2013/1/30

こじらす前に。。。  日記

新年会疲れなのか、、、 ちょっと体調が怪しい・・・風邪

のども微妙に違和感あるし、頭も身体もボーーーッとして、なかなか動作が鈍い感じ(ー。ー;)


このまま放置したら、即風邪ひき突入しそうなので、今のうちに・・・

クリックすると元のサイズで表示します

葛根湯+りんご+生姜湯で、只今撃退中! (りんごはただ食欲なくて食べやすかったので、でも風邪のときの果物は◎)

昨日は、早く寝て、久々に9時間近くぐっすり寝ましたzzz


おかげで、ちょっとは良くなった感じです! 


しかーし、まだまだ油断は禁物。 規則正しい生活+バランスの食事をこころがけて、早く体調を万全に戻したいです!!
0

2013/1/28

新年会2013!  食いしん坊グルメ

昨日は一日死んでました。。。 

というのも、毎年の我が家の恒例行事「新年会2013」が一昨日あって、チャンポン飲みの結果がこのざまです(ー。ー;) なんとか、今朝は復活しましたが、さすがに今回はキツかった〜〜〜。。。


というわけで、恒例になりました、今年のメニュー発表!!

クリックすると元のサイズで表示します 
最初のメンバー、ここから深夜にかけて、どんどん増えてきます。。。

メニュー紹介(Mikiさん担当分だけですが、、、)

クリックすると元のサイズで表示します
自家製バケット2種(胚芽入り、チーズ&ハチミツナッツ)

クリックすると元のサイズで表示します
サーモンのディップ、リエット風パテ、ビスコッティー4種(チーズ、オールブラン、オレンジ、イチジク)

クリックすると元のサイズで表示します
テリーヌ3種 (ミートローフ風、鶏肉とクルミとレーズン、サーモン)
クリックすると元のサイズで表示します
パテ入りぐるぐる鶏ハム。(バルサミコソースかけ)

クリックすると元のサイズで表示します
鶏手羽元のバルサミコ煮込み


クリックすると元のサイズで表示します
イチジクとブルーチーズとマスカルポーネのペンネ

クリックすると元のサイズで表示します
自家製ピザ。

写真録り忘れ&出し忘れ・・・

パンプキン&マスカルポーネのデザートディップ(メープルナッツ、レーズン入り)

豚肉といろいろお豆のチリコンカン

豆腐の味噌粕漬け



まあ、ざっとこんなもんでしょうか?

深夜3時以降あたりからは、記憶が怪しいです(^^;) チョコラムレーズンを出したらしいけど、いまいち記憶がない(^。^;) 

昨年は、一睡もせず、翌朝8時過ぎの終了後も、一気に1人で2時間かけて片付けて、さらにそれから走りに行くくらい元気だったのですが、、、 昨日は夕方になっても頭痛のひどく動けませんでした(T〜T)

やはり今回の敗因はチャンポンですね。。。 (昨年は、ワイン以外はほとんど口にしないように気をつけてたので、、、といっても1人でボトル2本以上空けてましたが。。。(^〜^;)

おかげで、当分酒はみたくないかも、、、です。

クリックすると元のサイズで表示します
かなり出来上がってる様子の後半戦。。。

また、詳しいメニューのレシピは、少しずつ追ってアップしていきたいと思いますので、お楽しみに・・・

その他のメニューや詳しい様子はこちらを⇒クリック


ようやくこれで、気分も切り替えて今年も始動出来そうです。 かなりのスロースタートですが。。。

まずは、3月のコンサートに向けて、まだまだ詰めていかないとですね!(^0−)9

クリックすると元のサイズで表示します
詳しくは ⇒クリック
1
タグ: テリーヌ 料理

2013/1/25

ラムチョコボール!  Miki的スイーツレシピ

パウンドケーキや余りパンの生地、カステラなどなど、、、中途半端に余った時は、私は大体はカリカリにの乾燥焼きして、ラスクとして、リサイクルするのですが、、、

この時期もうひとつの余り生地リサイクル法でおススメなのが、

「ラムチョコボール」

よく、昔ながら的な洋菓子屋さんには必ずと言っていいくらい、置いてますよね〜。 あれです!

ラムレーズンとチョコさえあれば、超簡単に出来ちゃいます!

クリックすると元のサイズで表示します


ラムチョコボール!

<材料>

・余り生地なんでも(カステラ、菓子パンくず、ケーキくずなどなど。。。)
・ラムレーズン     ・・・量はお好みで
・ラム酒(浸け汁)   ・・・生地全体がしっとりして、形が作れるくらいだけ
・シナモン、オールスパイスなどお好みのスパイス  ・・・お好みで
・ココア         ・・・お好みで
・チョコレート(コーティング用)  ・・・少なくても50g以上の方が、溶かしやすい


1、生地を細かくして、ラム酒以外を混ぜ、手で握って形が作れるくらいのしっとりになるようにラム酒を少しずつ入れて調整する。
2、ピンポン玉サイズに丸めて、ラップでくるみ、冷凍庫へ
3、その間にチョコレートを刻み湯煎で溶かす。
4、溶かしたチョコの中に丸めた生地をフォークで転がして全体につける。
5、クッキングシートに置いて、固まるまで冷やす。
(もし、テンパリングに失敗して、固まった時に白くなった場合は、ココアや粉砂糖を振りまぶせば、トリュフっぽくなって、気になりませんよ〜)


クリックすると元のサイズで表示します
ちょっと小さめだったので、レーズンの存在感がすごいかも。。。(^^;)

クリックすると元のサイズで表示します
ボールに余ったチョコレートは、粉々にしたラスクや、ナッツにきれいに絡めて、チョコロッシェに。。。無駄なし(^0−)v


クリックすると元のサイズで表示します
ココアパウダーで、おめかしすれば、余り物リサイクルとは思えないでしょ!!(実際、美味しいハートx2

クリックすると元のサイズで表示します
チョコレートの空き箱に詰めてみました〜!!(ただの自己満足(^〜^;))


さてさて、明日は怒濤の新年会!!'_'; 

昨夜からすでに仕込みが始まっております。。。

さてさて、今年のメニューはどうなりますことか???




クリックすると元のサイズで表示します
詳しくは⇒クリック
1

2013/1/22

ナッツのはちみつ漬け  食いしん坊グルメ

以前にリトアニアに嫁いだAOKO嬢からいただいたリトアニアの採れたて蜂蜜!

これを使って、贅沢にも、ナッツのハチミツ漬けを作りました。

クリックすると元のサイズで表示します


クリックすると元のサイズで表示します
漬けてそろそろ1週間! いい感じでナッツに甘ーい蜜が染み込んできました。


もう我慢出来なーい!!


このナッツを使ってパンを焼いた後は、、、、

クリックすると元のサイズで表示します
夜の晩餐セット! 準備万端だわ。。。(^^;)


クリックすると元のサイズで表示します
赤ワインに生ハム、チーズ、、、間違いないわ。。。ウッシッシハートx2


クリックすると元のサイズで表示します
そして、自家製パンの上に、ゴルゴンゾーラ&特製ハチミツナッツをトッピングじゃ!!*^_^**^_^**^_^*ハートx2

ますます、間違いない!! そりゃ、美味しいわ〜〜


クリックすると元のサイズで表示します

いかんいかん、ワインがまた進む進むワイン

週末には、新年会があるというのに、今からこんなことじゃダメですね。

ここはググッと我慢して、、、(出来るだけ(^^;))週末に備えようと思います。


何作るか、そろそろメニュー考えなきゃな・・・(^0−)v
0
タグ: 手作り レシピ

2013/1/20

HMで簡単自家製パン!  手作りパン

ベラベッカに使うためにおこしていた、パンの元種が余っていたので、元気がなくなる前に使おうと思ったのですが、、、´Д`´Д`´Д`強力粉がなーい!!

ゲゲッ!!といって、捨てるのはもったいないし、、、


と、目についたのが、なかなか減らないホットケーキミックス。。。


うっしっし、、、ウッシッシ ダメ元だー! というわけで、元種以外全てHM粉という、強硬手段で作ってみました。


いつもながら、分量は超適当。 捏ねるのも面倒なので、水分多め(おそらく70%くらい)でパンチを2,3回数時間置きに入れて、生地を作りました。 HMに味がついているので、塩も砂糖もなしで、上手くいけば、超お手軽です!

成型時に、半分に分割して、1つはチーズ&はちみつ漬けナッツ、もう1つは、チョコ&くるみを巻き込んでホイロへ。。。
クリックすると元のサイズで表示します


◎o◎おっ!!
クリックすると元のサイズで表示します
ちゃんと、それらしく膨らんでますよ〜!!

クリックすると元のサイズで表示します
チーズが溢れてしまいましたが、、、そこがまた美味しそう〜ハートx2

クリックすると元のサイズで表示します
こちらは、チョコの断面


クリックすると元のサイズで表示します
こっちはチーズ入り!

チーズ入りの勝ちかな。。。

でも、なかなか上手くいきましたよ〜!!

まあ、強力粉での方が雑味はなくて粉の味は負けますが、、、これはこれなりに「あり」ですね。


完全に放置プレーで出来ちゃうところがまたうれしい。。。*^_^*



困った時には、HM使えますね!!


でも、やっぱり強力粉買いに行ってきマース(^0−)9
0

2013/1/19

マレット選び〜!  マリンバ・音楽のこと

ドドーーーンと届きました〜!

クリックすると元のサイズで表示します
段ボール3箱分!

全部マレットですよ〜!! 一体何組送ってくれたのやら。。。(^^;) 
クリックすると元のサイズで表示します

って、まさか、全部購入するわけじゃないですよ(^。^;)  そりゃ、そのくらい余裕があれば万々歳ですが。。。



この金額みたら、ありえないでしょ!!キャー!!
クリックすると元のサイズで表示します
´Д`´Д`´Д`◎o◎◎o◎



ここから、いいハンドルのものをじっくり選ばせていただきますウッシッシ ムラがあるとのことで、心配していただき、多めに送って下さいました! 感謝感謝です*^_^*

そろそろ本番まで2ヶ月をきってきましたから、マレットならすにはぎりぎりかな〜、というわけで、急いで、選び中!
クリックすると元のサイズで表示します


さすが、10年近く買い替えてなかったので、新しいやつとの差は歴然! 一段階ぐらいかたくなっちゃってたな。。。
クリックすると元のサイズで表示します




手に馴染むまでには、もう少し叩き込まなきゃいけなそうです! 本番には、ベストの状態になるように、今から、弾きこんでいきたいです(^0−)9



昨日から、愛媛限定ですが、CATVで3月15日のコンサートの告知が放送され始めました!(愛媛CATVのたうんチャンネルにて放送中の番組「たうん広場」内の告知コーナーです) よかったら、是非ご覧くださーい!

クリックすると元のサイズで表示します

詳しくは⇒クリック
0

2013/1/17

幸福の木!で幸あれ〜  自家菜園(ガーデニング)

季節がらなのか? 今ちょっと元気がないリビングの「親幸福の木」!

クリックすると元のサイズで表示します

この親木を切断して、水挿しで生き延びている子どもたち。。。
クリックすると元のサイズで表示します


土に植え替えなきゃと思いつつ、ついつい放置、、、気づけばそろそろ1年に(^^;)

もう、根もボーボー◎o◎
クリックすると元のサイズで表示します

ちびちゃんの方も、一本ですが、にょろにょろ〜〜〜っとしてきました。
クリックすると元のサイズで表示します



すでに、前回2年ほど前にも植え替えて増えた鉢を含めると、全部で4鉢になります。


切っても切ってもどんどん伸びるし、増えるし、かといって、切った枝を捨てちゃうのはなんだかかわいそうだし。。。。

って、一体どこまで増え続けるのやら(^〜^;) 全くもって、ホント元気なやつです!

まあ、「幸福の木」ですから、増えてくれた方が、「幸も増える」ということで。。。^v ゜


早いうちに植え替えてあげないと!ですね。。。
0

2013/1/16

マリンバで占領!  マリンバ・音楽のこと

たまには気分を変えて、、、狭い部屋から脱出〜\(^o^)/=3

で、となのリビングにマリンバちゃんを出してみたものの、、、

^o^;^o^; やっぱ、場所を変えてもデカイものはデカい!!

クリックすると元のサイズで表示します
完全にリビングを占領してしまいましたがな。。。(^^;)

クリックすると元のサイズで表示します
おお〜、遠くに追いやられたヴァイブちゃんがチラッと写っております。


クリックすると元のサイズで表示します
でも、カーテン開けて、若干雪化粧がまだ残る景色を見ながらの練習! たまには気分が変わっていいものです


そして、移動ついでに、録音作業もちゃっかりと。。。
クリックすると元のサイズで表示します


ああ〜、ドラえもんのスモールライトがあればなあ。。。 移動さえ楽になれば、もっとこの楽器も敷居が低くなるのに、、、とついつい思ってしまうのでした。(^〜^;)


コンサートのプログラムも着々と決まってきましたよ〜。
2ヶ月きりました。 是非是非皆様、ご期待下さいませ〜〜〜(^0−)v 詳しくは⇒クリック

クリックすると元のサイズで表示します
0
タグ: 録音 マリンバ

2013/1/14

私の原点。。。(秘蔵写真(^^;))  マリンバ・音楽のこと

私が、マリンバに心ひかれたのは、もう、この頃だったのかもしれません。。。

クリックすると元のサイズで表示します

幼稚園時代での、器楽合奏で、「木琴」の担当になってうれしかったのを今でも覚えています*^_^*




何?小さすぎてわからないって???

ではでは、アップのものを・・・




クリックすると元のサイズで表示します

これは、確かに「自分」です(^^;)

この演奏会、毎年あったと思うのですが、確か、一回はアコーディオンだったような気もします。。。

それにしても、幼稚園生だけで、こんな立派な合奏ができるって、当時は何とも思ってなかったけど、今考えるとスゴくないですか?
別に、音楽教室併設してるようなところじゃないですよ。 普通の幼稚園です。

指導された先生の力量がすごかったのでしょうね。

うる覚えですが、すごく一生懸命真面目に取り組んだ記憶がありますもん。。。

それも、この演奏会、愛媛県が主催してるみたいですけど、(名前からすると)今もやってるのかしら???

やってたら是非聴きに行ってみたいものです。


ああ、この音源が残ってたら、どんな演奏だったのか、是非今こそ聴いてみたいな。。。(さすがに、写真が限界そうですけど・・・)


何だか、この写真のおかげで、楽器に対する「ピュア」な気持ちが取り戻せた気がします。 いつまでも、その楽器に触れた初めての瞬間の新鮮な気持ちを忘れないで、演奏の幅を広げていきたいです(^0−)9



そんな『ピュア』な気持ちでお届けしますよ〜〜!
いよいよ、コンサートまで2ヶ月ほどになりました。是非是非多くの方に、マリンバの響き、音楽を楽しんでもらえればうれしいですハートx2

クリックすると元のサイズで表示します

詳しくはコチラ⇒クリック
2

2013/1/14

私の原点。。。(秘蔵写真(^^;))  マリンバ・音楽のこと

私が、マリンバに心ひかれたのは、もう、この頃だったのかもしれません。。。

クリックすると元のサイズで表示します

幼稚園時代での、器楽合奏で、「木琴」の担当になってうれしかったのを今でも覚えています*^_^*




何?小さすぎてわからないって???

ではでは、アップのものを・・・




クリックすると元のサイズで表示します

これは、確かに「自分」です(^^;)

この演奏会、毎年あったと思うのですが、確か、一回はアコーディオンだったような気もします。。。

それにしても、幼稚園生だけで、こんな立派な合奏ができるって、当時は何とも思ってなかったけど、今考えるとスゴくないですか?
別に、音楽教室併設してるようなところじゃないですよ。 普通の幼稚園です。

指導された先生の力量がすごかったのでしょうね。

うる覚えですが、すごく一生懸命真面目に取り組んだ記憶がありますもん。。。

それも、この演奏会、愛媛県が主催してるみたいですけど、(名前からすると)今もやってるのかしら???

やってたら是非聴きに行ってみたいものです。


ああ、この音源が残ってたら、どんな演奏だったのか、是非今こそ聴いてみたいな。。。(さすがに、写真が限界そうですけど・・・)


何だか、この写真のおかげで、楽器に対する「ピュア」な気持ちが取り戻せた気がします。 いつまでも、その楽器に触れた初めての瞬間の新鮮な気持ちを忘れないで、演奏の幅を広げていきたいです(^0−)9



そんな『ピュア』な気持ちでお届けしますよ〜〜!
いよいよ、コンサートまで2ヶ月ほどになりました。是非是非多くの方に、マリンバの響き、音楽を楽しんでもらえればうれしいですハートx2

クリックすると元のサイズで表示します

詳しくはコチラ⇒クリック
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ