2020/1/6 | 投稿者: Author

こちらも元旦のみ休み、2日から営業。
@ 黒トリュフのオムレツ Une omettle aux truffes noires 3,000円
   これでもかという黒トリュフの量。香りがすごい。圧倒されました
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
A 牛ホホ、牛テール、豚足の赤ワイン煮込み Crepinette de joue et de queue de boeuf, de pied de cochon sauce vin rouge 3300円(写真は2人で取り分け半量分)網あぶらで3層になってる肉をまとめています
クリックすると元のサイズで表示します
B 尾長鴨(鹿児島県)のロティ サルミソース
ねっとりと絡みつくサルミソース。ボリュームは少ないように見えて、後からどどんと
クリックすると元のサイズで表示します
(この日のワイン2本)
@ Ch. Faugères 1997  (シャトー・フォジェール)
      Saint-Émilion
A Ch. Dassault 1994 (シャトー・ダッソー)
       Saint-Émilion
クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します
「レストラン・ユニック(Restaurant Unique)」




0

2020/1/5 | 投稿者: Author

 クリックすると元のサイズで表示します
 確か元旦だけ休みで、正月も2日からと書いてあった蒲田店に行こうと思ってたら、なんと五反田という近くにもお店はあった。若干店の規模は小さい感じですが、やはり予約してないと入れないという人気店です。
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
もつ煮(赤)、刺し盛り
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
朝どりレバー、くらげ
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
焼き鳥(もも)、豚(てっぽう)
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
おでん大根、茄子
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
おにぎり、お酒は白ホッピーセット、日本酒(紀土、にごり酒、ふぐひれ酒)
クリックすると元のサイズで表示します
ここは蒲田と違って、しじみ汁サービスはありません。ダーも安いと感心してました

「大衆酒場 BEETLE 五反田店」
東京都品川区東五反田1丁目23−7 メリス五反田 1F
営業時間:土・日 14時00分〜1時00分、月〜金 16時00分〜1時00分






0

2019/12/17 | 投稿者: Author

バーボン通りにあるお店です。付近には立ち飲み屋さんなど小さいお店が並んでます。
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
うなぎ串焼きと肝焼きで〆。屋台感覚なので大将と同席の皆さまと話も弾みます。
クリックすると元のサイズで表示します

「うなぎ家 」
東京都大田区西蒲田7-64-6
営業時間 : 15:00〜23:00,日曜 15:00〜21:00
定休日 : 第1・第3日曜


0

2019/12/17 | 投稿者: Author

 クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
飲み物は麦焼酎をボトルにて
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
「鳥万 本店」
東京都大田区西蒲田7丁目3−1
営業時間:火曜 16時00分〜23時00分,日曜 15時00分〜22時00分


0

2019/12/16 | 投稿者: Author

 クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します
コの字型のカウンター席。安いしメニューも豊富。なので勿論人気でして私達でギリギリ、その後予約以外お断りされてました。丸大ホールもギリだったんで、本当にタイミングです。
大衆酒場なのに日本酒(\440)のラインナップも多い
クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します
ホッピー中おかわり(キンミヤ)は1人分よりこの2人分の方がちょい安
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
クリックすると元のサイズで表示します
クリックすると元のサイズで表示します
クリックすると元のサイズで表示します
お会計をお願いするとその間、しじみ汁がきます
クリックすると元のサイズで表示します
クリックすると元のサイズで表示します
近くにあるといいな〜と思います
クリックすると元のサイズで表示します
クリックすると元のサイズで表示します
「大衆酒場 BEETLE (ビートル)」
東京都大田区西蒲田7-4-3 ソシアルプラザ 1F
営業時間: [月〜金] 16:00〜翌1:00[土・日・祝] 14:00〜翌1:00
定休日: 元旦休み
0

2019/12/13 | 投稿者: Author

どーせタクシーなので、こちらも友達いきつけのお店にて〆。どのお店も顔なのは凄い。立ち飲み朝5時までオープン。私はマッカランとバルヴェニー 12年 (ダブルウツドかトリプルカスク)をいただきました。Ayuminお姉さんかっこよかった! 次の日はご主人のトニーさんがいらしゃるとの事でした。Moto GPのマルケス話でテレビもMoto GPに
友達がスパイスカレー食べたので、それも少し。手作りスパイスしっかり効いててお酒に合います。住宅街の中、深夜移動でどう歩いたか覚えてない。どうにか住所がわかったので次行けるかな〜また連れてってもらおう。ピーナッツの殻は下に落としてOK
 クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します

「Lucky12 Freakin' Peanuts (4号店)」
東京都品川区大井1丁目41−1 薩田ビル
0

2019/12/12 | 投稿者: Author

 呑み友達と遭遇したので、そのままもう一軒で大井町へと友達行きつけのお店で1時すぎまで
 ワインって感じじゃなかったんで、焼酎「七田」(あの長崎の日本酒蔵です)と熊本の米焼酎「大石」
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
「Standing Wine Bar PINOT (ピノ)」
品川区東大井5 6 丁目 5−1S.K.Y 102
時間:17時00分〜0時00分
定休日:日曜日
0

2019/12/4 | 投稿者: Author

 野うさぎのロワイヤルを作ったとの事でしたので、早速いただくことに
 この料理って面倒で、グランメゾンでもそうはありません
@ ビスク・ド・オマール(オマールのポタージュ)
クリックすると元のサイズで表示します 
A 山うずらのロースト ヴァンジョーヌソース※
 ※ ヴァンジョーヌ(Vin Jaunes)とはフランス・ジュラ地方の特産ワインを煮込み生クリームなどを加えたソース。 ジョーヌとはフランス語で黄色を意味しており、言葉の通り黄色い外見が特徴のワイン。品種は、サヴァニャンという白ぶどう
クリックすると元のサイズで表示します
B リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル(王家の野ウサギ)※
 ※ 野ウサギ1匹の中に豚肉、フォアグラなどを詰めた料理。準備に約10日かかるなど手がかかり、一時は「忘れられた料理」ともいわれた。
 リエーブル・アラロワイヤルを最初に食べたのはフランスのルイ14世(1638〜1715)だったとされる。ジビエ料理が好きだったが、高齢で歯が抜けてしまった。そこで料理人にそれでも楽しめるジビエ料理を作らせたという。硬くなりがちな野ウサギの肉を手間ひまかけて柔らかくする現在の調理法は、こうして誕生。中井シェフは本当は黒トリュフもいれてたけど・・と。でもフォアグラも入ってますし十分です。ヨシノだと内臓いれてますが、中井シェフはそれは臭みが強いので敢えていれないとか。私はどちらも好きです
     
クリックすると元のサイズで表示します
(この日のワイン〜2本) 
@ Chateau Monbousquet 1989 (シャトー・モンブスケ)
Saint-Emilion

A Chateau Pavie 1978 (シャトー・パヴィ)
Saint-Emilion
クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します
地方は同じサンテミリオン、味わいはタイプが違って◎ジビエにマッチしてました
0

2019/11/13 | 投稿者: Author

 この日もアラカルト。写真は全てハーフにしたもの

@ 鶏肉、フォアグラ、レモンコンフィ、パセリのパテアンクルート
 鶏のタジンだという、スパイスが効いてて爽やかでおいしい。ヨーグルトとパセリのソース
    クリックすると元のサイズで表示します
A モンサンミッシェルのムール貝とスペルと小麦のリゾット
    クリックすると元のサイズで表示します
B 青首鴨とフォアグラのパイ包み、サルミソース
 パイ包み焼きは何度も食べているが、青首鴨は初めて。熊よりも量が大。フランス産の青首鴨とのこと。日本産が入るようになったら、普通にロティに切り替えると言っていたので、シェフが余りつくらないかもという事でレア料理かな〜と今回はオーダー。
    クリックすると元のサイズで表示します
(この日のワイン 2本)
 @ Ch. Clerc Milon 1991 (シャトー・クレール・ミロン)
       Pauillac

 A Ch. Faurie de Souchard 1998 (シャトー・フォリー・ド・スシャール)
       Saint Émilion
 クリックすると元のサイズで表示します
「レストラン・ユニック(Restaurant Unique)」
東京都目黒区目黒3丁目12−3 松田ビル 1階
営業時間:18時00分〜0時00分 (ランチは土日おまかせコース予約のみ)
定休日:月曜


0

2019/11/9 | 投稿者: Author

 友達夫婦も都合がよかったようで一緒に。皆でワイワイ食べるとまた格別ですね。2次会は日本酒へと
@ カルパッチョ
クリックすると元のサイズで表示します
A タルタル
クリックすると元のサイズで表示します
B ブラータチーズグラタン
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
C 烏賊炒め
    クリックすると元のサイズで表示します
D 肉2種 (フランス牛リブロース、岩手赤牛 各250g@\6,000-)
    クリックすると元のサイズで表示します
(この日のワイン)
  クリックすると元のサイズで表示します  クリックすると元のサイズで表示します
@ Ch.Ferrière 1993 (シャトー・フェリエール)
      Margaux

A Pauillac de Latour 1994 (ポイヤック・ド・ラトゥール)
Pauillac
   クリックすると元のサイズで表示します
B Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1992 (シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド)
  Pauillac
「Cellar Fête セラフェ」
東京都目黒区下目黒1丁目3−4 BF ベルグリーン目黒
電話: 03-6420-0270
営業時間:(火〜土) 11時30分〜15時00分, 18時00分〜23時30分
     (日曜)  11時30分〜15時00分
定休日:月曜日
0

2019/10/27 | 投稿者: Author

ご無沙汰してました。アラカルトをシェアにて・・もう一品位と思ってたんですが、パイ包みがガツンときてこの日は終了
 クリックすると元のサイズで表示します
@ とろける食感のサーモンのコンフィ
 クリックすると元のサイズで表示します
A マグロの燻製のラビオリ 〜ラビオリの生地は青のりを練りこんであります
 クリックすると元のサイズで表示します
B 子羊のパイ包み焼き

(この日のワイン)
 Ch. Lascombes 1990 (シャトー・ラスコンブ)
    Margaux
   クリックすると元のサイズで表示します
0




AutoPage最新お知らせ