2010/9/2

ピタパン!  手作りパン

手を汚さず食べやすい軽食! ということで、「ピタパン」焼いてみました!

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グラハム粉入りと、黒ごま入りの2種! 生地に粉チーズも練り込んでいます(^0^)


お初に作った割には、ぷっくりとちゃんと中に空洞もしっかり出来て、なかなかの合格ラインでは?


一次発酵のみ二次発酵いらずなので、短時間で手軽に作れるところがいいですね!

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6枚焼いて、全て成功!!


コツは、超高温(家のは最高300℃まで上がる電気オーブンなので。。。)で短時間(4、5分)で焼き上げることでしょうか? (今回は300℃で4分)

200℃ほどしか上がらないオーブンの場合は、オーブントースターを使用することをおススメします(^0−)v



焼きたては、パリパリなので、ある程度冷ましてから切って下さいね!




自家菜園のバジルがすごい勢いで生い茂ってきたので、その自家製バジルた〜っぷりのサラダを作って、、、

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自家製バジルとトマトとモッツアレラチーズのバルサミコサラダ!



そうなると、挟まずにはいられませんよね!

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ちょっとバリュームづけに、ツナも入れてみました!


ピタパンのいいところは、ポッケットだから下から具がこぼれないところ!

なので、サンドイッチでは難しい、カレーのルーのような、ちょっとペーストのゆるめのものでも入れられるのがいいですよね(^0−)v


パーティーのような大勢での食事の時には、適当に具材を切って、あとはお好みで好きなものを好きなように入れて食べてもらうようにしておけば、話も盛り上がること請け合いです(^0^)9  なにより、ラクちんハートx2






ああ、早く、この胃腸不良を全く気にすることなく、このピタパンに大好きなアボカドサラダをた〜っぷり入れて、ガブッとかぶりつきたいわ〜〜〜〜(><)9
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