2008/5/24

節約の贅沢!  食いしん坊グルメ

ここ最近、未だかつてありえないほど、ほぼ毎日お魚食べてます!

特に、際立つのは煮魚! 
カレイだけでも、3,4種類もの煮付けを堪能(^0^) 
赤カレイ、黒カレイなど定番はもちろんなめたカレイ・・・そしてそして、、、、、



その中でも、カレイ断然トップなのは、、、




おいらんカレイ


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おいらん・・・ってなんだかすごい名前ですけど、こんなカレイがいるなんて、最近まで知りませんでした〜!


もともとそんなに煮魚好きってわけではなく、どちらかというと焼き派なのですが、、、
このカレイに出会ってから、超ハマリまくってます(^〜^;)

味は、一般的な黒、赤カレイに比べてゼラチン質が多いせいか濃厚で、口の中で、フワッとあとから甘さが広がる感じ! う〜〜〜〜ん!うまい

まあ、家の料理人の腕あってのシロモノかも・・・ですけど。。。(^^;)(自分じゃないのが悲しい。。。)


なにもかもが、値上がり傾向の今、買い置き出来ない<生>の魚(解凍、養殖ものは×)を毎日食べるってなかなか贅沢なものですが、、、そこはしっかりと・・・半額ものから選りすぐってます〜(^0−)v


節約しつつ、お財布にも、身体にもやさしいお魚生活(注:半額)まだまだハマっていきそうです



















本日のMiki的発見!

Q.サザエさんの年齢って知ってます〜?





A.24歳     み、見えない・・・っつーか、無理!
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