2010/8/24 | 投稿者: Author

 銀座への移転のお知らせはがきが届いたので是非と・・ディナーへ訪問(新規予約は3ヶ月先、11月。相変わらずの人気店です)。麻布の併設していた店舗ヴィニタリアはフレスカ店分拡張しそのまま営業。
 利用客は2種類のコースのみの設定になります(15,000円、季節のコース20,000円予約時にどちらかオーダーします)麻布でもそれより少し安い位だったから予測していましたけど、広尾8000円時代が懐かしいような。けれどお皿の数が多いし、ボリュームもあるから食いしん坊の我が家好み、また恐れていたワイン代が思ったよりとてもリーズナブルで数多くあり良心的で満足(コース代金で普通大体お店のワインの価格帯が予測できるのですが、イタリアンだと最低設定価格が料理コース以上で仏ワインの倍ということが、今回も15〜よねやっぱりなんて予想していましたので嬉しい驚き)
 コース後はお隣のラウンジピアノバーで食後酒をいただいたのですが、ビストロなどのフレンチ店よりもお得だったりします。思わず2杯といっちゃいそうでした。大人雰囲気といいサービスもいいですよ。
 全体的に内容が盛り沢山+空間+サービスを考えると妥当な感じ。広尾時代から席数があまり変わらないのも安心感ありますよね。他は若干大衆商業的だけどここは・・という原田シェフの姿勢がわかるような気がします。エッセンツァとかもありますが、コースは全体の流れ、思いなどあって面白い。いつも行けるお店ではありませんが、時々チェックしないといけないですね。
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2010/8/24 | 投稿者: Author

広尾元マノアのシェフ独立Open partyに伺った後日、改めてディナーで利用〜西麻布(高樹町交差点近)、日赤通り
ワインバー感覚でいろいろ食べたいので、マノアのようにアラカルトをオーダーシェアする事に。今宵のオーダーしたワインは
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ウナギの燻製 シュペルコンポゼ 夏野菜を添えて
おすすめとシェフがみずから語ったくらいの料理は、確かに自信にあふれた作品。燻製にすることで、ウナギの味がより鮮明になるのもうれしいのですが、シュペルコンポゼとあるように、重ねているのがまた楽しい。甘くないカスタードクリームがウナギの下にあり、これと併せて食べるとよりおいしくなります。
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 ↓↓↓全てシェア。パスタと雑炊のお皿は2人分に分け給仕
「ブイヤベースの手打ちタリオリーニ」
普通フレンチではパスタは出てきませんが、シェフ曰くなんでもありとのこと。ブイヤベースとくれば頼まないわけにはいきません。パスタ好きはこれを食べなかったら後悔するでしょう。フレンチのシェフのパスタは本当においしい。
「牛フィレ肉のグリル セップ茸とアンディーブのブレゼ」
食事のボリュームを考慮して、牛フィレ肉を選択。それでも、これでもかという感じの厚さです。オクラが入っているのは個人的に二重丸。下の方にあるのがセップ茸とアンディーブをブレゼしたもの。
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「スッポンの雑炊」スッポンのコロッケの方が興味あったのですが、ダーがコラーゲンもの苦手なので、雑炊に。添えてある生七味をつけるとさらに引き立ちます。
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この日のワインは Le Haut-Médoc de Discours 。とてもリーズナブルな価格で、飲んで欲しいという土切シェフの気持ちをストレートに価格で伝えた感じ。この店に来たら、気兼ねなく飲んで欲しいですね。

四皿を二人で分けながら食べたのですが、一皿あたりのボリュームがありますので、かなり満足感も高い。まだホームページ等もありませんが、おすすめのお店です。
ーお店情報ー

港区西麻布4−17−22アビターレ西麻布2F
11:30〜1400、18:00〜22:00(LO)(休)日(TEL)03−6427−3376 新規店の為カード使用不可(8月現在)クリックすると元のサイズで表示しますRin'sTableランキング参加中
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2010/8/23 | 投稿者: Author

東麻布にある、中華のfureika(中国飯店グループ)にてランチ。夏休み+お盆位だとお店もフレンチもイタリアンも結構お休みです。
ランチ内容は平日お昼はスープそばセット2,000円ミニコース2,500円素菜料理コース3,600円北京ダックコース(2人〜)6,000円飲茶コース3,300円の5種類(土日はUP)。個室を利用のコースですと昼別メニューで6000円〜13000円。中国箏(古箏〜11弦、日本の琴は13弦)の生演奏を聴きながら頂いたのはスープそばのランチ。ミニコースはチャーハンだったので・・(二胡の生演奏もあります)

夜だと通常コース11000円〜だし、うちのダーが中華が苦手なので訪問する機会はないのでランチはお得です。昼なのでそれなりといえばそれなりですが、奥様達の会合とかの使用はいいような気もします。帰りに日進スーパーでハム買いですね。そうそう博多で利用している人も多いと思いますが、華都飯店(コースでよく利用していましたが、確かあんかけチャーハン美味)ももう少し先の赤羽橋近くにあるみたいなのでまたご紹介しま〜博多みたいなコースであればいいんだけど。
-お店情報-
富麗華
港区東麻布3−7−5  (TEL)03-5561-7788 駐車場あり
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2010/8/23 | 投稿者: Author

ダーの最近知り合った方が博多の方だった事から、飲み会に。お店はこれまた福岡の方がいらっしゃる恵比寿のサリューに。普段は完璧東京言葉だそうで私よりもバリバリの方言を話すのを初めて聞いたダーは驚いてました。私の方は博多弁話してる意識はないんですけどね(笑)
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九州好きな人達と人恋しい九州人、うまかもん会と題し、人の輪つなげて遊びたいですね。銀座・有楽町周辺に福岡県民や九州人が集合する居酒屋店があるみたいと雑誌で見たことがあり行きたいと思っているですけど、忘れちゃって・・
-お店情報-
「サリュー」
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2010/8/14 | 投稿者: Author

菅原シェフの料理を堪能。わがままでランチにちょこちょこ出していただいていたパスタ〜もち今回もソースが違います。友人も大満足。クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
全8皿、いつものように完食!!
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持ち帰り
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2010/8/12 | 投稿者: Author

久しぶりのご夫婦に誘われ六本木ミッドタウン近くで飲み。
本当はもつ鍋が食べたかったみたいで、ここにしたみたいなのですが、冬場のメニューで夏はないとの事(博多は年中ですけどね)がっかりしてました。
余談ですが、ここ辺りは美食通にはたまらない、なかなか大人ないいお店が多いのです。著名人もよくお会いしました。ただし高いかな。
こちらのお店は最近できたお店のようで初めて・・・値段も1品400円位〜とカジュアル居酒屋ですよ。最後は麻布台のbarでしめました。
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2010/8/2 | 投稿者: Author

同階宅のテラスパーティ。ちょっとのつもりが外国人の方が皆さん日本語がとても上手で会話に苦労はないし(ダーはいいんだけど私はどうしても・・・英国アクセント話せてよかったみたい)外は気持ちいいわで持参のワインやビールもなくなるくらいゆっくりさせていただきました。日本酒に詳しい方もいらして、お店を案内していただこうかと思っています笑。裸足でとても気持ちがよかったので、我が家もこのパネル式ウッドデッキ注文しました。
緑地はマンション規約上断念したので、パーティや普段でも外焼き肉したりと活用しなくっちゃね〜。
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