2010/5/9
ペースト好き！ Miki的スイーツレシピ
ナッツ好き！の私が最近ヒットしてる、ナッツペーストレシピ！
「アーモンド＆ラムレーズン」ペースト！
以前、ジャム屋さん？でたまたま購入した「カシューナッツ＆ラムレーズン」にハマって、自分でも作れないものか？と、レシピを考案！
っていうほどでもないのですが、、、とにかく材料をミルサーでペーストするだけなのですが、、、
＜材料＞
・ローストアーモンド
・ラムレーズン（いちじくでもお好きなドライフルーツ）
・フルーツ漬けの浸け汁（ラム酒）
・砂糖（蜂蜜）
ローストアーモンドを粗みじんに・・・
先に、ミルサーにかけてペーストにする。
お次ぎは、注ぎ足し注ぎ足し作りおきしている、ドライフルーツの自家製ラム酒漬け！
今回は、レーズン以外にいちじくも粗みじんにして、ミルサーへ
蜂蜜、濃度調整に浸け汁のラム酒も加えて、ガーーーーっと、ね（＾０−）v
あまり、水分がすくないと、ペーストになりにくいので、そこはお好みで。。。
ケーキの練り込みに使うもよし、パンに塗ってトーストするとメチャうまです！！
ついでに、栗の渋皮煮で「マロンペースト」も作っておきました。。。
クリームチーズ入りで、コクがあります（日持ちはしないかも・・・）
さてさて、いよいよ一週間後の今日！！来週にせまってきましたよ〜〜〜（＾０＾）／
「MarimbaSensation〜グランドマリンバの魅力」
是非是非、お越し下さいませ（＾０＾）
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「アーモンド＆ラムレーズン」ペースト！
以前、ジャム屋さん？でたまたま購入した「カシューナッツ＆ラムレーズン」にハマって、自分でも作れないものか？と、レシピを考案！
っていうほどでもないのですが、、、とにかく材料をミルサーでペーストするだけなのですが、、、
＜材料＞
・ローストアーモンド
・ラムレーズン（いちじくでもお好きなドライフルーツ）
・フルーツ漬けの浸け汁（ラム酒）
・砂糖（蜂蜜）
ローストアーモンドを粗みじんに・・・
先に、ミルサーにかけてペーストにする。
お次ぎは、注ぎ足し注ぎ足し作りおきしている、ドライフルーツの自家製ラム酒漬け！
今回は、レーズン以外にいちじくも粗みじんにして、ミルサーへ
蜂蜜、濃度調整に浸け汁のラム酒も加えて、ガーーーーっと、ね（＾０−）v
あまり、水分がすくないと、ペーストになりにくいので、そこはお好みで。。。
ケーキの練り込みに使うもよし、パンに塗ってトーストするとメチャうまです！！
ついでに、栗の渋皮煮で「マロンペースト」も作っておきました。。。
クリームチーズ入りで、コクがあります（日持ちはしないかも・・・）
さてさて、いよいよ一週間後の今日！！来週にせまってきましたよ〜〜〜（＾０＾）／
「MarimbaSensation〜グランドマリンバの魅力」
是非是非、お越し下さいませ（＾０＾）
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