2021/2/13 | 投稿者: Author

武蔵小山でプラット飲みで友達と立ち寄り。サワー×2杯ずつ
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「奄美」
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2021/1/7 | 投稿者: Author

 2021年は1月2日〜営業
@ トリュフオムレツ
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A スコットランド産山鳩のロースト(1羽)
クリックすると元のサイズで表示します写真はハーフにしたもの
(この日のワイン)
・Ch. Le Prieuré 2000 (シャトー・ル・プリューレ)
      Saint-Émilion
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2020/12/24 | 投稿者: Author

 リエーブルがあるというので、クリスマス前に訪問。今季最後になるであろう雷鳥もお願いしました。リエーブル・ロワイヤルって、なかなかつくれる人っていないんで食べれるとこも決まってるんですよね〜。アラカルトにて (写真は全て分けた後、ハーフ)
@ 干し鱈と白いんげん豆のブランダード仕立て
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A 雷鳥
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B リエーブル・ロワイヤル
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(この日のワイン)
Ch. La Couspaude 1997 (シャトー・ラ・クスポード)
Saint-Émilion
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2020/12/18 | 投稿者: Author

 目黒で日本酒バルを展開する「いと」の姉妹店
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 ちょっとあてにしていた所が満席。日本酒は飲んできたので、サワー類で軽く
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「いと。をかし 」
東京都目黒区目黒1-5-19 目黒第一ビル 1F
営業時間: 18:00〜27:00(l.o26:30)
定休日: 日曜
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2020/12/18 | 投稿者: Author

友達が行った事ないというのでチャリにて移動・・・ランチ後のお茶として利用。友達はまだお腹に余裕があったので代表的な「鹹豆漿(シェンドウジャン)」
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 私は寒かったので、「花生湯」(ピーナッツスープ)の小をオーダー〜ちょっと私には甘かった。普通のトウジャンでもよかったな〜
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東京豆漿(トウジャン)生活」五反田店
東京都品川区西五反田1-20-3 MKYビル 1F
営業時間: 8:00〜14:00
定休日: 日曜
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2020/12/18 | 投稿者: Author

平日ランチでご近所友と利用
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「Flicoteaux (フリコトー)」
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2020/11/23 | 投稿者: Author

 蝦夷鹿のカルパッチョとワインで軽く一杯いきたいな〜と近場のこちらへと・・メニューでこの日は、蝦夷鹿づくしに
@ エゾ鹿のカルパチオ 各1人前
※ エゾ鹿のレバーペースト(サービス)
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A エゾ鹿モモ肉のパイ包み焼き カレーが隠し味
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B エゾ鹿モモ肉のあぶり焼きとそのレバーのソテー 左がレバ、真ん中の二切れがもも肉、右奥がハツ
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(この日のワイン)
 Pauillac de Latour 1994 (ポイヤック ド ラトゥール)
      Pauillac
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「Flicoteaux (フリコトー)」

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2020/11/1 | 投稿者: Author

アラカルトにて
@ 赤海老サラダ
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A 真フグのソテー
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B 滋賀県産地鶏
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(この日のワイン)
  Les Allées de Cantemerle 2008 (レザレ・ド・カントメルル)
   Haut-Médoc
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「Flicoteaux (フリコトー)」
東京都品川区西五反田2丁目24−7
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2020/10/28 | 投稿者: Author

アラカルトでお願いしました(写真は全てハーフ)。
@ カリフラワーのムースとウニ、ズワイガニ、コンソメジュレ添え、クレームドオマール
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A フォアグラと小鴨のパテアンクルート
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B スコットランド産山鳩のロースト サルミソース
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(この日のワイン)
 Ch. Pavie Decesse 1985 (シャトー・パヴィ・ドゥセス)
    Saint-Émilion
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「レストラン・ユニック(Restaurant Unique)」
東京都目黒区目黒3-12-3 松田ビル 1F


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2020/9/16 | 投稿者: Author

 この日は大井町のお店ではなく、中目黒のフリースペースにて開催のイベント「鮨とテキーラ」。出張鮨屋 「とおる鮨」が目の前で握ってくれます。寿司屋では日本酒飲むので、お腹いっぱい食べれないっていうお話したら、yukaさんがシャリは少なくしているし、テキーラと合うのでぜひとの事で参加してきました。お猪口は次回持参すると1000円割に
 テキーラと本当に合います〜寿司はなんと20貫以上はでたんじゃないでしょうか
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 不思議な事にお酒の縁ですかね、他のウイスキーバーでお会いした方も参加されててびっくりです。
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 伊藤さん、色々なお寿司屋さん巡ってテキーラ広めているみたい。個人的にも、寿司は日本酒、白ワインよりテキーラ合うんではないでしょうか?油すっきり、アメリカでは主流のようです。水割りでもいいですしね。これだったら私もお寿司だけもありです

(この日のお酒)
1 PLUM MARGARITA
2 ALACRÁN CRISTAL AÑEJO
3 EL MAYOR RESPOSADO
4 HERRADURA RESPOSADO
5 LA MEDIA MEZCAL TOBALA
6 DERUMBES SAN LUIS POTPSI MEZCAL
7 HORNITOS BLACK BARREL AÑEJO
8
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タグ: テキーラ 寿司

2020/9/9 | 投稿者: Author

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 鈴木さんのお店を後にして、すぐそばの「鎮海楼 」でテイクアウトはじめました
との看板みて2人分1,000円
 ここのは全て海老餃子(水餃子がお勧め)。家でも水餃子中心で焼きは少しに
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「鎮海楼 (ちんかいろう)」
東京都品川区上大崎2丁目15−6 市川ビル
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タグ: 餃子 目黒




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