2020/12/17 | 投稿者: Author

これ美味しかったので、今回も帰りに購入。1個300円 箱入り1,500円
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「ふくや 福岡空港店」
国内線旅客ターミナルビル 2F
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2020/12/16 | 投稿者: Author

 1年半前に伺った時、とてもよかったので、次回はダーとか皆で利用したいと考えていた懐石料理店。やはり、とても人気店になってるようで、よく取れたね〜と地元民から・・・料理は勿論、コスパも素晴らしい◎、私のように、日本酒好きな人にとってもここは飲み好きにはクオリティが高いお店。ジモティーが羨ましい。
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 (夜のおまかせ)先付・お椀・造里・八寸・焼物・強肴・焚合・御飯・菓子、抹茶
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 先付 北海道産タラの白子と百合根のお汁
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 お椀  真鯛の真薯
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 造里  ヒラメ、アオリイカ、ヤイトカツオ
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 八寸 赤ナマコ、ホタテのあられ揚げ、玉子焼き、自家製カラスミなど
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 焼物  サワラの焼きと山芋
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 強肴
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 焚合 大根とほうれん草
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 御飯 香箱蟹
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 菓子 ポワールなど

 次回からはここ外せないな〜とダーと談。隣の2人の紳士から最近の福岡の美食店を伺ったりしました。大分変化してます
(この日の日本酒)
@「飛露喜〜かすみざけ」特別純米 初しぼり 生酒 (福島・廣木酒造)
A「文佳人〜山田錦」純米吟醸 (高知・アリサワ) 精米歩合:50%
B「黒龍 〜吟風 2018」純米大吟醸 (福井・黒龍酒造) 精米歩合:40%
C「いずみ橋〜粉雪にごり」純米吟醸(神奈川・泉橋酒造)米:山田錦、精米歩合:55%
D「無窮天穏〜天頂(てっぺん)」生酛 純米大吟醸 (島根・板倉酒造)米:山田錦、精米歩合:50%
E「而今〜にごりざけ生」特別純米(三重・木屋正酒造)
F「七本槍〜無有熟成 2015」(滋賀・冨田酒造) 玉榮、農薬不使用米 低温寝かせ米 精米歩合:60%
G「伯楽星〜雄町」純米吟醸 (宮城・新澤醸造) 精米歩合:50%、年1度の限定品
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御料理 古川
福岡市博多区住吉3丁目9−2


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タグ: 懐石 和食 福岡

2020/12/13 | 投稿者: Author

 〆利用、こちらでしかないウイスキーもあるので今回は2回伺いました。ウイスキーイベントが中止(福岡ウイスキートーク主催)、休業もあったコロナ渦、なんとipadでお店の大量なウイスキーモルトメニューが作成されてました。地方別に分類(写真、価格も明記)しており、知らない蒸留所とかもあったりするんで頼みやすいですよ。樋口さん、頑張ってらっしゃいます。
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@ Secret Speyside 28yo(1991-2020,44.9%,1of199 Bottles)/シークレットスペイサイド28年
   小学館集英社〜キングダム「楊端和(ようたんわ)と山の民」蒸留所名は?
A Linkwood 12 yo (2007-2020,55.1%)/
      小学館集英社〜東京ラブストーリー 
B Linkwood 19 yo (1997- ,
      Alexander Murray & Co
C Big Peat
D Banff 24 yo (1976-2010,43%)
E Macallan 26 yo (1994-2020)
Bar Higuchi
福岡市博多区中洲3丁目4−6 多門ビル'83 1F
定休日:日曜
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2020/12/11 | 投稿者: Author

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 こちらも知ってる方ばかりなので行きやすいお店。五島シェフはこの日はいらっしゃらず・・席間隔とっても広いので美食友も一緒〜満席でした
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 パンは4種類、バターは普通のものと、ゆず入りと
@ アミューズ 4種類
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A 前菜 1 (パテアンクルート)パテとかシンプルなのは、以外にここでは初めて
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B 前菜 2 (フォアグラとなす)フォアグラにアラレとかロシェルらしい
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C 魚 ()
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D 口なおし(柚子シャーベット)  
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E 肉 (鴨)
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F +チーズ盛り合わせ
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G デザート 3種から選択 @オペラ Aフロマージュブラン Bマルトラーナ 青りんご
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 最後にワゴンに沢山ウイスキーがあったので伺ったところ、最近食後はマールやコニャックじゃなくウイスキーの人が多いとの事。ソムリエの田村さんもちょっと勉強中らしい。日本のウイスキー人気ありますしね。サントリー山崎12年を1杯とニッカ宮義侠蒸留所販売のみ限定酒、伊達(DATE)をちょっと味見させていただきました。
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(この日のワイン〜グラス1,ワイン2本)
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@ Riesling Steinweg 2015 / Vincent Fleith リースリング スティンウェッグ / ヴァンサン フライト
Alsace (アルザス)
  クリックすると元のサイズで表示しますセラー内でワインのコルクが落ちて零れたのでエチケットが汚くなった
A Ch. Latour 1984 (シャトー・ラトゥール)
Pauillac
B Ch. Lafleur 1986 (シャトー・ラフルール)
Pomerol
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「ラ・ロシェル福岡」

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2020/12/10 | 投稿者: Author

 胃の事を考え、薬膳料理のお店にするか、近くのカレー屋さんか迷いました。余り並ばなくてもいいようなこちらのお店に。天神大丸直ぐにあるものの、ちょっとわかりずらいところにあります。並んでますが、2階もありわりに広いし提供も早いので、わりと直ぐ案内されます。
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ダーはスパイシーチキンカレー(\900-)私はスパイスMAXチキンカレー(\950-)で辛さ+のプリッキーヌを3本(10本まで無料)でお願いしました(ご飯小なめ)。
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「Tiki」
福岡市中央区渡辺通5-24-38
営業時間 : [月〜土] 11:00〜15:00(なくなり次第終了)
定休日 : 日曜日

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タグ: カレー 人気店 福岡

2020/12/9 | 投稿者: Author

 知人が福岡に帰ったら、ここの中洲店に行くという話をよく聞くので17時からだし、ちょっと寄ってみました。ホテルに近い中洲店は人気のようで、予約も埋まってたので天神店へと。モルトバーの「Bar Kitchen」のそばでした。
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 うーん、ここあたりOnoグループがやってる「小野の離れ」の魚ランチもいいんですよね〜今回は懐石店も行くので、見送りました。こっち昼行って夜「水炊き長野」でもよかったかな〜とか今では思います。
 「磯ぎよし」はあら(クエ)鍋を安く食べたいとか、コースだといいんだろうけど、コスパとか考えると大人数向けかな〜?まぁ、有名店みたいだから、一回は訪問しておかないと・・カウンター予約したんですが、こちらもアクリル板仕切りしてました
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お通し2種出てきます
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クリックすると元のサイズで表示しますちょっとこれが失敗しました1700円。

(日本酒〜2種類)
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「磯ぎよし 天神店」
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タグ:  居酒屋

2020/12/8 | 投稿者: Author

 昼利用。ここも福岡では定番のお店なのに、ダーは行ったことがなかった。その日は寒かった日なので、外待ちが嫌でビルの中にあるこちらへ。
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 ここはオフィスビルの中なので、雰囲気はやはりよく行ってた空港近くの本店とかがいいな〜塩辛が机上にないので食べ放題じゃなくなったと思ったら、お皿単位での提供に(ただし、お惣菜はない)。客回転はものすごく早い。11時オープンなんですが、15分には終了してた人もいます。
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私はお好み定食(790円)、ダーは味わい定食(890円)だってような
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示しますコロナ対策でアクリル板仕切りとマスク入れ
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「天ぷら ひらお アクロス店」(他店舗あり)



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タグ: 天ぷら 安い 福岡

2020/12/7 | 投稿者: Author

 飲んだ次の日の昼は軽く。「大地のうどん」は東京にもあるし、「うどん平」のように並びたくはないし、「因幡うどん」は空港で食べるかも・・で、大福うどんにしました
 折角、昔のようにうどんすきの店を店屋町に復活させたのにコロナ渦で宴会はなくなるし・・・で、中洲店屋町の方は、今年閉店だそう。
クリックすると元のサイズで表示しますいつもごぼう天だから、肉うどんに
 一見、福岡大丈夫そうみたいですけど、大きなお店は、観光客もないし、かなり大変みたいです。中洲・・・「ちんや」無くなってました。天神も天神ビッグバンと称して福ビルも天神コアも取り壊されてますし、イムズビルあたりも。
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タグ: うどん 福岡

2020/12/6 | 投稿者: Author

 〆〜ここも長ーい付き合いの脇さんのお店。いつも行ってる〜今回の滞在では2回の訪問。コロナ渦で心配やった〜皆そんな感じで、お店は行けんけどワイン買ったりしてたみたい。なぜかいつも、カウンター皆友達みたいになる
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モスコミュールはよく頼みます。自家製しょうが漬。ウイスキー「OBAN」
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ワイン〜
「BAR LATO」
福岡市中央区春吉3丁目25−21-2F
定休日:日曜日

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タグ: バー カクテル

2020/12/5 | 投稿者: Author

 次に、ここも大将にご挨拶〜豚バラとラーメンを食べにきました。おでんをオーダーし忘れた。ダーは米焼酎、私は麦水割り。その前に飲んだうてなの並々「魔王」ロック2杯が効いてます〜
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示しますやっぱり豚バラ、他も食べたけど写真なし
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 最近、ラーメンはここになってます。コロナが終わったら今度はコロンビア行きたいらしい

「屋台 しんきろう」
福岡県福岡市中央区渡辺通4丁目6 パーキング303前
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タグ: 屋台 らーめん 福岡

2020/12/5 | 投稿者: Author

 次はついでなので知ってるお店に軽く顔を出すことに。大将がたまたまいなかった日で残念でしたが、仲いい店員さんがいるので楽しかった〜こちらも改装して、全てテーブル席に。ここ、刺身以外いつも飲んでばかりで、あまり食べてないんですけど、一番最後に寄った評判の魚居酒屋より安くて美味しかったです。やっぱり知ってるとこがいいな〜
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クリックすると元のサイズで表示します中お替りしました
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クリックすると元のサイズで表示します魔王ロック×2
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します大体、友人との摘みはこれだったりする 
「はすのうてな」
福岡市博多区博多駅東3丁目9−7 博多ニッコーハイツアネックス 1F
営業時間:18時00分〜0時00分


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タグ: 居酒屋  福岡




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