2017/8/4 ｜ 投稿者: Author
垢すり、サウナ前に・・気になっていたハットグを食べてみました。それにしても韓国の人はチーズがとっても好きなんですね～
で、食べてみてびっくり「甘い」周りが白いと思っていたら、砂糖です。あっちゃー。そういえば、県民ショーでホットドックを砂糖つけて食べるとこがありました。まぁ甘辛っぽくてありといわれるとありだけど、私的には砂糖なくてよかったのに。残念。でも、私の後には列できてたから・・・・・
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で、食べてみてびっくり「甘い」周りが白いと思っていたら、砂糖です。あっちゃー。そういえば、県民ショーでホットドックを砂糖つけて食べるとこがありました。まぁ甘辛っぽくてありといわれるとありだけど、私的には砂糖なくてよかったのに。残念。でも、私の後には列できてたから・・・・・
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2017/8/3 ｜ 投稿者: Author
①「伝心 夏」純米大吟醸 袋吊り 山田錦 精米50%（福井・一本義久保本店）
②「萩の鶴 裏ブレンド」精米65%（宮城・萩野酒造）
（裏ブレンド）
製品としてビン詰めするには半端な量の物ができてしまいます。それを一挙に集め、バランス良くブレンドしたもののようです（香り系純吟+純米+特別純米+吟醸の４種類のお酒をブレンド）
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2017/8/3 ｜ 投稿者: Author
販売されているお酒が多く、意外と飲めるお酒１0種類位ときまってます。キャッシュオンスタイル。おつまみはポテサラ、鮭の皮や燻製ナッツや缶詰など・・
この日はお得な３種類飲み比べで特別飲みたいものがなかったので、一種類ずつでオーダー
銀座酒蔵検校
東京都中央区銀座3-8-12 銀座ヤマトビル 1F
03-5159-1401
営業時間 10:00～21:00
年中無休(1月1日～1月3日のみ休み）
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この日はお得な３種類飲み比べで特別飲みたいものがなかったので、一種類ずつでオーダー
銀座酒蔵検校
東京都中央区銀座3-8-12 銀座ヤマトビル 1F
03-5159-1401
営業時間 10:00～21:00
年中無休(1月1日～1月3日のみ休み）
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2017/8/2 ｜ 投稿者: Author
ダーと伊万里牛ランチ。佐賀県伊万里が本店です。飲み物はビール（マスターズドリーム）と焼酎（二階堂ソーダ割）
①前菜盛り合わせ（高菜寿司、クリームチーズ、白菜豆腐、万願寺唐辛子の肉詰め）
②スープ（枝豆の冷製クリーム）
③茶碗蒸し（蟹あんかけ）
④メイン 特選Ａ５伊万里牛ステーキ（おすすめはもも肉だということで・・）
丸茄子焼き
⑤食事 銀しゃり（ひのひかり）、味噌汁、香の物
⑥デザート（抹茶ワラビ餅と白玉）とコーヒー
「櫓庵治（ロアジ） 銀座店」
東京都中央区銀座2 丁目５－１９ PUZZLE銀座
時間： 11時00分～15時00分, 17時00分～23時00分
電話： 03-6228-6856
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①前菜盛り合わせ（高菜寿司、クリームチーズ、白菜豆腐、万願寺唐辛子の肉詰め）
②スープ（枝豆の冷製クリーム）
③茶碗蒸し（蟹あんかけ）
④メイン 特選Ａ５伊万里牛ステーキ（おすすめはもも肉だということで・・）
丸茄子焼き
⑤食事 銀しゃり（ひのひかり）、味噌汁、香の物
⑥デザート（抹茶ワラビ餅と白玉）とコーヒー
「櫓庵治（ロアジ） 銀座店」
東京都中央区銀座2 丁目５－１９ PUZZLE銀座
時間： 11時00分～15時00分, 17時00分～23時00分
電話： 03-6228-6856
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2017/8/1 ｜ 投稿者: Author
我が家でブラジル料理デーの時はフェジョアーダ (Feijoada)とステーキのありきたりなので、ちょっとレシピを増やしたくて参加してきました。
全て作るわけではなく、各テーブルで１～２品、各自自由にまわってみるフリースタイル。この日のメニューは４品。スープはポルトガル料理店でもよくだされるものです。サンパウロ生まれ育ちの先生曰くケールはものすごく食べるらしい。生のケールはジュースよりも美味しいです。
(テーブル１)
①Caldo verde(ケールスープ)
②Casquinha de siri(かにの甲羅焼き)
(テーブル２)
③Salada de feijao(ブラジルのお豆＜フラジーヌ＞サラダ)
④Molho Vinagrete(肉のソース～ヴィナグレットソース③とほぼ同じ)
⑤picanha no sal grosso(イチボの塩釜焼き)
⑥Arroz brasileiro(ブラジル風ご飯)
(テーブル３)
⑦Bolo gelado de maracuija com manga(マンゴーとパッションフルーツの詰めたいケーキ)
生のココナツを割って、外皮をむいてココナッツを磨るので結構手間
できあがり～先生が持参したフェジョアーダ もご飯に沿えて
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全て作るわけではなく、各テーブルで１～２品、各自自由にまわってみるフリースタイル。この日のメニューは４品。スープはポルトガル料理店でもよくだされるものです。サンパウロ生まれ育ちの先生曰くケールはものすごく食べるらしい。生のケールはジュースよりも美味しいです。
(テーブル１)
①Caldo verde(ケールスープ)
②Casquinha de siri(かにの甲羅焼き)
(テーブル２)
③Salada de feijao(ブラジルのお豆＜フラジーヌ＞サラダ)
④Molho Vinagrete(肉のソース～ヴィナグレットソース③とほぼ同じ)
⑤picanha no sal grosso(イチボの塩釜焼き)
⑥Arroz brasileiro(ブラジル風ご飯)
(テーブル３)
⑦Bolo gelado de maracuija com manga(マンゴーとパッションフルーツの詰めたいケーキ)
生のココナツを割って、外皮をむいてココナッツを磨るので結構手間
できあがり～先生が持参したフェジョアーダ もご飯に沿えて
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