2020/9/14 | 投稿者: Author

@「福田〜山田錦」純米吟醸 活性うすにごり (長崎・福田酒造)」
A「作(ざく)〜ひやおろし」(三重・清水清三郎商店) 精米歩合:60%
B「黒龍〜ひやおろし」吟醸 (福井・黒龍酒造)米:五百万石 精米歩合:55%
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C「みむろ杉〜雄町」純米吟醸 (奈良・今西酒造)」精米歩合:60%
D「田光〜雄町」純米吟醸 瓶火入れ(三重・早川酒造)
E「仙禽〜線香花火」無濾過生原酒(栃木・せんきん)米;雄町80%, 山田錦20% 精米歩合:麹50%, 掛60%
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F「大嶺〜3粒<3grain>」純米 生詰 ひやおろし (山口・大嶺酒造) 米:山田錦
G 「一白水成〜山田錦」純米吟醸 (秋田・福禄寿酒造)
H「八兵衛〜十五夜」純米 一回火入れ 生詰(三重・元坂酒造) 米:五百万石・伊勢錦、精米歩合:65%
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I「風の森〜Alpha 夏の夜空 」純米 無濾過無加水 生酒 (奈良・油長酒造)Type1よりアルコール度低め12%,米:秋津穂、精米歩合:65%
J「福田〜山田錦」純米吟醸 無濾過 生原酒(長崎・福田酒造)米:山田錦 精米歩合:55%
K「よこやま〜SILVER ひやおろし」 純米吟醸 (長崎・重家酒造)米:山田錦 精米歩合:麹50%, 掛55%
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L「飛露喜」純米吟醸(福島・廣木酒造)精米歩合:50%
M「鳳凰美田〜ひやおろし」純米吟醸(栃木・小林酒造)米:山田錦 精米歩合:55%
N「宮泉〜福乃香」純米吟醸  (福島・宮泉銘醸)写楽でおなじみ地元向け 精米歩合:50%
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O「仙禽〜From BROOKLYN」(栃木・せんきん) 米:アメリカ産カルローズ80%, 山田錦20% 精米歩合:60% 仙禽とみむろ杉の蔵元2人がNY「Brooklyn kura」にインスパイア受け、アメリカ米を使用して各蔵にて醸造。みむろ杉バージョンもある
P「而今〜雄町」 純米吟醸 火入(三重・木屋正酒造) 精米歩合:50%
Q「 〃〜千本錦」純米吟醸 火入(〃 ・  〃  ) 精米歩合:55%
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R「飛露喜」特別純米 (福島・廣木酒造) 精米歩合:55%
S「中島屋〜秋上がり」純米 無濾過原酒  (山口・中島屋酒造場) 精米歩合:60%
21)「不動〜ひやおろし」純米吟醸 生詰原酒(千葉・鍋店株式会社) 米:酒こまち、 精米歩合:55%
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22)「流輝〜Melissa メリッサ」(群馬・松屋酒造) 精米歩合:60% 働き蜂(蜜蜂のギリシア語)をイメージした癒しの味わい
23)「楽の世-Rakunoyo」山廃純米 無濾過生原酒 (愛知・丸井合名) 精米歩合:70%
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タグ: 日本酒 




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