2008/6/28

ご飯を食べよう!ちくわシリーズ第2弾(^0−)v  Miki的料理レシピ!

食べ物ネタの前に、まずは

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いよいよ、2週間後となりました!
松島美紀企画第1弾「Jazz Marimba Live!」
いろんな意味で、只今てんてこ舞い?しておりますが、、、(^^;) 気合いは十分(^0^)9 皆様に気楽にホッと楽しんでもらえるような、手作り感溢れるライブを目指して、着々と準備遂行中!

まだ座席にも余裕がありますので、是非皆様お誘い合せの上、休日のティータイムをMarimbaの音色とともにのんびりくつろぎに来て下さいね

<お問い合わせ>opas0055@aol.com(松島)まで、お気軽にどうぞ・・・(^0−)v







というわけで、、、前ふりが終わったところで、本日の話題へ

最近、ホント何もかも値上げ値上げで、つ、ついに、家計の味方まで ここまで、きちゃいましたか。。。(T〜T)
でも、そんな中でも頑張ってる食材がまだあるじゃないですか!!



日本人の本来あるべき主食・・・ 


パンも早々に値上げしちゃったことだし、今こそ、米文化へ戻る時がきたのですよ!!(たぶん。。。(^^;))



というわけで、ご飯を食べよう!と題して、勝手にシリーズ化してみました

そして、只今のテーマ食材は「ちくわ」! 特に意味はありませんが、たまたま冷蔵庫に残ってたというのと、お安いわりにいい出汁が出て、これがなかなかの万能食材なのですよ(^0−)v


といっても、私は食べる専門!あふれ出すレシピのアイディアは、全て家の敏腕シェフT様によるものです(^〜^;)


今回で、実は3作目! 前回載せた「ケチャップちくわライス」はすでに2作目。1作目は、撮るのも忘れてさっさと食べてしまいましたので。。。(ちなみに中華系でした・・・)


で、本日3作目は、、、


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カレーちくわライス!


えっっ!全然普通じゃん!!と思うかもしれませんが、、、 ちゃ〜んと美味しさの秘密がありますよ(^^)v



この緑の一見青ネギのように見えるもの


実は、、、ニラ!!



ニラって個性が強くて、意外とメニューが限定されがちですが、いやいや、すっかりカレー風味に馴染んじゃってます! ニラ独特のにおいはカレーの香りで消され、でも最強コンビの卵のおかげでしょうか?全体の旨みはアップすごくいい隠し味になってます!



<材料>
・ご飯
・卵
・ちくわ
・刻み玉ねぎ
・刻みキャベツ
・ニラ
・カレー粉
・塩、こしょう ・砂糖少々
・バター


お好みで、ソース、チーズを振って召し上がれ〜


もう1つのポイントは、刻みキャベツ! 少量でいいので、是非入れてほしい食材です! これを入れる入れないで、出来上がりの味にかなり差が出ます。 特に洋食っぽさを求める時には、抜群の効果です(最近我が家で大流行!)



是非お試しを・・・


















本日のMiki的勝手にカウントダウン!


ライブまであと2週間!!(14日)
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