2021/1/3 | 投稿者: Author

 1日から営業、毎年恒例の変り種雑煮を作ってオーナー裕香さんが頑張ってるというので、寄ってみました。今年の雑煮は八丁味噌(毎年トムヤムクンとか違うみたい)。味噌とテキーラ(アガベ)の青さみたいなのが合います!具には肉団子が2つ入ってるんですが、1つは実山椒、もう1つは柚子でした。実山椒ってまぜご飯も美味しいから家にあるんですけど、今度肉団子にも入れてみる事にします。
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Gatito
東京都品川区大井4丁目10−7
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2021/1/3 | 投稿者: Author

焼あごは福岡から〜雑煮の出汁に使用します
クリックすると元のサイズで表示しますあけましておめでとうございます。
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タグ: 食材 正月 雑煮




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