2013/3/24
打ち上げ兼反省会で朝まで・・・（＾＾；） 食いしん坊グルメ
昨日は、いくみんの卒業祝い兼打ち上げ兼反省会のトリプルで、朝までガッツリ！！でした（＾＾；）
毎度のお馴染み、自家製パンですが、今回は、相方「おっちょ様」が好物だというので、初めて「ナン」を作ってみました！！
さすがに、タンドール釜はないので、オーブンの最高温度300度でガンガン予熱して、短時間５分ほどで焼き上げるという感じで、お店の味に近づけてみましたよ〜〜！
今回の本格派に近づけるためのレシピのポイントは、生地に入れ込むオイル（バター）をココナッツオイルにしたことかな。
ココナッツの甘い香りがたまりません♡
かなり、柔らかめの生地なので、手で簡単に伸ばせられました。
焼き上がりにも、ココナッツオイルをた〜〜っぷり塗って、、、ああ、幸せ〜〜
先日松山で行った、「ナマステ食堂」のチーズナンがおいしくて、マネしてチーズ入りも作りました。。。
ヤバいです（＾〜＾；）
そのままでも十分美味しいですが、もちろん「カレー」には抜群の相性！
ココナッツ風味が効いているので、カレーもココナッツミルクベースのインドカリー（ひき肉とひよこ豆）を作ってみました！
こちらは、超特大サイズのチーズたっぷりリュスティック！ おっちょさんの顔サイズに負けてません（＾＾；）
前菜は、サーモンのタルタルと、ゴルゴンゾーラクリームディップをアンディーブに添えて・・・
そして、こちらも即席ですが、、、自家製サングリア作ってみました！
本当は、２日くらい漬け込んだ方が美味しいのですが、当日の朝に急いで漬けただけ、、、
でも、パイナップルを冷凍しておいたものを使ったおかげで、果汁が出るのが早かったみたい！
なかなかのお味に仕上がってましたよ〜！！
まあ、他にもなんだかんだ食べ飲み散らかして、反省会なんてどこへやら。。。（＾〜＾；）
気づけば、太陽が
朝だーーー！！
さすがに、当分は摂生生活しないとね。。。（＾。＾；）
さてさて、これで本当に一段落、、、（たぶん（＾＾；））。 明日からは、しっかり「次」のステップへ前進しなきゃです（＾０−）９
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毎度のお馴染み、自家製パンですが、今回は、相方「おっちょ様」が好物だというので、初めて「ナン」を作ってみました！！
さすがに、タンドール釜はないので、オーブンの最高温度300度でガンガン予熱して、短時間５分ほどで焼き上げるという感じで、お店の味に近づけてみましたよ〜〜！
今回の本格派に近づけるためのレシピのポイントは、生地に入れ込むオイル（バター）をココナッツオイルにしたことかな。
ココナッツの甘い香りがたまりません♡
かなり、柔らかめの生地なので、手で簡単に伸ばせられました。
焼き上がりにも、ココナッツオイルをた〜〜っぷり塗って、、、ああ、幸せ〜〜
先日松山で行った、「ナマステ食堂」のチーズナンがおいしくて、マネしてチーズ入りも作りました。。。
ヤバいです（＾〜＾；）
そのままでも十分美味しいですが、もちろん「カレー」には抜群の相性！
ココナッツ風味が効いているので、カレーもココナッツミルクベースのインドカリー（ひき肉とひよこ豆）を作ってみました！
こちらは、超特大サイズのチーズたっぷりリュスティック！ おっちょさんの顔サイズに負けてません（＾＾；）
前菜は、サーモンのタルタルと、ゴルゴンゾーラクリームディップをアンディーブに添えて・・・
そして、こちらも即席ですが、、、自家製サングリア作ってみました！
本当は、２日くらい漬け込んだ方が美味しいのですが、当日の朝に急いで漬けただけ、、、
でも、パイナップルを冷凍しておいたものを使ったおかげで、果汁が出るのが早かったみたい！
なかなかのお味に仕上がってましたよ〜！！
まあ、他にもなんだかんだ食べ飲み散らかして、反省会なんてどこへやら。。。（＾〜＾；）
気づけば、太陽が
朝だーーー！！ さすがに、当分は摂生生活しないとね。。。（＾。＾；）
さてさて、これで本当に一段落、、、（たぶん（＾＾；））。 明日からは、しっかり「次」のステップへ前進しなきゃです（＾０−）９
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タグ： 食事会