2016/6/30 | 投稿者: Author

帰ろうかな〜と思ったら、お店の方に見つかっちゃって・・・
@SEA ANCHOR/シーアンカー (江井ヶ嶋酒造・兵庫県)1919年からウイスキーを販売している江井ヶ嶋酒造が造る酒類食品卸問屋「三菱食品」向けのプライベートボトル。 英国産麦芽100%
AAKASHI/ホワイトオークあかしレッド(江井ヶ嶋酒造・兵庫県)オーク樽で3年以上貯蔵したモルトをブレンドしたブレンデッドウイスキー
BCALIFORNIA BRANDY "AROMA"(サントリー)ロックにしてみました
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台湾ウィスキーでなかなか美味しいと評判の「KALABAN」の話題していたら、本当に常客さんが買ってきたって差し入れてました。
こちらは、食事おつまみとかは、持込自由です。

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2016/6/28 | 投稿者: Author

RESERVE DE LA COMTESSE 1994 (レゼルヴ・ド・ラ・コンテス)
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(格付)メドック2級の筆頭 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドがつくるセカンド・ワイン。1級のシャトー・ラトゥール、2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンといったシャトーに挟まれたところに位置する
(AOC)ポイヤック
(品種)カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロ32%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド9%
レゼルヴ・ド・ラ・コンテスは、総生産量の20〜50%の割合で1973年から毎年リリースされてるセカンドワイン。畑、醸造ともにファーストと同じ方法で造られている
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2016/6/27 | 投稿者: Author

Alter Ego de Palmer 1999 (アルタ・エゴ・ド・パルメ)
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(格付)メドック3級にして、スーパーセカンドのひとつにも挙げられるCh. Palmer シャトー・パルメのセカンドワイン。
(AOC)マルゴー(品種)メルロ 48%、カベルネ・ソーヴィニヨン 37%、プティ・ヴェルド 15%
1997年ヴィンテージまでは、レゼルブ・デュ・ジェネラル Reserve du Generalでしたが、1998年ヴィンテージからラベルも一新されアルタ・エゴ・ド・パルメ Alta Ego de Palmerとしました。アルテ・レゴはCh. Palmer よりメルロ比率を高くアッサンブラージュ



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2016/6/26 | 投稿者: Author

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@「花垣」米しずく 純米酒 奥越前 名水仕込み(福井・南部酒造場)原材米:五百万石.日本晴
A「風の森」純米 しぼり華 秋津穂65%磨き(奈良・油長酒造)
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B「文佳人」辛口純米(高知・アリサワ酒造)松山三井55%
C「三芳菊(みよしきく)」WILD-SIDEを歩け 限定黒猫ラベル おりがらみ生原酒 27BY播州山田錦 等外米(三芳菊酒造)
この酒造はラベルも味もインパクト大。香りは、パイナップル系、うっすらとオリが入っているため、フルーティーな味わい
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2016/6/26 | 投稿者: Author

日本酒でも飲みたいなぁと近くにあった店(銭湯前です)・・・ついつい飲み友達といると最終近く(0時半位まではなんとかある)までゆっくりしてしまう。常連さん差し入れのスイカもいただきました。
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Gift食堂 代々木公園
03-5790-9343
営業時間 OPEN 18:00〜CLOSE 24:00
定休日 月曜日
席数 11席 (カウンター席)
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タグ: 日本酒 バー バル

2016/6/26 | 投稿者: Author

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(この日のワイン)2本

熟成肉×Bistro OGINO 
東京都渋谷区富ヶ谷1丁目2−13 高松DCビルB1
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2016/6/25 | 投稿者: Author

Carruades de Lafite 1994(カリュアド・ド・ラフィット)
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(格付)メドック第1級Château Lafite-Rothschild シャトー・ラフィットのセカンド
(AOC) Pauillac ポイヤック
(品種) カベルネ・ソーヴィニヨン 50%、メルロ 42%、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 8%

セカンドと言っても、もちろんブドウはグラン・ヴァンに使用されるものと同じ。
通常、全生産量の3分の1はグラン・ヴァン、40%ほどがカリュアド
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2016/6/22 | 投稿者: Author

Ch. Beychevelle 1978 (シャトー・ベイシュヴェル)
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(格付)メドック 第4級 (AOC)St Julien サンジュリアン
(品種)カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロ38%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド3%
(セカンド)Amiral de Beychevelle アミラル ド ベイシュヴェル
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2016/6/21 | 投稿者: Author

シェフお任せの10,000円のコース〜エクルヴィスの時期なので・・・いつも安心満足◎
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前菜@セロリと葱のババロア キャビアを添えて〜ちょっとカレー風味でキャビアも久々
前菜A鮑のサラダ〜うーん美味しい
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B エクルヴィスecrevisse (ザリガニ)
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C鮎
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Dー1ブレス鳩のキャベツ包み焼き(中にフォアグラが入っていてソースとも◎)
Dー2鳩のロースト
肉のメニューは色々あったんですが、シェフ的にこの日はこれがいいとの事で
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デセール@グアバ
デセールAタルト

(ワイン)
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@ Ch. Beychevelle 1978 (シャトー・ベイシュヴェル)
St Julien
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A Carruades de Lafite 1994(カリュアド・ド・ラフィット)
Pauillac
シャトー・ラフィット・ロートシルトのセカンド

レストラン アラジン (Restaurant ALADDIN)
東京都渋谷区恵比寿2−22−10
電話:03-5420-0038
営業時間: 12時00分〜14時00分, 18時00分〜21時30分

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2016/6/21 | 投稿者: Author

日本酒フェアで呑んで友達と買い。甘酒が苦手な私でも◎
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千代むすび 蔵元が造った 糀甘酒
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タグ: 日本酒  甘酒

2016/6/20 | 投稿者: Author

福岡では普通にあったお菓子ですが、こっちにきて見ないので・・・通販にて購入。けど、先日吉祥寺駅の自販機でみかけショック。新潟県産だけど、関東では販売しているところがないらしいです。
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