2020/5/30 | 投稿者: Author

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@「黒龍」純米大吟醸X荒木飛呂彦 (福井・黒龍酒造)米:さかほまれ,精米歩合:40% アルコール16%
別名「ジョジョ黒龍」 1987年から2004年まで少年ジャンプで連載された漫画「ジョジョの奇妙な冒険」によるもの。作者は荒木飛呂彦。
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 低精米純米酒 涅槃龜(にるがめ)飲み比べ
A「新政〜涅槃龜(にるがめ)96」平成30酒造年度 2018木桶仕込(秋田・新政酒造)精米歩合なんと96%。食用米と同じくらいでとこまで美味しいのかトライした酒でこれまでは90%だったんですが、この年は96%に挑戦
B「新政〜涅槃龜(にるがめ)90」平成30酒造年度 2018(秋田・新政酒造)精米歩合90%
C「新政〜涅槃龜(にるがめ)」平成29酒造年度 2017(秋田・新政酒造)精米歩合90%
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 これは、一期一会といって2本セットで販売。それぞれ各個人でブレンドして楽しむもの(どちらも奈良県産「露葉風」100%使用 精米歩合70% 酵母 : 7号酵母)
D「風の森〜 Alpha Type 7 一期一会 Light」(奈良・油長酒造)日本酒度 +10 以上 酸度1.5 程度
E「 〃 〜  〃  〃  一期一会 Full 」(奈良・油長酒造)日本酒度 -10 以下 酸度3.0 程度
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F「新政〜No. 6 R-type」(秋田・新政酒造)
G「星泉〜No.7」7号 うすにごり無濾過生原酒(・) 米:夢吟香,精米歩合:60%
H「黒龍〜春しぼり」(福井・黒龍酒造) 米:五百万石,精米歩合:55%
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I「陸奥八仙〜GONZO PB」純米大吟醸 原酒(青森・八戸酒造)米:華想い, 精米歩合:50%
J「田酒〜山廃仕込」特別純米酒(青森・西田酒造店)精米歩合:55%
K「鳳凰美田〜黒判」復刻版 限定酒 瓶燗火入(・)米:山田錦,精米歩合:45%
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L「天穏〜春の月」純米吟醸 にごり 生原酒(島根・飯倉酒造)米:佐賀錦,精米歩合:60%
M「山本〜うきうき」純米吟醸 うすにごり生(秋田・山本合名)米:吟の精,精米歩合:55%
N「聖(ひじり)〜EVOKE」純米吟醸 中取り 山田錦(群馬・聖酒造)
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O「裏・鍋島〜隠し酒」純米吟醸 生酒(佐賀・富久千代酒造)精米歩合:50% 先月飲んだ前回(20.1製造分)とはスペックが少し違う
P「川鶴〜讃岐くらうでぃ」本醸造(香川・川鶴酒造)精米歩合70%、香川県丸亀市の名物、骨付鳥にあうように造られたお酒
Q「裏・佐久の花〜夏の直汲み」純米吟醸 生酒 (長野・佐久の花酒造) ひとごこち100%、精米歩合:59%  リンゴ系の華やかな吟醸香
 日本酒の時期の裏の時期の夏に飲んで頂く意味としてラベルを反転
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タグ: 日本酒 




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