2018/2/13 | 投稿者: Author

 Charmes de Kirwan 2011 (シャルム・ド・キルヴァン)
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(格付)メドック第3級Chateau Kirwan シャトー・キルヴァンのセカンド (AOC)Margauxマルゴー
(品種)カベソー46%、メルロー38%、カベフラ10%、プティ・ヴェ6%<2011はカベフラ減でカベソとメルローの割合が高い>
(ファーストラベル)Chateau Kirwan シャトー・キルヴァン

 シャトー名のキルヴァンは、キルバン、キルワンとも記述されますが、これは所有者キルヴァンはアイルランド系のためケルト語を語源としており表記が難しいらしい
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2018/2/13 | 投稿者: Author

 十番の友達が夜、近くに来るというので、急遽彼女も行った事がなかったキフキフにて。私も久しぶり〜
☆ バゲット
☆牡蠣と茸のガーリックソテー
☆ポルチーニ茸のリゾット
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★鶏モモ肉のプロヴァンスハーブグリル
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★鴨胸肉のロースト 赤ワインソース
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(この日のワイン)
◎Charmes de Kirwan 2011 (シャルム・ド・キルヴァン)
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ビストロ キフキフ (kif-kif)
駅直結の区民センター内
営業時間:11時30分〜17時00分, 17時30分〜21時00分
休業日:日曜


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