2016/2/29 | 投稿者: Author

もう一軒ラーメンだけに立ち寄りました。久留米ラーメンが新橋(内幸町)になんて・・です。ここって、22時なんでチェックをしていてもいつも遅いと行けないんですよね。
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お店の人と話してると、こてこて福岡なんで久留米の大砲ラーメンに長年いた方だとかいう話も。で、もりあがり、初めてだけど、もつ煮も頂いちゃいました。
確かにスープは昔の大砲で濃厚です。久留米ならば、ダルムは?って聞いてみると、なんと春にはこちらのお店にも置くそうです。福岡博多の焼鳥屋でも食べられないんですよね。久留米じゃないと・・・食べたいな〜
大将から飲みに来るだけでも・・といわれたので、屋台感覚で時々一杯飲みによらさせてもらおう。
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久留米ラーメン「くるめや」
東京都港区西新橋1丁目18−11
電話:03-6268-8155
営業時間 10:30〜22:00 定休日 日曜日

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2016/2/28 | 投稿者: Author

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我が家ワインを持ち込んで楽しめるお店をと探し、新規で伺いました。
本体の「Cave de Re-lax」(新橋・内幸町)は元々はワインショップで我が家も何度かワイン買いだとか飲みに行ったりとかはしておりました。そこが自分たちのワインを買ってもらって手軽に楽しんでもらおうという趣旨で始めたに違いないビストロバー。スタンディングだと別のお店で買ったワインでも持ち込み料は立ち飲みで980円。着席だと1500円という価格設定
平日は満席とよく聞くので、週末に・・でも180席もあっても予約してない人は満席でお断りされていました。
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※お通し(コーンスープ)
@蓮根と山芋のマリネ
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Aタルトフランベ(アルザス地方のピザ。玉葱を使っているのが特徴)
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B蝦夷鹿とチェリーソース
150グラムのボリュームが1500円くらいというのはありがたいけれど、ソースは私達からすると甘かった。コショウでパンチ強化。
Cフライドポテト×2 ローズマリーなどの香草がきいてて、結局おかわり。
お店の人との交流は忙しいようで難しかったので、次は日曜日でチャレンジしてみる。

(本日のワイン〜2本。そう古いヴィンテージは当日飲みできないけど、開栓についてはワ母体がイン業者でソムリエがいるので安心)
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@Ch. Poujeaux 1996 (シャトー・プジョー)
Moulis
ムーリを代表するシャトー、メドック格付けはないが欧米では人気のシャトーでそう安くはない。
ACh. Rauzan-Ségla 1997(シャトー・ローザン・セグラ)
Margaux
セカンドは1999年がかなり危なかったが、ファーストはまだまだもちそう。25年は行けると思う。やはり品が違う。そして、甘さがある。
有楽町ワイン倶楽部
東京都千代田区有楽町1−7−1 有楽町電気ビルB1
電話:03-3201-3389
営業時間 [月〜金]ランチ11:30〜14:30ディナー 17:00〜23:00
[土]ディナー 16:00〜23:00[日・祝]ディナー 16:00〜22:00

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2016/2/28 | 投稿者: Author

台湾料理を検索していたら、麺線(ミェンシェンorメンセン)が食べれるところが近くにあったので、会社帰りのダーと合流して夕飯。台湾料理屋は沢山あれど、現地でも麺線はそうそうない。西門町にある「阿宗麺線」の味が忘れられない
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メニューをみると、屋台で食べた料理満載〜どれも食べたいけど2人では限界。
本日は@パクチーサラダA夜市の鶏排チーパイ\680 Bチーズ蛋餅(これは屋台の葱挟餅かな〜?と期待してオーダーしたんだけど、名前が違うとおりちょっと違いました。でも薄いお好み焼き風で美味しかったです)\580 C台湾麺線(大)これ現地で食べたイメージとおり。もつも入ってましたD魯肉飯(小)
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(飲み物)
台湾ビール(金牌台湾啤酒)\500、 台湾紅牌紹興酒、台湾ビールパイナップル\450、 蘋果西打(アップルサイダー)サワー\580
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次回は銀糸巻\600(←これは現地でも食べてないので興味あり) 海老揚げ春巻き\580 、メンセンは勿論。後火鍋も始めたそうなので、それも試したい。
台湾麺線
東京都港区新橋5丁目22−2
電話:03-6435-6032
営業時間:月〜金 11:00〜14:00 17:30〜22:00(21:30ラストオーダー)
土、祝 11:30〜14:30 17:30〜21:30(21:00ラストオーダー) 
日曜定休日
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2016/2/28 | 投稿者: Author

ビーフン有名店。同階には「七蔵」とか「三笠バル」もあります。
ちょっと時間はずれのランチ〜お勧めは焼き(スープがセット)。卓上にある「にんにく醤油」をつけて食べると◎

中華ちまき(パーツァン)は次回お腹が空いていた時に・・・
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ビーフン東
東京都港区新橋2丁目20−15 新橋駅前ビル1号館 2F
電話:03-3571-6078
営業時間 [月〜金]11:30〜14:00 17:00〜20:30(L.O)[土]11:30〜13:30ランチ営業のみ
定休日 日曜・祝日
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2016/2/26 | 投稿者: Author

今月のキット。kit 345,346,347
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来月の吉祥寺クラスは第3月曜(21日)休日の為、次週28日月曜となります。
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2016/2/26 | 投稿者: Author

Ch. Angélus 1973 (シャトー・アンジェリュス)
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(サン・テミリオン格付)プルミエ・グラン・クリュ・クラツセ A -2012年格上げ
(AOC)St Emilion サンテミリオン
(作付割合)メルロー50% カベフラ47% カベソー 3% 
(セカンド)Le Carillon de l'Angelus ル・カリヨン・ド・ランジェリュス
           
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2016/2/26 | 投稿者: Author

Ch. Malartic-Lagravière 1994 BLANC(シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール)白
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(グラーヴ格付)特選 (AOC) Pessac-Léognan ペサック・レオニャン
(セカンド)Le Sillage de Malartic ル・シラージュ・ド・マラルティック

1953年のグラーヴ格付けにおいて6つのシャトーしか格付けされなかった赤・白両方の特選に選出。畑 面 積 は 赤 46ha 白 7ha
白はグラーヴの伝統であるセミヨンを避け、ソーヴィニョンをメイン品種(植栽比率はソーヴィニョン80%、セミヨン20%)として造られている
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2016/2/25 | 投稿者: Author

ずっとこのお店に置いたままになっていたCh. Angélusを飲むために、いつものメンバーでワイン会。
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@本日の鮮魚のカルパッチョ
ブリのカルパッチョ。スモークがしっかり効いてて一同驚き。ビーツソースとのバランスも◎。バレンタイン近くなので、エンドウ豆をムース状に固めたものもハート型です。
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Aフレッシュトマトのスパゲッティ
Bボルチーニ茸のリゾーニ 黒トリュフのペースト添え
リゾットがなくなったのでかわりにリゾーニ。濃厚で◎
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Cお肉のミックスグリル(赤鶏のもも肉、子羊、生ソーセージ)
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(ワイン)
@Les Pagodes de Cos 2007 (レ・パゴド・ドコス)
St Esphèphe
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ACh. Angélus 1973 (シャトー・アンジェリュス)
St Emilion
この日はこれを飲むために・・・コーヒー、燻煙のようなアロマ。やはり素晴らしいサンテミリオンでは一番アロマと味が好み
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BCh. Malartic-Lagravière 1994 BLANC(シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール)白 Pessac-Léognan
〜その前がアンジェリウスという素晴らしいワインなので、趣向を変えブラン。開栓はバーにて
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グラーツィア GRAZIA
西中洲のイタリアン&バー
福岡市中央区西中洲3-5   TEL : 092-761-1336
1F { RISTORANTE }OPEN : 18:00 - 22:00 CLOSE : Sunday
2F { ENOTECA BAR }OPEN : 18:00 - 26:00 CLOSE : Sunday
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2016/2/25 | 投稿者: Author

ピュイサンス PUISSANCE (横浜・ 青葉台)とリュードパッシー RUE DE PASSY(目黒区鷹番・ 学芸大学)のケーキ
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新宿高島屋のパティシェリアにて購入〜ケーキは手みやげにするにもお客さん用としても購入したいときはここがお勧めです。
ピュイサンスはもとオーボンヴュータンにいた方ということですが初買いです。リュードパッシーは時々キャラメルものを買います。今日は林檎とキャラメル
他にも時々行く Patisserie LA VIE DOUCE パティスリー ラヴィ ドゥースや
新しいとこではRegionレジオン、LE JARDIN BLEU ル・ジャルダン・ブルー、Ma Priere マ・プリエールなどもあり、いつもどこにしようか迷ってしまいます

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2016/2/25 | 投稿者: Author

あまり、菓子系ではないんですけど、気分的にたまに食べたくなる。この日もなんとなく、あんみつが食べたかったので、東京駅にある「みはし」へ。本店は上野のよく並んでいるとこです。ここは並ばなくてもいい。あんこが羊羹みたいに四角になっているのが特徴です。クリームあんみつ590円
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あわぜんざいだったら、梅園かな〜とか決めちゃってる私です
みはし 東京駅店」
東京都千代田区丸の内1−9−1 東京駅一番街B1
電話:03-5220-0384
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2016/2/25 | 投稿者: Author

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コーヒー、ビール、ワインに純米酒が朝から夜まで一日中楽しめるということで、ビール派女子達を誘い昼ランチ飲みに利用しました。
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モーニング、ランチ、おつまみも充実。職人手作りのオリジナル。ドイツで金賞受賞のソーセージ、天然酵母パン、直火焙煎珈琲。樽替わりの世界のビールもおすすめ。
きき酒師とビアテイスターのいるお店です。フライ物が17時〜というのがちょっと残念。でも、ビールは安い(チケットもある)し、ソーセージ類は美味しかったです。

BERG (BEER&CAFE BERG)
東京都新宿区新宿3−38−1 ルミネエスト新宿B1
電話:03-3226-1288
営業時間: 7時00分〜22時30分
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タグ: ビール 昼飲み




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