2008/1/16

祭りの後処理!(^^;)  食いしん坊グルメ

先週末の新年会で、気合い入れて食材買いすぎたため、現在その処理メニューに頭を悩ます日々。。。


私的には、大量の野菜=鍋料理しか思いつかず・・・(−。−;)




と、ここで家の敏腕シェフのご登場です




あっと、驚きの仰天創作メニューの数々・・・
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昨夜の食卓!


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・ひき肉と根菜た〜ぷりのセリ卵とじ

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・見た目は中華?のタコスパゲッティー!!

これはさすがにスゴイ!のひと言!!
だって、どうみても材料は、レンコン、厚揚げ、玉ねぎ、にんにく、青梗菜、ピーマン、トマト、タコ、になな、な〜んと豚肉まで入ってるんですよ〜!中華にしかなり得ないと思うじゃないですか〜(@0@)

それが、食べてびっくり完全にイタリア〜〜〜ンなタコだしたっぷりのパスタに大変身!! 具材を炒めたあと、最後にピザ用チーズのせ、蓋をしてじっくり蒸し焼きにしたことで、全体の具のだしがまとまって、立派なパスタソースに。。。
この材料から、イタ飯とは、、、(^^;)まさにそのアイディアは敏腕シェフならでは、、、脱帽ですm(_ _)m


それでも、まだまだ冷蔵庫に入りきらない野菜君を処理すべく、今日もまた野菜たっぷりの創作アイディアメニューに頭を悩ませそうですが、、、おかげで、こんな意外かつ美味し〜いご馳走にありつけた私の胃袋は、超満足です

ただ、ついつい食べすぎてしまうことが、最大の悩みどころって感じ
新年早々、ブクブクに膨張しないように気をつけま〜す(^0−)v
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