てすさび日誌

庭のあちこちに植えているミョウガに次々と花穂がつき、今年はみなさんに食べ助けをして頂きました。

うちは専ら薬味など香辛菜として重宝していますが、甘酢漬けにして届けてくださり、これまた美味しかった。

97歳で亡くなった義父は、90歳にして初めてミョウガに目覚め、「空白の90数年間が残念でならん」とこぼし、長年の食べそこないを悔やんだもの。

かくいう小生は、ミョウガの花穂が茎から延びた地下茎の先に生えてくると知ったのは、わずか６年前。それまでは、せっかく庭に植えながら、自家製ミョウガを口にすることもなく、５年〜６年間を無為に過ごしていました。

世の中、知らぬが仏の場合もあるが、モノを知らぬ悲しさのお粗末二題。（お断り：facebookに同文掲載）

生まれてこの方、食用米はアケボノオンリーだった。
他品種の米は食べたことがないので、比ぶべくもないが、「粘り・コシ・硬さの三拍子」のバランスが良く、加えてほどよいやわらかさと歯ごたえがあると確信している。農家としても作りやすく安定した収量が見込めるのが何よりであった。

ところがJAライスセンターの受入都合で、来年度からはヒノヒカリへ変更となる。対象農家によるアンケート結果なので従わざるを得ない。さもなければ自分で乾燥・籾摺りをするしかない。

10月31日がJAライスセンターの受入日と指定されているが、最後のアケボノを一粒一粒味わいながら頂きたいと思う。
そして来るヒノヒカリは、『米のもちもちした食感や、炊いたときの粒の光沢はとても状態がよく、食感は親であるコシヒカリによく似ている。 粘り気もバランスがよいので、甘みと合わせて楽しむことができる』との前宣伝なので、今から心待ちにしている。（お断り：facebookに同文掲載）

９月末で用水が減水した。

出穂してから約１カ月後をメドに、落水と言って田んぼの水を抜く。

水を落として、稲を乾かすことにより登熟を完了させる。また、土を乾かすことにより、コンバインを使いやすいように、稲刈りの準備に入る。

わが田の稲（アケボノ）はまだ登熟に至らず、JAライスセンターへの持ち込み指定日は10月末となっている。

いま少し時間をかけて登熟を待つ、こころワクワク実りの秋。（お断り：facebookに同文掲載）

fbfが送ってくださった１枚の写真に触発され、同じように6月19に日パイナップルのヘタを切って水耕栽培。

一週間後の発根を見届けて6号鉢に植え替えて２カ月経過。

葉っぱの色つやもよくイキイキとして、それらしく育っている。

日光不足が原因か、徒長気味だが、特に問題はなさそう。

うまくすれば３年ほどで実がなるというので楽しみなこと。（お断り：facebookに同文掲載）

だいぶん気にかけていたものの予防のタイミングを失したばかりに、ピオーネの半分以上がうどん粉病にやられてしまい、失意のどん底に。

この一房たるや、まだましな方で、味はまずまずだったが、とても人様に試食して頂ける代物ではない。

同じ轍を踏まぬよう、来年こそは人並みのピオーネを作るべく、ポータブル噴霧器も用意した。（お断り：facebookに同文掲載）

台風９号を追い上げるように、１０号が接近中。
かつて経験したことがないようなスーパー台風と予想されており、大した被害が及ばないよう祈るのみ。

そんな中、平年並みに昨日、うちのアケボノの出穂（しゅっすい）を認め、ひと安堵。

ただ、昨年に続いて今年も、稲に寄生して枯らす害虫トビイロウンカの大量発生が予想、病害虫発生予察注意報が岡山県内全域に発令されているので予断を許さない。（お断り：facebookに同文掲載）

先日、実生５、６年のキンカンに初めて花芽がついたと書きましたが、よくよくみれば親木ではなく、その根本から出て成長した蘖（ひこばえ）でした。

蘖に花が咲いたということは、順序が後先しましたが、やがて親木にも花芽という希望が湧いてきました。

※蘖（孫生え）とは、樹木の切り株や根元から生えてくる若芽のこと。太い幹に対して、孫（ひこ）に見立てて「ひこばえ（孫生え）」という（Wikipediaより）

『終わりになりょうる（終わりかけている）から、はよう（早く）採りに来られぇ（おいで）』

朝一、プレミアムぶどうを手掛けるｋ山から、いつもながらの嬉しいお声がけ。

ぶどう園へ馳せ参じると、目の前で惜しげもなくシャインマスカット、瀬戸ジャイアンツ（桃太郎ぶどう）を捥いでくれた。

例年に優るとも劣らぬ出来栄えのプレミアムぶどうは、ひとまず仏前へお供えし、コロナ禍のために延びのびになっている、孫娘の誕生日会に花を添えることにした。（お断り：facebookに同文掲載）




昨年のぶどう

朝の水遣りで、実生キンカンに待望の花芽をみつけ、小躍りしながら妻に知らせた。

無類のキンカン好きの妻が、５〜６年前に蒔いたタネが何本も鉢で成長しているが、これまで一向に花がつく気配がなかった。

都度必要とする人に分けて差し上げ、なお８鉢ほどあり、一時田圃の一角に置いていた１鉢に田土を混ぜたのが幸いしたのか、ぐんぐん成長して背丈は２�bを越した。

やはり接ぎ木してやらねばダメかと観念していただけに、殊の外嬉しい出来事。“果”報は寝て待てというのはこのことか！（お断り：facebookに同文掲載）

ダメ元で植えた鉢植えのマクワウリ、１週間で２�p大からピンポン玉大にまでに成長した。形はオーナーの頭に似て、少しいびつながら、どうにか食べられるまでに育ちそう。

同じく鉢植えのイチヂクもぼつぼつ色づき始め、今朝は初生りが食卓に上った。

他にも各種柑橘類、ポポー、リンゴ、サクランボ、ビワから、果てはアボカド、スモモ、パイナップルまでを育てているが、鉢植えでも十分に育つことが実証された。

地植えするほどのスペースがないので鉢植えに限る。（お断り：facebookに同文掲載）

今朝は涼しい内に、町内を流れる中井川の藻刈りを行いました。

農家が総出で石高藻（セキショウモ）を鎌と鋤簾を使って刈る作業。

いつもは２時間がかりですが、今年は１時間短縮で上がりました。

異例の長梅雨・日照不足が故に、藻の繁茂が大きく妨げられました。

これは農作物にも影を落としており、喜んでいいのか、悲しむべきか複雑な心境。

農家の高齢化と後継者不足に伴い、毎年取り沙汰される藻刈り作業ですが、今年は取り敢えず難なくクリアしました。（お断り：facebookに同文掲載）






例年はこんな有様

梅雨明けを　宣言するや　太き雷（萬条ハマヨ）

土用干しの号砲（雷）が短く何度も轟いた。
果たして念願の梅雨明けとなるのか！？

用水の水が落ちるのを見定めて、田の水を抜き、土がひび割れるほど（目安は鉛筆ほど）に干す。

一週間後、田圃に再び水が入るようになれば、水を求めて根を張り、倒伏しにくい稲へと育つ。いつものことながら、何だか田圃がリフレッシュしたようでうれしくなる。

今年はピオーネがうどん粉病禍に遭った分、米作りで挽回したいもの。そして収穫時期には新コロが少しは落ち着いていることを強く願うばかり。（お断り：facebookに同文掲載）



※一夜明けて、用水は減水になり、田圃の水もかなり落ちた。

ピオーネの一部に懸念していたウドンコ病が発生し、粒が裂果してきた。葉っぱは然程でもないが、枝幹が白くカビて見える。

兆しが出始めた6月8日にコテツフロアブル、同15日にGFベンレート、同26日GFベンレート、7月18日スミチオンと、薬剤を替えて４回散布（※菌に耐性ができて効果が薄まるため）したが、いずれも薬石効なし。

第１回目散布が既にタイミングを失したことと、長雨による土壌の過湿も一因したか。それと何よりも30数年になる老木が故か。よくぞここまで持ち堪えたもの。

果樹の生産寿命は、種類によるが40年以上では生産額が大きく減少するという。来年からは後継樹を考えなければならないが、次もやはりピオーネが良いな。（お断り：facebookに同文掲載）

※いつか迎えるこの日を想定して、桃太郎ぶどう（瀬戸ジャイアンツ）の幼木を１本植えていますが、４年にして未だ花がつきません（泣）

とても手が出せません。悲しいかな、こうして眺めて楽しむだけ。

2016/7/26「究極の芸術品」