riko☆KitchenNote

先日買った、「メープルシロップ１リットル」が届いたので、どーしても使ってみたくてパン焼きしました。
バターロールの糖分を、メープルにしてみました。
甘さ控えめな感じで、メープルの香りはしないけど、初めて使ったわりには良い感じかな？
12個焼いて、８個を動物病院に持って行ったので、試食した分を除いた残り２個。
残り物なので、ちょっとクルクル成形もいまいちな子だけ。
明日の朝、自分の朝食用にします。

メープルバターロール

昨日の夜は、うっかり寝込んでしまって、晩御飯がコンビニ弁当。
今朝はちゃんと作ろうと、HBでクリームチーズパンを焼いて、BLT(ベーコン、レタス、トマト)+T(たまご)サンドを作りました。
私は特別好きではないけど、旦様が気に入っています。

BLT+Tサンド。

朝の５時から、シフォンケーキを焼いていました。
スカパーでよく見ている番組「FoodiesTV」の中で、藤野 真紀子さんが作っていた「バナナ・オレンジシフォンケーキ」です。
レシピは、番組のHPにあります。
レシピだと20cmのシフォン型ですが、20cm型は家にあってもよく考えたら、泡立てをした時に生地量に合うボールが無かった。
0.6の分量で、17cm型で焼いてみました。
バナナとオレンジの皮と果汁が入っています。
ふんわりシュワシュワだけど、しっとりしています。

バナナ・オレンジシフォンケーキ

「絵本からうまれたおいしいレシピ２」に記載されている、キャラメルクッキーを焼きました。
この生地は、型抜きがし易いと言われていたので、前回失敗した４本足の猫型も使ってみました。
生地から型を外す時に、型の足部分を広げながら取ったら、きれいに抜けました。
今回は、つまようじで目もつけちゃった。
味は、ほろ苦くって食感はガリガリ固め。
動物病院へ、持って行きました。

今日はシフォンケーキも焼いたけど、お義母さんのところで一緒に食べたので、画像撮れなかった

キャラメルクッキー

今朝ＨＢで焼いたパンを、お夜食にしました〜。
大好きなフレンチトースト
ふわふわの甘いフレンチトーストに、バターとハチミツをたっぷり。
ほんとは、メープルが好きなんだけど、在庫切れ中なので。

フレンチトースト