riko☆KitchenNote
パンとお菓子作りのお話し
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2007/6/5
「メープルバターロール」
ドライイーストパン
先日買った、「メープルシロップ1リットル」が届いたので、どーしても使ってみたくてパン焼きしました。
バターロールの糖分を、メープルにしてみました。
甘さ控えめな感じで、メープルの香りはしないけど、初めて使ったわりには良い感じかな?
12個焼いて、8個を動物病院に持って行ったので、試食した分を除いた残り2個。
残り物なので、ちょっとクルクル成形もいまいちな子だけ。
明日の朝、自分の朝食用にします。
メープルバターロール
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投稿者: リコ
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2007/5/27
「BLT+Tサンド」
ドライイーストパン
昨日の夜は、うっかり寝込んでしまって、晩御飯がコンビニ弁当。
今朝はちゃんと作ろうと、HBでクリームチーズパンを焼いて、BLT(ベーコン、レタス、トマト)+T(たまご)サンドを作りました。
私は特別好きではないけど、旦様が気に入っています。
BLT+Tサンド。
0
投稿者: リコ
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2007/5/22
「バナナ・オレンジシフォン」
お菓子
朝の5時から、シフォンケーキを焼いていました。
スカパーでよく見ている番組「FoodiesTV」の中で、藤野 真紀子さんが作っていた「バナナ・オレンジシフォンケーキ」です。
レシピは、番組のHPにあります。
レシピだと20cmのシフォン型ですが、20cm型は家にあってもよく考えたら、泡立てをした時に生地量に合うボールが無かった。
0.6の分量で、17cm型で焼いてみました。
バナナとオレンジの皮と果汁が入っています。
ふんわりシュワシュワだけど、しっとりしています。
バナナ・オレンジシフォンケーキ
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投稿者: リコ
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2007/5/20
「キャラメルクッキー」
お菓子
「絵本からうまれたおいしいレシピ2」に記載されている、キャラメルクッキーを焼きました。
この生地は、型抜きがし易いと言われていたので、前回失敗した4本足の猫型も使ってみました。
生地から型を外す時に、型の足部分を広げながら取ったら、きれいに抜けました。
今回は、つまようじで目もつけちゃった。
味は、ほろ苦くって食感はガリガリ固め。
動物病院へ、持って行きました。
今日はシフォンケーキも焼いたけど、お義母さんのところで一緒に食べたので、画像撮れなかった
キャラメルクッキー
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投稿者: リコ
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2007/5/18
「フレンチトースト」
ドライイーストパン
今朝HBで焼いたパンを、お夜食にしました〜。
大好きなフレンチトースト
ふわふわの甘いフレンチトーストに、バターとハチミツをたっぷり。
ほんとは、メープルが好きなんだけど、在庫切れ中なので。
フレンチトースト
0
投稿者: リコ
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