Series 燗」(青森・八戸酒造) 米:まっしぐら お勧めはお燗
⑰「鳳凰美田～WINE CELL」純米吟醸 無濾過本生 (栃木・小林酒造)米:山田錦、精米:55%
⑱「鳳凰美田～酒未来」純米大吟醸 (栃木・小林酒造)精米:50%
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2020/7/15 ｜ 投稿者: Author
2020/6/27 ｜ 投稿者: Author
① 「新政～ヤマユ」(秋田・新政酒造) 飲んでみたいと思っていたお酒。これは美山錦
② 「十四代～龍の落とし子」純米吟醸 (山形・高木酒造)
③ 「十四代～酒未来」純米吟醸 (山形・高木酒造)
④ 「写楽」純米酒 (福島・宮泉銘醸)共にがんばりましょう。コロナ応援酒
⑤ 「花陽浴(はなあび)～美山錦」純米大吟醸 おりがらみ (埼玉・南陽醸造)
⑥ 「雨後の月～ブラックムーン」純米大吟醸 (広島・相原酒造)米:雄町。酒度＋2,
⑦ 「天明～中取り1460D＋1D Bottle85/860」純米大吟醸 (福島・曙酒造)4年に一度、普段使用しないカブロン酸エチル系酸と山田錦のみ使用して作るチャレンジ酒3回目。1～3まであり、これは第2弾の中取りです(1は荒走り、3は火入れ)。なんとシリアルナンバー付きの限定酒
⑧ 「ばくれん～亀の尾」超辛口吟醸 生酒 (山形・亀の井酒造)精米55%,日本酒度＋15～20
⑨ 「十四代～角新 山田錦」大吟醸 生酒 (山形・高木酒造) 槽垂れ、新酒特有の瑞々しさ
⑩ 「十四代～角新 おりがらみ」本生 荒走り(山形・高木酒造)
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② 「十四代～龍の落とし子」純米吟醸 (山形・高木酒造)
③ 「十四代～酒未来」純米吟醸 (山形・高木酒造)
④ 「写楽」純米酒 (福島・宮泉銘醸)共にがんばりましょう。コロナ応援酒
⑤ 「花陽浴(はなあび)～美山錦」純米大吟醸 おりがらみ (埼玉・南陽醸造)
⑥ 「雨後の月～ブラックムーン」純米大吟醸 (広島・相原酒造)米:雄町。酒度＋2,
⑦ 「天明～中取り1460D＋1D Bottle85/860」純米大吟醸 (福島・曙酒造)4年に一度、普段使用しないカブロン酸エチル系酸と山田錦のみ使用して作るチャレンジ酒3回目。1～3まであり、これは第2弾の中取りです(1は荒走り、3は火入れ)。なんとシリアルナンバー付きの限定酒
⑧ 「ばくれん～亀の尾」超辛口吟醸 生酒 (山形・亀の井酒造)精米55%,日本酒度＋15～20
⑨ 「十四代～角新 山田錦」大吟醸 生酒 (山形・高木酒造) 槽垂れ、新酒特有の瑞々しさ
⑩ 「十四代～角新 おりがらみ」本生 荒走り(山形・高木酒造)
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2020/6/21 ｜ 投稿者: Author
① 「白瀑（しらたき）～Angie」純米吟醸 活性生酒 発砲性にごり酒(・山本合名会社)酒名アンジーはローリングストーンズの名曲に由来。米：吟の精、精米歩合：50%
② 「鳳凰美田」純米大吟醸 瓶燗火入 黒判 復刻版 限定酒 (栃木・小林酒造)
③ 「而今～雄町」純米吟醸 火入れ (三重・木屋正酒造)
④ 「ロ万～皐ロ万（さつきろまん）」純米大吟醸 一回火入れ(福島・花泉酒造) 5月発売のお酒
⑤ 「ゆきの美人～山田錦」純米吟醸 仕込６号酵母 火入れ(秋田・秋田醸造)
⑥ 「Sensation(センセーション)～青ラベル」(・)笑四季の定番酒センセーション「黒ラベル」辛口、「白ラベル」旨口とは別バージョンの限定品やや辛。精米歩合. 50％. 酵 母. K601
⑦ 「ロ万～植木屋商店領布会」純米吟醸 うすにごり原酒 火(福島・花泉酒造) 精米歩合:60%
⑧ 「弥右衛門～植木屋商店3月領布会」純米辛口 直汲み生原酒(福島・大和田酒造店)精米歩合:60%
⑨「流輝(るか)～夏囲い生」純米 無濾過生(群馬・松屋酒造)精米歩合:60%
⑩ 「雅楽代(うたしろ)～ 可惜夜あたらよ 」直汲み 無濾過生原酒(新潟・天領盃酒造)
⑪「ソガペール ソガペール エ フィス【Riz a Sake Naturel リア・サケ・ナチュレル】2019」(長野・小布施ワイナリー)長野県上高井郡小布施町の小布施ワイナリーが冬の間だけ醸す「ソガ・ペール・エ・フィス」
⑫ 「新政～ 涅槃龜（ニルガメ）96」(秋田・新政酒造)低精米タイプ96%の純米酒
⑬ 「日高見～夏吟」吟醸 (宮城・平孝酒造)米：山田錦50％ 雄町50％
⑭ 「栄光富士～SHOOTING STAR」純米吟醸無濾過生原酒 (山形・冨士酒造)米：はえぬき、精米歩合：６０％
⑮ 「ロ万～七ロ万（ななろまん）」純米吟醸 一回火入れ(福島・花泉酒造)夏のロマン
⑯ 「るみ子の酒～」特別純米 無濾過生(三重・森喜酒造)麹米:山田錦・掛米:信州ひとご
⑰ 「田酒～辨慶」純米吟醸(青森・西田酒造)
⑱ 「八兵衛」純米酒 一回火入れ (三重・元坂酒造)
⑲ 「星泉～NO.7」純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり(愛知・丸一酒造)
⑳「流輝(るか)～黒 DRY 」純米 DRY(富山・松屋酒造) 米：若水・日本晴、精米歩合：60％
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② 「鳳凰美田」純米大吟醸 瓶燗火入 黒判 復刻版 限定酒 (栃木・小林酒造)
③ 「而今～雄町」純米吟醸 火入れ (三重・木屋正酒造)
④ 「ロ万～皐ロ万（さつきろまん）」純米大吟醸 一回火入れ(福島・花泉酒造) 5月発売のお酒
⑤ 「ゆきの美人～山田錦」純米吟醸 仕込６号酵母 火入れ(秋田・秋田醸造)
⑥ 「Sensation(センセーション)～青ラベル」(・)笑四季の定番酒センセーション「黒ラベル」辛口、「白ラベル」旨口とは別バージョンの限定品やや辛。精米歩合. 50％. 酵 母. K601
⑦ 「ロ万～植木屋商店領布会」純米吟醸 うすにごり原酒 火(福島・花泉酒造) 精米歩合:60%
⑧ 「弥右衛門～植木屋商店3月領布会」純米辛口 直汲み生原酒(福島・大和田酒造店)精米歩合:60%
⑨「流輝(るか)～夏囲い生」純米 無濾過生(群馬・松屋酒造)精米歩合:60%
⑩ 「雅楽代(うたしろ)～ 可惜夜あたらよ 」直汲み 無濾過生原酒(新潟・天領盃酒造)
⑪「ソガペール ソガペール エ フィス【Riz a Sake Naturel リア・サケ・ナチュレル】2019」(長野・小布施ワイナリー)長野県上高井郡小布施町の小布施ワイナリーが冬の間だけ醸す「ソガ・ペール・エ・フィス」
⑫ 「新政～ 涅槃龜（ニルガメ）96」(秋田・新政酒造)低精米タイプ96%の純米酒
⑬ 「日高見～夏吟」吟醸 (宮城・平孝酒造)米：山田錦50％ 雄町50％
⑭ 「栄光富士～SHOOTING STAR」純米吟醸無濾過生原酒 (山形・冨士酒造)米：はえぬき、精米歩合：６０％
⑮ 「ロ万～七ロ万（ななろまん）」純米吟醸 一回火入れ(福島・花泉酒造)夏のロマン
⑯ 「るみ子の酒～」特別純米 無濾過生(三重・森喜酒造)麹米:山田錦・掛米:信州ひとご
⑰ 「田酒～辨慶」純米吟醸(青森・西田酒造)
⑱ 「八兵衛」純米酒 一回火入れ (三重・元坂酒造)
⑲ 「星泉～NO.7」純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり(愛知・丸一酒造)
⑳「流輝(るか)～黒 DRY 」純米 DRY(富山・松屋酒造) 米：若水・日本晴、精米歩合：60％
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2020/6/14 ｜ 投稿者: Author
① 「一白水成～酒未来」(秋田・福禄寿酒造)
② 「田中六十五～K65 2018」(福岡・白糸酒造)米:山田錦、 精米歩合:65% 出荷日2020.8同じ
③ 「 〃 ～K65 2019」( 〃・ 〃 )米:無農薬山田錦、精米歩合:65% 出荷日2020.8同じ、製造年と無農薬の違い
④ 「山本～ストロベリーレッド」純米吟醸 (秋田・山本合名)精米歩合:酒こまち(麹)50% (掛)55%,秋田酵母No12。テーマは『甘酸っぱいファーストキスの味』白麹を一部使用し、クエン酸の酸味を引き立たせた、4年ぶりの復活純米吟醸酒。
⑤ 「白瀑(しらたき)」上撰純米(秋田・山本合名)最後の「白瀑」。山本合名社は山本ブランドのみになるらしい
⑥ 「廣戸川」純米吟醸 無濾過生原酒(福島・松崎酒造店)精米歩合:50％ 季節限定品
⑦ 「日高見」吟醸(岩手・)
⑧ 「飛露喜～」吟醸(福島・廣木酒造)
⑨ 「風の森～Come Again」(・)
⑩ 「南山(なんざん)」純米吟醸 生酒(福島・開当男山酒造)精米歩合:55%
⑪ 「みむろ杉～」(・)
⑫ 「鍋島～裏・隠し酒」(・)
⑬ 「陸奥八仙～URARA」(・)
⑭ 「亜麻猫～VIA」(・)亜麻猫、陽の鳥、にる亀の3つの種類の融合。これはコロナ渦の中頑張ってる飲食店のための応援酒。このお酒から一本あたり333円を医療従事者の方々への寄付にあてられる
⑮ 「鳳凰美田～2019」(・)
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② 「田中六十五～K65 2018」(福岡・白糸酒造)米:山田錦、 精米歩合:65% 出荷日2020.8同じ
③ 「 〃 ～K65 2019」( 〃・ 〃 )米:無農薬山田錦、精米歩合:65% 出荷日2020.8同じ、製造年と無農薬の違い
④ 「山本～ストロベリーレッド」純米吟醸 (秋田・山本合名)精米歩合:酒こまち(麹)50% (掛)55%,秋田酵母No12。テーマは『甘酸っぱいファーストキスの味』白麹を一部使用し、クエン酸の酸味を引き立たせた、4年ぶりの復活純米吟醸酒。
⑤ 「白瀑(しらたき)」上撰純米(秋田・山本合名)最後の「白瀑」。山本合名社は山本ブランドのみになるらしい
⑥ 「廣戸川」純米吟醸 無濾過生原酒(福島・松崎酒造店)精米歩合:50％ 季節限定品
⑦ 「日高見」吟醸(岩手・)
⑧ 「飛露喜～」吟醸(福島・廣木酒造)
⑨ 「風の森～Come Again」(・)
⑩ 「南山(なんざん)」純米吟醸 生酒(福島・開当男山酒造)精米歩合:55%
⑪ 「みむろ杉～」(・)
⑫ 「鍋島～裏・隠し酒」(・)
⑬ 「陸奥八仙～URARA」(・)
⑭ 「亜麻猫～VIA」(・)亜麻猫、陽の鳥、にる亀の3つの種類の融合。これはコロナ渦の中頑張ってる飲食店のための応援酒。このお酒から一本あたり333円を医療従事者の方々への寄付にあてられる
⑮ 「鳳凰美田～2019」(・)
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2020/5/30 ｜ 投稿者: Author
①「黒龍」純米大吟醸Ｘ荒木飛呂彦 (福井・黒龍酒造)米:さかほまれ,精米歩合:40% アルコール16%
別名「ジョジョ黒龍」 1987年から2004年まで少年ジャンプで連載された漫画「ジョジョの奇妙な冒険」によるもの。作者は荒木飛呂彦。
低精米純米酒 涅槃龜（にるがめ）飲み比べ
②「新政～涅槃龜（にるがめ）96」平成30酒造年度 2018木桶仕込(秋田・新政酒造)精米歩合なんと96%。食用米と同じくらいでとこまで美味しいのかトライした酒でこれまでは90%だったんですが、この年は96%に挑戦
③「新政～涅槃龜（にるがめ）90」平成30酒造年度 2018(秋田・新政酒造)精米歩合90%
④「新政～涅槃龜（にるがめ）」平成29酒造年度 2017(秋田・新政酒造)精米歩合90%
これは、一期一会といって2本セットで販売。それぞれ各個人でブレンドして楽しむもの(どちらも奈良県産「露葉風」100%使用 精米歩合70% 酵母 : 7号酵母)
⑤「風の森～ Alpha Type 7 一期一会 Light」(奈良・油長酒造)日本酒度 +10 以上 酸度1.5 程度
⑥「 〃 ～ 〃 〃 一期一会 Full 」(奈良・油長酒造)日本酒度 -10 以下 酸度3.0 程度
⑦「新政～No. 6 R-type」(秋田・新政酒造)
⑧「星泉～No.7」7号 うすにごり無濾過生原酒(・) 米:夢吟香,精米歩合:60%
⑨「黒龍～春しぼり」(福井・黒龍酒造) 米:五百万石,精米歩合:55%
⑩「陸奥八仙～GONZO PB」純米大吟醸 原酒(青森・八戸酒造)米:華想い, 精米歩合:50%
⑪「田酒～山廃仕込」特別純米酒(青森・西田酒造店)精米歩合:55%
⑫「鳳凰美田～黒判」復刻版 限定酒 瓶燗火入(・)米:山田錦,精米歩合:45%
⑬「天穏～春の月」純米吟醸 にごり 生原酒(島根・飯倉酒造)米:佐賀錦,精米歩合:60%
⑭「山本～うきうき」純米吟醸 うすにごり生(秋田・山本合名)米:吟の精,精米歩合:55%
⑮「聖（ひじり）～EVOKE」純米吟醸 中取り 山田錦(群馬・聖酒造)
⑯「裏・鍋島～隠し酒」純米吟醸 生酒(佐賀・富久千代酒造)精米歩合:50% 先月飲んだ前回(20.1製造分)とはスペックが少し違う
⑰「川鶴～讃岐くらうでぃ」本醸造(香川・川鶴酒造)精米歩合70%、香川県丸亀市の名物、骨付鳥にあうように造られたお酒
⑱「裏・佐久の花～夏の直汲み」純米吟醸 生酒 (長野・佐久の花酒造) ひとごこち100％、精米歩合：59％ リンゴ系の華やかな吟醸香
日本酒の時期の裏の時期の夏に飲んで頂く意味としてラベルを反転
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2020/5/6 ｜ 投稿者: Author
① 「陸奥八仙～for spring URARA」純米吟醸 (青森・八戸酒造)
② 「不動～おりがらみ」純米吟醸 無濾過生原酒 (千葉・鍋店)米:出羽燦々、精米歩合:55%
③ 「福田～山田錦」純米吟醸 活性うすにごり (長崎・福田酒造)
④ 「穏(おだやか)～うすにごり生」純米吟醸 (福島・仁井田本家)米:美山錦、精米歩合:60%
⑤ 「義侠～山田錦」純米原酒60%(愛知・山忠本家酒造)
⑥ 「外ヶ濱～Micra Bubble」純米吟醸 (青森・西田酒造店)米:華吹雪、精米歩合:55%「田酒」の西田酒造が造るもう一つのブランド
⑦ 「流輝～緑ラベル」純米吟醸 無濾過生 (群馬・松屋酒造) 酵母:協会9号＋明利小川(10号)
⑧ 「流輝～赤ラベル」純米吟醸 無濾過生 ( 〃・ 〃 ) 酵母:10号系
米:山田錦、精米歩合:60%と同じ、違いは酵母
⑨ 「新政～廻（Kai）」平成30年(2018.10月)東北清酒鑑評会優等賞(秋田・新政酒造)米:美山錦、精米歩合40%
⑩ 「みむろ杉～華きゅん」純米吟醸 無濾過生原酒 (奈良・今西酒造)
⑪ 「陸奥八仙～GONZO PB」純米大吟醸 原酒(青森・八戸酒造) 米:華想い, 精米歩合:50%
⑫ 「田光～山田錦」純米吟醸 無濾過生酒 (三重・早川酒造)精米歩合: 50%
⑬ 「田光～雄町」純米吟醸 無濾過中取り生( 〃・ 〃 )精米歩合: 50%
⑭ 「雅楽代（うたしろ）～可惜夜あらたよ 」純米吟醸 無濾過生原酒 (新潟・天領盃酒造)五百万石。1993生まれの25才で全国最年少蔵元社長
⑮ 「笑四季～Sakederia2092#ピンクのバラ」純米吟醸 火入(滋賀・笑四季酒造)米:吟吹雪 精米歩合:50%,酵母:花酵母ピンクのバラ
⑯ 「笑四季～笑四季劇場 <薄紅色の葛藤>」」純米吟醸 おりざけExtreme(滋賀・笑四季酒造)さくら酵母～山田錦 精米歩合: 50%
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② 「不動～おりがらみ」純米吟醸 無濾過生原酒 (千葉・鍋店)米:出羽燦々、精米歩合:55%
③ 「福田～山田錦」純米吟醸 活性うすにごり (長崎・福田酒造)
④ 「穏(おだやか)～うすにごり生」純米吟醸 (福島・仁井田本家)米:美山錦、精米歩合:60%
⑤ 「義侠～山田錦」純米原酒60%(愛知・山忠本家酒造)
⑥ 「外ヶ濱～Micra Bubble」純米吟醸 (青森・西田酒造店)米:華吹雪、精米歩合:55%「田酒」の西田酒造が造るもう一つのブランド
⑦ 「流輝～緑ラベル」純米吟醸 無濾過生 (群馬・松屋酒造) 酵母:協会9号＋明利小川(10号)
⑧ 「流輝～赤ラベル」純米吟醸 無濾過生 ( 〃・ 〃 ) 酵母:10号系
米:山田錦、精米歩合:60%と同じ、違いは酵母
⑨ 「新政～廻（Kai）」平成30年(2018.10月)東北清酒鑑評会優等賞(秋田・新政酒造)米:美山錦、精米歩合40%
⑩ 「みむろ杉～華きゅん」純米吟醸 無濾過生原酒 (奈良・今西酒造)
⑪ 「陸奥八仙～GONZO PB」純米大吟醸 原酒(青森・八戸酒造) 米:華想い, 精米歩合:50%
⑫ 「田光～山田錦」純米吟醸 無濾過生酒 (三重・早川酒造)精米歩合: 50%
⑬ 「田光～雄町」純米吟醸 無濾過中取り生( 〃・ 〃 )精米歩合: 50%
⑭ 「雅楽代（うたしろ）～可惜夜あらたよ 」純米吟醸 無濾過生原酒 (新潟・天領盃酒造)五百万石。1993生まれの25才で全国最年少蔵元社長
⑮ 「笑四季～Sakederia2092#ピンクのバラ」純米吟醸 火入(滋賀・笑四季酒造)米:吟吹雪 精米歩合:50%,酵母:花酵母ピンクのバラ
⑯ 「笑四季～笑四季劇場 <薄紅色の葛藤>」」純米吟醸 おりざけExtreme(滋賀・笑四季酒造)さくら酵母～山田錦 精米歩合: 50%
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2020/5/5 ｜ 投稿者: Author
① 「田酒～White knight」 特別純米生原酒(青森・西田酒造店) 米:華吹雪
② 「陸奥八仙～White knight」特別純米生原酒( 〃・八戸酒造)米:華吹雪
③ 「鳩正宗～White knight」特別純米生原酒 ( 〃・鳩正宗) 米:華吹雪
White knight 田酒、鳩正宗、陸奥八仙と青森県にある三つ酒蔵の共同企画
同じスペック（華吹雪 / 精米55％ / 特別純米生原酒） で醸してる
④ 「田酒～古城の錦」 純米吟醸 (青森・西田酒造店)精米歩合:50%
⑤ 「 〃～秋田酒こまち」純米大吟醸 ( 〃・ 〃 )精米歩合:40%
⑥ 「鳳凰美田」本吟 生詰瓶火入(栃木・小林酒造)本醸造？吟醸？精米歩合55%
⑦ 「黒龍～八十八号」大吟醸 (福井・黒龍酒造) 米:山田錦、精米歩合:35%
⑧ 「新政～亜麻猫十周年記念酒」(秋田・新政酒造)米:あきた酒こまち、精米歩合:45%白麹仕込
⑨ 「ロ万～Limited Edition of 2020」純米大吟醸(福島・花泉酒造)精米歩合:50%
⑩ 「裏・鍋島～隠し酒」純米吟醸生(佐賀・富久千代酒造)「あらばしり＆せめ」月によって微妙に違ってるらしい3月
⑪ 「八兵衛～雄町」純米大吟醸 生原酒(三重・元坂酒造) 精米歩合:50%
⑫ 「流輝～ももいろ」純米吟醸 生 (群馬・松屋酒造)
⑬ 「みむろ杉～Dio Vita（ディオ アビータ）」純米吟醸 (奈良・今西酒造)原料米, 山田錦100％. 精米歩合, 60％. 火入1回
⑭ 「而今～山田錦」純米吟醸 無濾過生 (三重・木屋正酒造)
⑮ 「結(ゆい)～gratitude」(茨木・結城酒造)10年目を迎えての限定酒、米:ひたち錦、精米歩合:55%
⑯ 「山本～ピンクラベル うきうき」純米吟醸 生 (秋田・山本合名)春限定うすにごり
⑰ 「脱兎(だっと)～からくち」(京都・羽田酒造)
⑱ 「春霞～花ラベル」純米(秋田・栗林酒造店)「瓶囲い」瓶火入れ、瓶貯蔵 米:美郷錦、精米歩合:65%
⑲ 「中島屋～山田錦」純米吟醸 無濾過生 (山口・中島屋酒造場)精米歩合:50%
⑳ 「一歩己(いぶき)～」純米 無濾過生原酒 (福島・豊国酒造)精米歩合:60%
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② 「陸奥八仙～White knight」特別純米生原酒( 〃・八戸酒造)米:華吹雪
③ 「鳩正宗～White knight」特別純米生原酒 ( 〃・鳩正宗) 米:華吹雪
White knight 田酒、鳩正宗、陸奥八仙と青森県にある三つ酒蔵の共同企画
同じスペック（華吹雪 / 精米55％ / 特別純米生原酒） で醸してる
④ 「田酒～古城の錦」 純米吟醸 (青森・西田酒造店)精米歩合:50%
⑤ 「 〃～秋田酒こまち」純米大吟醸 ( 〃・ 〃 )精米歩合:40%
⑥ 「鳳凰美田」本吟 生詰瓶火入(栃木・小林酒造)本醸造？吟醸？精米歩合55%
⑦ 「黒龍～八十八号」大吟醸 (福井・黒龍酒造) 米:山田錦、精米歩合:35%
⑧ 「新政～亜麻猫十周年記念酒」(秋田・新政酒造)米:あきた酒こまち、精米歩合:45%白麹仕込
⑨ 「ロ万～Limited Edition of 2020」純米大吟醸(福島・花泉酒造)精米歩合:50%
⑩ 「裏・鍋島～隠し酒」純米吟醸生(佐賀・富久千代酒造)「あらばしり＆せめ」月によって微妙に違ってるらしい3月
⑪ 「八兵衛～雄町」純米大吟醸 生原酒(三重・元坂酒造) 精米歩合:50%
⑫ 「流輝～ももいろ」純米吟醸 生 (群馬・松屋酒造)
⑬ 「みむろ杉～Dio Vita（ディオ アビータ）」純米吟醸 (奈良・今西酒造)原料米, 山田錦100％. 精米歩合, 60％. 火入1回
⑭ 「而今～山田錦」純米吟醸 無濾過生 (三重・木屋正酒造)
⑮ 「結(ゆい)～gratitude」(茨木・結城酒造)10年目を迎えての限定酒、米:ひたち錦、精米歩合:55%
⑯ 「山本～ピンクラベル うきうき」純米吟醸 生 (秋田・山本合名)春限定うすにごり
⑰ 「脱兎(だっと)～からくち」(京都・羽田酒造)
⑱ 「春霞～花ラベル」純米(秋田・栗林酒造店)「瓶囲い」瓶火入れ、瓶貯蔵 米:美郷錦、精米歩合:65%
⑲ 「中島屋～山田錦」純米吟醸 無濾過生 (山口・中島屋酒造場)精米歩合:50%
⑳ 「一歩己(いぶき)～」純米 無濾過生原酒 (福島・豊国酒造)精米歩合:60%
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2020/4/3 ｜ 投稿者: Author
①「七本槍～渡船77%」純米 無濾過生原酒 (滋賀・冨田酒造)定番は火入れですが、数量限定で発売。熟成前提の渡船の生酒を新酒の状態。火入れに比べますと随分フレッシュにはなるものの、低精白な らではのコクのある旨み
滋賀渡船6号は明治28年に誕生。しかし、栽培の難しさから、その後途絶えてしまい、幻の酒米 なっていましたが、県農事試験場でほんの一握りの種籾が見つかり、増殖に成功平成16年に復活した 復刻栽培米。
②「きらい～しぼりたて」特別純米酒 無濾過生原酒 (徳島・司菊酒造)米：吟のさと、精米歩合：60% （麹米50%）
③「富美菊～PROTOTYPE Flamma 炎」純米吟醸 (富山・富美菊酒造)米：五百万石、精米歩合：60％ 。Ｆｌａｍｍａ（フランマ）はラテン語で炎
④「尾瀬の雪どけ～桃色にごり」純米大吟醸 (群馬・龍神酒造)赤色酵母を使用精米歩合：50%、いちごヨーグルト
⑤「つきよしの～おりがらみ 本数限定」純米吟醸 生原酒(長野・若林醸造)自然放冷・全量槽搾りにこだわり
⑥「出羽桜～さらさらにごり」桜花 吟醸酒 本生(山形・出羽桜酒造)精米歩合：50%。出羽桜の定番酒「桜花吟醸酒」を荒く搾った季節限定「にごり酒」
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滋賀渡船6号は明治28年に誕生。しかし、栽培の難しさから、その後途絶えてしまい、幻の酒米 なっていましたが、県農事試験場でほんの一握りの種籾が見つかり、増殖に成功平成16年に復活した 復刻栽培米。
②「きらい～しぼりたて」特別純米酒 無濾過生原酒 (徳島・司菊酒造)米：吟のさと、精米歩合：60% （麹米50%）
③「富美菊～PROTOTYPE Flamma 炎」純米吟醸 (富山・富美菊酒造)米：五百万石、精米歩合：60％ 。Ｆｌａｍｍａ（フランマ）はラテン語で炎
④「尾瀬の雪どけ～桃色にごり」純米大吟醸 (群馬・龍神酒造)赤色酵母を使用精米歩合：50%、いちごヨーグルト
⑤「つきよしの～おりがらみ 本数限定」純米吟醸 生原酒(長野・若林醸造)自然放冷・全量槽搾りにこだわり
⑥「出羽桜～さらさらにごり」桜花 吟醸酒 本生(山形・出羽桜酒造)精米歩合：50%。出羽桜の定番酒「桜花吟醸酒」を荒く搾った季節限定「にごり酒」
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