2016/6/30 ｜ 投稿者: Author
帰ろうかな～と思ったら、お店の方に見つかっちゃって・・・
①SEA ANCHOR/シーアンカー (江井ヶ嶋酒造・兵庫県)1919年からウイスキーを販売している江井ヶ嶋酒造が造る酒類食品卸問屋「三菱食品」向けのプライベートボトル。 英国産麦芽100％
②AKASHI/ホワイトオークあかしレッド(江井ヶ嶋酒造・兵庫県)オーク樽で3年以上貯蔵したモルトをブレンドしたブレンデッドウイスキー
③CALIFORNIA BRANDY "AROMA"（サントリー）ロックにしてみました
台湾ウィスキーでなかなか美味しいと評判の「ＫＡＬＡＢＡＮ」の話題していたら、本当に常客さんが買ってきたって差し入れてました。
こちらは、食事おつまみとかは、持込自由です。
0
①SEA ANCHOR/シーアンカー (江井ヶ嶋酒造・兵庫県)1919年からウイスキーを販売している江井ヶ嶋酒造が造る酒類食品卸問屋「三菱食品」向けのプライベートボトル。 英国産麦芽100％
②AKASHI/ホワイトオークあかしレッド(江井ヶ嶋酒造・兵庫県)オーク樽で3年以上貯蔵したモルトをブレンドしたブレンデッドウイスキー
③CALIFORNIA BRANDY "AROMA"（サントリー）ロックにしてみました
台湾ウィスキーでなかなか美味しいと評判の「ＫＡＬＡＢＡＮ」の話題していたら、本当に常客さんが買ってきたって差し入れてました。
こちらは、食事おつまみとかは、持込自由です。
0
2016/6/28 ｜ 投稿者: Author
RESERVE DE LA COMTESSE 1994 (レゼルヴ・ド・ラ・コンテス）
（格付）メドック2級の筆頭 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドがつくるセカンド・ワイン。１級のシャトー・ラトゥール、２級のシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンといったシャトーに挟まれたところに位置する
（AOC）ポイヤック
（品種）カベルネ・ソーヴィニヨン46％、メルロ32％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド9％
レゼルヴ・ド・ラ・コンテスは、総生産量の20～50％の割合で1973年から毎年リリースされてるセカンドワイン。畑、醸造ともにファーストと同じ方法で造られている
0
（格付）メドック2級の筆頭 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドがつくるセカンド・ワイン。１級のシャトー・ラトゥール、２級のシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンといったシャトーに挟まれたところに位置する
（AOC）ポイヤック
（品種）カベルネ・ソーヴィニヨン46％、メルロ32％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド9％
レゼルヴ・ド・ラ・コンテスは、総生産量の20～50％の割合で1973年から毎年リリースされてるセカンドワイン。畑、醸造ともにファーストと同じ方法で造られている
0
2016/6/27 ｜ 投稿者: Author
Alter Ego de Palmer 1999 (アルタ・エゴ・ド・パルメ)
（格付）メドック3級にして、スーパーセカンドのひとつにも挙げられるCh. Palmer シャトー・パルメのセカンドワイン。
(AOC)マルゴー(品種)メルロ 48％、カベルネ・ソーヴィニヨン 37％、プティ・ヴェルド 15％
1997年ヴィンテージまでは、レゼルブ・デュ・ジェネラル Reserve du Generalでしたが、1998年ヴィンテージからラベルも一新されアルタ・エゴ・ド・パルメ Alta Ego de Palmerとしました。アルテ・レゴはCh. Palmer よりメルロ比率を高くアッサンブラージュ
0
（格付）メドック3級にして、スーパーセカンドのひとつにも挙げられるCh. Palmer シャトー・パルメのセカンドワイン。
(AOC)マルゴー(品種)メルロ 48％、カベルネ・ソーヴィニヨン 37％、プティ・ヴェルド 15％
1997年ヴィンテージまでは、レゼルブ・デュ・ジェネラル Reserve du Generalでしたが、1998年ヴィンテージからラベルも一新されアルタ・エゴ・ド・パルメ Alta Ego de Palmerとしました。アルテ・レゴはCh. Palmer よりメルロ比率を高くアッサンブラージュ
0
2016/6/26 ｜ 投稿者: Author
①「花垣」米しずく 純米酒 奥越前 名水仕込み（福井・南部酒造場）原材米：五百万石.日本晴
②「風の森」純米 しぼり華 秋津穂65%磨き（奈良・油長酒造）
③「文佳人」辛口純米（高知・アリサワ酒造）松山三井55%
④「三芳菊（みよしきく）」WILD-SIDEを歩け 限定黒猫ラベル おりがらみ生原酒 27BY播州山田錦 等外米（三芳菊酒造）
この酒造はラベルも味もインパクト大。香りは、パイナップル系、うっすらとオリが入っているため、フルーティーな味わい
0
2016/6/26 ｜ 投稿者: Author
日本酒でも飲みたいなぁと近くにあった店（銭湯前です）・・・ついつい飲み友達といると最終近く（０時半位まではなんとかある）までゆっくりしてしまう。常連さん差し入れのスイカもいただきました。
Gift食堂 代々木公園
03-5790-9343
営業時間 OPEN 18:00～CLOSE 24:00
定休日 月曜日
席数 11席 （カウンター席）
0
Gift食堂 代々木公園
03-5790-9343
営業時間 OPEN 18:00～CLOSE 24:00
定休日 月曜日
席数 11席 （カウンター席）
0
2016/6/26 ｜ 投稿者: Author
2016/6/25 ｜ 投稿者: Author
Carruades de Lafite 1994(カリュアド・ド・ラフィット)
(格付)メドック第１級Château Lafite-Rothschild シャトー・ラフィットのセカンド
(AOC) Pauillac ポイヤック
(品種) カベルネ・ソーヴィニヨン 50％、メルロ 42％、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 8％
セカンドと言っても、もちろんブドウはグラン・ヴァンに使用されるものと同じ。
通常、全生産量の3分の1はグラン・ヴァン、40％ほどがカリュアド
0
(格付)メドック第１級Château Lafite-Rothschild シャトー・ラフィットのセカンド
(AOC) Pauillac ポイヤック
(品種) カベルネ・ソーヴィニヨン 50％、メルロ 42％、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 8％
セカンドと言っても、もちろんブドウはグラン・ヴァンに使用されるものと同じ。
通常、全生産量の3分の1はグラン・ヴァン、40％ほどがカリュアド
0
2016/6/22 ｜ 投稿者: Author
Ch. Beychevelle 1978 (シャトー・ベイシュヴェル)
(格付)メドック 第4級 (AOC)St Julien サンジュリアン
(品種)カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロ38％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％
(セカンド)Amiral de Beychevelle アミラル ド ベイシュヴェル
0
(格付)メドック 第4級 (AOC)St Julien サンジュリアン
(品種)カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロ38％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％
(セカンド)Amiral de Beychevelle アミラル ド ベイシュヴェル
0
2016/6/21 ｜ 投稿者: Author
シェフお任せの10,000円のコース～エクルヴィスの時期なので・・・いつも安心満足◎
前菜①セロリと葱のババロア キャビアを添えて～ちょっとカレー風味でキャビアも久々
前菜②鮑のサラダ～うーん美味しい
③ エクルヴィスecrevisse （ザリガニ）
④鮎
⑤ー１ブレス鳩のキャベツ包み焼き（中にフォアグラが入っていてソースとも◎）
⑤ー２鳩のロースト
肉のメニューは色々あったんですが、シェフ的にこの日はこれがいいとの事で
デセール①グアバ
デセール②タルト
（ワイン）
① Ch. Beychevelle 1978 (シャトー・ベイシュヴェル)
St Julien
② Carruades de Lafite 1994(カリュアド・ド・ラフィット)
Pauillac
シャトー・ラフィット・ロートシルトのセカンド
レストラン アラジン （Restaurant ALADDIN）
東京都渋谷区恵比寿２－２２－１０
電話:03-5420-0038
営業時間： 12時00分～14時00分, 18時00分～21時30分
0
前菜①セロリと葱のババロア キャビアを添えて～ちょっとカレー風味でキャビアも久々
前菜②鮑のサラダ～うーん美味しい
③ エクルヴィスecrevisse （ザリガニ）
④鮎
⑤ー１ブレス鳩のキャベツ包み焼き（中にフォアグラが入っていてソースとも◎）
⑤ー２鳩のロースト
肉のメニューは色々あったんですが、シェフ的にこの日はこれがいいとの事で
デセール①グアバ
デセール②タルト
（ワイン）
① Ch. Beychevelle 1978 (シャトー・ベイシュヴェル)
St Julien
② Carruades de Lafite 1994(カリュアド・ド・ラフィット)
Pauillac
シャトー・ラフィット・ロートシルトのセカンド
レストラン アラジン （Restaurant ALADDIN）
東京都渋谷区恵比寿２－２２－１０
電話:03-5420-0038
営業時間： 12時00分～14時00分, 18時00分～21時30分
0
2016/6/21 ｜ 投稿者: Author
2016/6/20 ｜ 投稿者: Author
福岡では普通にあったお菓子ですが、こっちにきて見ないので・・・通販にて購入。けど、先日吉祥寺駅の自販機でみかけショック。新潟県産だけど、関東では販売しているところがないらしいです。
0
0