2008/5/24
節約の贅沢! 食いしん坊グルメ
ここ最近、未だかつてありえないほど、ほぼ毎日お魚食べてます!
特に、際立つのは煮魚!
カレイだけでも、3,4種類もの煮付けを堪能(^0^)
赤カレイ、黒カレイなど定番はもちろんなめたカレイ・・・そしてそして、、、、、
その中でも、カレイ断然トップなのは、、、
おいらんカレイ

おいらん・・・ってなんだかすごい名前ですけど、こんなカレイがいるなんて、最近まで知りませんでした〜!
もともとそんなに煮魚好きってわけではなく、どちらかというと焼き派なのですが、、、
このカレイに出会ってから、超ハマリまくってます(^〜^;)
味は、一般的な黒、赤カレイに比べてゼラチン質が多いせいか濃厚で、口の中で、フワッとあとから甘さが広がる感じ! う〜〜〜〜ん!うまい
まあ、家の料理人の腕あってのシロモノかも・・・ですけど。。。(^^;)(自分じゃないのが悲しい。。。)
なにもかもが、値上がり傾向の今、買い置き出来ない<生>の魚(解凍、養殖ものは×)を毎日食べるってなかなか贅沢なものですが、、、そこはしっかりと・・・半額ものから選りすぐってます〜(^0−)v
節約しつつ、お財布にも、身体にもやさしいお魚生活(注:半額)まだまだハマっていきそうです
本日のMiki的発見!
Q.サザエさんの年齢って知ってます〜?
A.24歳 み、見えない・・・っつーか、無理!
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特に、際立つのは煮魚!
カレイだけでも、3,4種類もの煮付けを堪能(^0^)
赤カレイ、黒カレイなど定番はもちろんなめたカレイ・・・そしてそして、、、、、
その中でも、カレイ断然トップなのは、、、
おいらんカレイ

おいらん・・・ってなんだかすごい名前ですけど、こんなカレイがいるなんて、最近まで知りませんでした〜!
もともとそんなに煮魚好きってわけではなく、どちらかというと焼き派なのですが、、、
このカレイに出会ってから、超ハマリまくってます(^〜^;)
味は、一般的な黒、赤カレイに比べてゼラチン質が多いせいか濃厚で、口の中で、フワッとあとから甘さが広がる感じ! う〜〜〜〜ん!うまい
まあ、家の料理人の腕あってのシロモノかも・・・ですけど。。。(^^;)(自分じゃないのが悲しい。。。)
なにもかもが、値上がり傾向の今、買い置き出来ない<生>の魚(解凍、養殖ものは×)を毎日食べるってなかなか贅沢なものですが、、、そこはしっかりと・・・半額ものから選りすぐってます〜(^0−)v
節約しつつ、お財布にも、身体にもやさしいお魚生活(注:半額)まだまだハマっていきそうです
本日のMiki的発見!
Q.サザエさんの年齢って知ってます〜?
A.24歳 み、見えない・・・っつーか、無理!

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