2009/10/31
Newマレット♪ マリンバ・音楽のこと
先日リハの帰りに、銀座の某楽器店まで
いつも、出かける用事といえば、新宿止まり！でほとんどが済んでしまうので、せっかく遠くまで出たついでに・・・と、久々の銀ブラもかねて。。。（＾＾；）
それに、マレットももうここ数年、買いかえてなかったなぁ・・・っていうこともあり、そろそろ気分転換に、いつもと違う感触のものがほしいと思っていたところだったので。。。（＾０−）ｖ
そして、いつものことですが、、、とりあえず目に止まったマレットを片っ端から出してもらい、試奏台へ・・・。
ねばって、ねばって、、、、
決定！したのは、約1時間後（＾〜＾；） 占領しちゃってｍ申し訳ございませんm(_ _)m(でも一応他に待ってる方はいなそうだったので・・・）
最近、マレットの柄の籐の品質が、どのメーカーさんもかなり落ちてて、しっくりするものが少ない中、なかなかいい感じのものを発見！
プレイウッドのシグネチャーモデルのようですが、（プレイウッド買うのって、中高生時代以来かも・・・） 全体的にかなり軽めなのが、ちょっと気になりますが、、、柄のしなり具合、太さともに◎！
ただし1つ問題が！！
マレットの柄に、私の大嫌いな滑り止めテープをご親切にも最初から貼ってあるではごじゃいませんか（＞＜）９ 超ありがた迷惑！！
まあ、あとで剥がせばいいか・・・と、早速帰って、即ベリベリ〜〜っと。
恐ろしいほどの粘着力で、柄はベタベタ（＞０＜）/
さあ、これをどうとればいいのやら。。。 お湯につけるわけにもいかず、、、とりあえず、濡れ布巾でゴシゴシするも、焼け石に水状態！
なんか、シール剥がしのいい方法知ってる方いましたら、、、是非ご一報お待ちしてますm(_ _)m
てな、感じで、当分この粘着剤がとれるまでは、こちらのNewマレットの出番はなさそうです（＾＾；）
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いつも、出かける用事といえば、新宿止まり！でほとんどが済んでしまうので、せっかく遠くまで出たついでに・・・と、久々の銀ブラもかねて。。。（＾＾；）
それに、マレットももうここ数年、買いかえてなかったなぁ・・・っていうこともあり、そろそろ気分転換に、いつもと違う感触のものがほしいと思っていたところだったので。。。（＾０−）ｖ
そして、いつものことですが、、、とりあえず目に止まったマレットを片っ端から出してもらい、試奏台へ・・・。
ねばって、ねばって、、、、
決定！したのは、約1時間後（＾〜＾；） 占領しちゃってｍ申し訳ございませんm(_ _)m(でも一応他に待ってる方はいなそうだったので・・・）
最近、マレットの柄の籐の品質が、どのメーカーさんもかなり落ちてて、しっくりするものが少ない中、なかなかいい感じのものを発見！
プレイウッドのシグネチャーモデルのようですが、（プレイウッド買うのって、中高生時代以来かも・・・） 全体的にかなり軽めなのが、ちょっと気になりますが、、、柄のしなり具合、太さともに◎！
ただし1つ問題が！！
マレットの柄に、私の大嫌いな滑り止めテープをご親切にも最初から貼ってあるではごじゃいませんか（＞＜）９ 超ありがた迷惑！！
まあ、あとで剥がせばいいか・・・と、早速帰って、即ベリベリ〜〜っと。
恐ろしいほどの粘着力で、柄はベタベタ（＞０＜）/
さあ、これをどうとればいいのやら。。。 お湯につけるわけにもいかず、、、とりあえず、濡れ布巾でゴシゴシするも、焼け石に水状態！
なんか、シール剥がしのいい方法知ってる方いましたら、、、是非ご一報お待ちしてますm(_ _)m
てな、感じで、当分この粘着剤がとれるまでは、こちらのNewマレットの出番はなさそうです（＾＾；）
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2009/10/28
イメチェン失敗（T0T) 日記
今月入ったあたりから、、、ず〜〜〜っと、行きたいと思ってたのですが、なかなかタイミングがなくて、ようやく昨日行ってきました〜〜
美容院！！
もう、伸び放題で、、、というか、まとめるには短いけど、そのままだとハネまくって、一番厄介でどうしようもない中途半端な長さ！
ここらで、バサッととも思ったのですが、、、これからの季節を考えると、もうちょっと我慢して、伸ばしたい気持ちもあり。。。（−〜−；）
と、この中途半端な長さを乗り切るために選択したのが、、、私にとっては禁断の
パーマスタイル！（＾＾；）
というのも、ここ数年の記憶で、まともにかかった試しがない！！美容師さん泣かせの髪質なのですよ。。。
これまで、パーマかけて1週間以内にかけなおした回数の最高記録は、、、3回
その時は、結局3回目で美容師さんの白旗
があがり、パーマ代全額返金になったことも。。。（＾〜＾；）
美容師さん曰く、一見細くてかかりやすくみえるらしく、、、実際、当日のかかりはすこぶる良すぎぐらい、ぐるぐるにかかるのですが、、、 洗髪して翌朝を迎えると、、、ただのくせッ毛？？？ のような悲惨な状況になってしまうのです（；〜；）
でもでも、、、、わかっていても、こりない私！ この中途半端な長さを乗り切るには、やっぱりパーマしかない！！と思い、はじめての美容室へ
そして、昨日の今日で、今朝をむかえました。。。
結論：パーマはそれほど落ちてないが、、、それ以前に髪型自体が失敗かも。。。（＞＜）です！
具体的に言うと、、、前髪！！です。 つんつん状態？？？ぐらい中央部分が短くそれもギザギザにカットされ、横に流すにも？、止めるにも？？？、のどうしようもないぱっつん前髪です
せっかくの、イメチェンなのに、、、なんだかテンション
ちょっと憂鬱な気分（；〜；）
来週は本番だっていうのに、、、なんとか1週間で、前髪がある程度伸びてくれることを祈る
今日この頃です（−。−；）
気が向いたら、後ほど写真アップします。。。（＾＾；）
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美容院！！
もう、伸び放題で、、、というか、まとめるには短いけど、そのままだとハネまくって、一番厄介でどうしようもない中途半端な長さ！
ここらで、バサッと
とも思ったのですが、、、これからの季節を考えると、もうちょっと我慢して、伸ばしたい気持ちもあり。。。（−〜−；）と、この中途半端な長さを乗り切るために選択したのが、、、私にとっては禁断の
パーマスタイル！（＾＾；）
というのも、ここ数年の記憶で、まともにかかった試しがない！！美容師さん泣かせの髪質なのですよ。。。
これまで、パーマかけて1週間以内にかけなおした回数の最高記録は、、、3回
その時は、結局3回目で美容師さんの白旗
があがり、パーマ代全額返金になったことも。。。（＾〜＾；）美容師さん曰く、一見細くてかかりやすくみえるらしく、、、実際、当日のかかりはすこぶる良すぎぐらい、ぐるぐるにかかるのですが、、、 洗髪して翌朝を迎えると、、、
ただのくせッ毛？？？ のような悲惨な状況になってしまうのです（；〜；）でもでも、、、、わかっていても、こりない私！ この中途半端な長さを乗り切るには、やっぱりパーマしかない！！と思い、はじめての美容室へ
そして、昨日の今日で、今朝をむかえました。。。
結論：パーマはそれほど落ちてないが、、、それ以前に髪型自体が失敗かも。。。（＞＜）です！具体的に言うと、、、前髪！！です。 つんつん状態？？？ぐらい中央部分が短くそれもギザギザにカットされ、横に流すにも？、止めるにも？？？、のどうしようもないぱっつん前髪です
せっかくの、イメチェンなのに、、、なんだかテンション
ちょっと憂鬱な気分（；〜；）来週は本番だっていうのに、、、なんとか1週間で、前髪がある程度伸びてくれることを祈る
今日この頃です（−。−；）気が向いたら、後ほど写真アップします。。。（＾＾；）
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2009/10/27
台風一過！！ 日記
昨日の横殴りの台風雨
から一転！！ 今朝は、超秋晴れの快晴
秋晴れというより、夏に逆戻りしたかのような、満点の青空です（＾０＾）v
今朝、ジョギング中の多摩川から
真っ白に輝く富士山がくっきりです
今月は、
での長距離移動で、生活も食事も不規則になりがち。。。（ー。ー；）
見事、ここ数日の夜更かし寝不足がたたったか？？？ 身体もずっしり重くなってしまったような・・・（＞０＜；）９
来週、文化の日は、中学校文化祭でのマリンバコンサートも控えてますし、、、今週は、規則正しい食事と適度な運動で、身体リセットを目指して、体調万全にしたいと思いまーす（＾０−）９
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から一転！！ 今朝は、超秋晴れの快晴
秋晴れというより、夏に逆戻りしたかのような、満点の青空です（＾０＾）v今朝、ジョギング中の多摩川から
真っ白に輝く富士山がくっきりです
今月は、
での長距離移動で、生活も食事も不規則になりがち。。。（ー。ー；） 見事、ここ数日の夜更かし寝不足がたたったか？？？ 身体もずっしり重くなってしまったような・・・（＞０＜；）９
来週、文化の日は、中学校文化祭でのマリンバコンサートも控えてますし、、、今週は、規則正しい食事と適度な運動で、身体リセットを目指して、体調万全にしたいと思いまーす（＾０−）９
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2009/10/23
美味しいおみや！発見！！ 食いしん坊グルメ
先週の三井ビルでのコンサート後、休む間もなく、四国は香川県まで
こちらは、楽器運搬アシスタントでの同行なので、自分自身の本番はありませんでしたが、、、 長距離移動といえば、いろいろあるんですよね〜〜〜。。。 道中寄り道でのお楽しみ
今回発見した美味しいお・み・やは、東京への帰り、山陽自動車道上り「吉備』SAで
岡山の名菓「金光饅頭」 購入したのは、その中でも人気らしい小川屋の「ゆうざき饅頭」
しっとりとしたカステラ生地に包まれたこしあんは、甘すぎずとても上品なお味。 甘いものが苦手な人でも食べれそうなあっさりとした、風味豊かな味わいです！
ホント、私的には超理想的なこしあん！ カステラ生地も、とてもしっとりしてて卵風味豊かです！！
保存料等はもちろん使用してないので、日持ちがあまりしないのが難点ですが、、、いやいや、そんな心配はいらないでしょう！ 3日もあれば、スッカラカン！あっという間になくなること請け合いです（＾＾；）
通販もやってるみたいなので、気になる方はどうぞ→http://item.rakuten.co.jp/ogawayaweb/1349275/#1349275
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こちらは、楽器運搬アシスタントでの同行なので、自分自身の本番はありませんでしたが、、、 長距離移動といえば、いろいろあるんですよね〜〜〜。。。 道中寄り道でのお楽しみ
今回発見した美味しいお・み・やは、東京への帰り、山陽自動車道上り「吉備』SAで
岡山の名菓「金光饅頭」 購入したのは、その中でも人気らしい小川屋の「ゆうざき饅頭」
しっとりとしたカステラ生地に包まれたこしあんは、甘すぎずとても上品なお味。 甘いものが苦手な人でも食べれそうなあっさりとした、風味豊かな味わいです！
ホント、私的には超理想的なこしあん！ カステラ生地も、とてもしっとりしてて卵風味豊かです！！
保存料等はもちろん使用してないので、日持ちがあまりしないのが難点ですが、、、いやいや、そんな心配はいらないでしょう！ 3日もあれば、スッカラカン！あっという間になくなること請け合いです（＾＾；）
通販もやってるみたいなので、気になる方はどうぞ→http://item.rakuten.co.jp/ogawayaweb/1349275/#1349275
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2009/10/18
たくさんのご来場ありがとうございましたm(_ _)m マリンバ・音楽のこと
昨日は、西新宿三井ビルディング サロンコンサートへ大勢の方々にご来場いただき、ありがとうございましたm(_ _)m
お天気も、快晴とはいきませんでしたが、、、ほどよい曇り
？で、ちょこっとお出かけするにはちょうどよかったかな〜？という感じでした。。。
今年は、慣れない運転、慣れない車で、慣れない首都高をひとりで運搬にチャレンジ！！ 実家の田舎なら、１人でも平気ですが、、、東京都心部のような都会では、運転が云々以前に、超方向音痴の私！！まず道がわからず、永遠に目的地に辿り着けないかも・・・（＾＾；）という不安があって、、、ついつい、運転の上手な共演者に甘えてしまって。。。（＾〜＾；）
前を走ってナビしてくれる共演者の車に、はぐれないようピタっとひっついて、なんとか短い首都高ドライブもクリア！ 無事目的地の三井ビルに辿り着けました（＾。＾；）
と、ちょっと予定時刻より遅れてしまったので、急いで現地集合で先に待機している共演者Aに連絡！！
・・・・
まさかの・・・・
前日に、「場所わかる？」と確認したとき、自信を持って「はい！！」と返事をしたので、以前きたことあるのかな？と完全に疑わなかった私も私でしたが、、、
やっちゃいました。。。 新宿西口三井ビルと、西新宿三井ビル！ そう、新宿と名のつく三井ビルは２つ存在するのです！ そして、多くの人は、新宿西口三井ビルと勘違いしてしまうのです！ 今回でこのコンサートも７回目ですが、毎年間違って来られなかった人が続出！それ以来、ちゃんと地図つきでお知らせするようにしているのですが、、、まさか出演者がやってしまうとは。。。（−〜−；） 着いて早々、衝撃のノックアウトでした！
まあ、そんなこんなのトラブルはありましたが、なんとか無事リハも終え、演奏開始！
まずは、トリオで私の作品から「サウザンファニー・モッキンバード」！
次に、マリンバソロにアレンジした、日本歌曲より「椰子の実」
そして、マリンバ連弾ではカーパンターズの名曲「トップオブザワールド」と、G,ガージュインメドレーとして、「アイ・ガット・リズム」「ファシネイティングリズム」の２曲を演奏！
また、ソロ演奏に戻ります（＾−＾）
ソロの２曲目は、サイモン＆ガーファンクルのヒット曲から「スカボロー・フェア」をソロマリンバ用にアレンジしたものを初披露！ お客様の反応もなかなかのようでした（＾−＾）ｖ
それから、vibの赤松氏とのデュオへ〜
最後は、また全員のトリオの演奏で、サロンコンサート今年も無事終了致しましたm(_ _)m
小さなお子様から、お年寄りの方まで、幅広い年齢層の方々に聴いていただけて、とてもうれしかったです（＾０＾）/
また、来年もこの同じ場所でさらにパワーアップしたステージで皆様と再会できますことを心待ちに、今後とも頑張りたいと思います（＾０−）９
そして、たくさんの差し入れまでいただいて、、、
私の大好きな、甘〜いスイーツばかり！！
一気に食べ過ぎて、ブクブクにならないように気をつけながら、、、美味しくいただきたいと思います（＾０＾）/
本当に、ありがとうございましたm(_ _)m
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お天気も、快晴
とはいきませんでしたが、、、ほどよい曇り
？で、ちょこっとお出かけするにはちょうどよかったかな〜？という感じでした。。。今年は、慣れない運転、慣れない車で、慣れない首都高をひとりで運搬にチャレンジ！！ 実家の田舎なら、１人でも平気ですが、、、東京都心部のような都会では、運転が云々以前に、超方向音痴の私！！まず道がわからず、永遠に目的地に辿り着けないかも・・・（＾＾；）という不安があって、、、ついつい、運転の上手な共演者に甘えてしまって。。。（＾〜＾；）
前を走ってナビしてくれる共演者の車に、はぐれないようピタっとひっついて、なんとか短い首都高ドライブもクリア！ 無事目的地の三井ビルに辿り着けました（＾。＾；）
と、ちょっと予定時刻より遅れてしまったので、急いで現地集合で先に待機している共演者Aに連絡！！
・・・・
まさかの・・・・
前日に、「場所わかる？」と確認したとき、自信を持って「はい！！」と返事をしたので、以前きたことあるのかな？と完全に疑わなかった私も私でしたが、、、
やっちゃいました。。。 新宿西口三井ビルと、西新宿三井ビル！ そう、新宿と名のつく三井ビルは２つ存在するのです！ そして、多くの人は、新宿西口三井ビルと勘違いしてしまうのです！ 今回でこのコンサートも７回目ですが、毎年間違って来られなかった人が続出！それ以来、ちゃんと地図つきでお知らせするようにしているのですが、、、まさか出演者がやってしまうとは。。。（−〜−；） 着いて早々、衝撃のノックアウトでした！
まあ、そんなこんなのトラブルはありましたが、なんとか無事リハも終え、演奏開始！
まずは、トリオで私の作品から「サウザンファニー・モッキンバード」！
次に、マリンバソロにアレンジした、日本歌曲より「椰子の実」
そして、マリンバ連弾ではカーパンターズの名曲「トップオブザワールド」と、G,ガージュインメドレーとして、「アイ・ガット・リズム」「ファシネイティングリズム」の２曲を演奏！
また、ソロ演奏に戻ります（＾−＾）
ソロの２曲目は、サイモン＆ガーファンクルのヒット曲から「スカボロー・フェア」をソロマリンバ用にアレンジしたものを初披露！ お客様の反応もなかなかのようでした（＾−＾）ｖ
それから、vibの赤松氏とのデュオへ〜
最後は、また全員のトリオの演奏で、サロンコンサート今年も無事終了致しましたm(_ _)m
小さなお子様から、お年寄りの方まで、幅広い年齢層の方々に聴いていただけて、とてもうれしかったです（＾０＾）/
また、来年もこの同じ場所でさらにパワーアップしたステージで皆様と再会できますことを心待ちに、今後とも頑張りたいと思います（＾０−）９
そして、たくさんの差し入れまでいただいて、、、
私の大好きな、甘〜いスイーツばかり！！
一気に食べ過ぎて、ブクブクにならないように気をつけながら、、、美味しくいただきたいと思います（＾０＾）/本当に、ありがとうございましたm(_ _)m
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2009/10/15
今週末は新宿へ〜 マリンバ・音楽のこと
いよいよ今週末ですよ〜！
西新宿三井ビルディング１F特設会場で行います「サロンコンサート２００９」！
わたしが出演します１７日（土）は「マレットファンタジー」と称しまして、マリンバを中心に、ソロ、マリンバ連弾、マレットキーボードデュオ＆トリオをお届けします。
入場は無料ですので、皆様是非お誘い合わせの上、お気軽にお越し下さいませ（＾０＾）／
■10/17(土)東京・新宿『西新宿三井ビル・サロンコンサート2Days』
「 松島美紀(marimba ）&赤松敏弘(vib)UNIT」
─────────────────────────────────────
西新宿三井ビルロビー（テラス側）特設会場で行われるサロンコンサート。
二日目午後はマリンバ奏者・松島美紀率いるユニットとのコラボレーション。
三人合計１２本のマレットが宙を舞う！乞うご期待！。
○出演日時：平成２１年 10 月 17 日 (土) 午後3時
○出演会場： 新宿・西新宿三井ビル特設会場
東京都新宿区西新宿6-24-1
アクセス:東京メトロ丸の内線「西新宿」駅徒歩４分
都営大江戸線「都庁前」駅徒歩８分
ＪＲ、小田急、京王線「新宿」駅徒歩１５分
○出演者：赤松敏弘(vib) )松島美紀(marimba)青木里子(marimba)
○料金：フリー（椅子席は先着順)
他にロビー内のスターバックス、およびマクドナルドのテラス席もご利用いただけます。
但しこちらは要オーダー
○主催：三井不動産株式会社
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西新宿三井ビルディング１F特設会場で行います「サロンコンサート２００９」！
わたしが出演します１７日（土）は「マレットファンタジー」と称しまして、マリンバを中心に、ソロ、マリンバ連弾、マレットキーボードデュオ＆トリオをお届けします。
入場は無料ですので、皆様是非お誘い合わせの上、お気軽にお越し下さいませ（＾０＾）／
■10/17(土)東京・新宿『西新宿三井ビル・サロンコンサート2Days』
「 松島美紀(marimba ）&赤松敏弘(vib)UNIT」
─────────────────────────────────────
西新宿三井ビルロビー（テラス側）特設会場で行われるサロンコンサート。
二日目午後はマリンバ奏者・松島美紀率いるユニットとのコラボレーション。
三人合計１２本のマレットが宙を舞う！乞うご期待！。
○出演日時：平成２１年 10 月 17 日 (土) 午後3時
○出演会場： 新宿・西新宿三井ビル特設会場
東京都新宿区西新宿6-24-1
アクセス:東京メトロ丸の内線「西新宿」駅徒歩４分
都営大江戸線「都庁前」駅徒歩８分
ＪＲ、小田急、京王線「新宿」駅徒歩１５分
○出演者：赤松敏弘(vib) )松島美紀(marimba)青木里子(marimba)
○料金：フリー（椅子席は先着順)
他にロビー内のスターバックス、およびマクドナルドのテラス席もご利用いただけます。
但しこちらは要オーダー
○主催：三井不動産株式会社
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2009/10/9
熟成ブランデーケーキ（渋皮栗入り）（＾＾）ｖ Miki的スイーツレシピ
最近、ようやくここ数ヶ月苦しんでいた「胃腸不良」もなんとなくよくなってきて、私の唯一の趣味「創作スイーツ作り！」にも、少しずつ意欲が沸いてきました。。。
先日の、マフィンに触発され、、、今度は私の大好きな「ブランデーケーキ」を作ることに・・・（市販品だと、なかなか自分好みの味に巡りあえないし、美味しいといわれるものは、お値段も結構なものなので、、、（＾＾；））
せっかくこの時期なので、いつもなら「ドライフルーツの洋酒漬け」をいれるところなのですが、今回は「自家製！栗の渋皮煮」をたっぷり入れてみました。。。
熟成ブランデーケーキ（渋皮煮入り）レシピ
＜材料＞
・卵・・・・２個
・小麦粉・・・・１００ｇ（出来れば３０gぐらいをアーモンドプードルに置き換えると風味up）
・砂糖 ・・・・５０ｇ
・バター・・・・５０ｇ
・渋皮煮・・・・お好みで
・ベーキングパウダー・・・小匙１
・ブランデー ・・・７０ｃｃ〜（お好みで増量）
１．常温でやわらかくしたバターと砂糖をボールに入れ、ハンドミキサーでもったりするまで十分に撹拌する。
２．ときほぐした卵を、少しずつ３，４回にわけて入れ、その都度、分離しないようにハンドミキサーで混ぜる。
ちょっと卵の分量が多かったか、バターが少なかったか？？？微妙に分離気味ですが・・・（＾〜＾；）
３．ヘラに持ち替えて、そこにふるった粉類を入れさっくり混ぜる。（決して混ぜすぎないこと。粘りが出ないように注意）
４．ある程度混ざったら、分量外のブランデー大匙１，２杯と大きめに刻んだ栗を入れ、軽く混ぜ、型に流しいれ、２，３回落として生地をならす。
５、１７０度に予熱したオーブンで、約４５分ほど焼く。竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がり！！
６．焼き上がりすぐに、ブランデーシロップ（甘いのが好きな方は、あらかじめブランデーに砂糖で甘味をつけておく）をた〜〜〜っぷりドバドバっと（私の場合）全体にかけて、染み込ませる。
あとは、ラップに包んで冷蔵庫へ！！
そして、待つこと・・・・・・・・最低５日〜、、、でも私は３週間我慢我慢で熟成させます！！
早く食べたいという人は、ブランデーの分量を少なめにするか、火にかけてアルコールを少し飛ばしてから使うといいかもしれません。 私の場合、クラクラになるぐらいブランデーが効いてるものが食べたかったので、ストレートでドバドバっといれた分、生地とアルコールが馴染んでまるく熟成するまで、かなり時間が必要になります。
只今の待ち時間、４日目！
う〜〜〜ん、まだまだ解禁までの道のりは長いですが、、、今から待ち遠しいです
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先日の、マフィンに触発され、、、今度は私の大好きな「ブランデーケーキ」を作ることに・・・（市販品だと、なかなか自分好みの味に巡りあえないし、美味しいといわれるものは、お値段も結構なものなので、、、（＾＾；））
せっかくこの時期なので、いつもなら「ドライフルーツの洋酒漬け」をいれるところなのですが、今回は「自家製！栗の渋皮煮」をたっぷり入れてみました。。。
熟成ブランデーケーキ（渋皮煮入り）レシピ
＜材料＞
・卵・・・・２個
・小麦粉・・・・１００ｇ（出来れば３０gぐらいをアーモンドプードルに置き換えると風味up）
・砂糖 ・・・・５０ｇ
・バター・・・・５０ｇ
・渋皮煮・・・・お好みで
・ベーキングパウダー・・・小匙１
・ブランデー ・・・７０ｃｃ〜（お好みで増量）
１．常温でやわらかくしたバターと砂糖をボールに入れ、ハンドミキサーでもったりするまで十分に撹拌する。
２．ときほぐした卵を、少しずつ３，４回にわけて入れ、その都度、分離しないようにハンドミキサーで混ぜる。
ちょっと卵の分量が多かったか、バターが少なかったか？？？微妙に分離気味ですが・・・（＾〜＾；）
３．ヘラに持ち替えて、そこにふるった粉類を入れさっくり混ぜる。（
決して混ぜすぎないこと。粘りが出ないように注意）４．ある程度混ざったら、分量外のブランデー大匙１，２杯と大きめに刻んだ栗を入れ、軽く混ぜ、型に流しいれ、２，３回落として生地をならす。
５、１７０度に予熱したオーブンで、約４５分ほど焼く。竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がり！！
６．焼き上がりすぐに、ブランデーシロップ（甘いのが好きな方は、あらかじめブランデーに砂糖で甘味をつけておく）をた〜〜〜っぷりドバドバっと（私の場合）全体にかけて、染み込ませる。
あとは、ラップに包んで冷蔵庫へ！！
そして、待つこと・・・・・・・・最低５日〜、、、でも私は３週間我慢我慢で熟成させます！！
早く食べたいという人は、ブランデーの分量を少なめにするか、火にかけてアルコールを少し飛ばしてから使うといいかもしれません。 私の場合、クラクラになるぐらいブランデーが効いてるものが食べたかったので、ストレートでドバドバっといれた分、生地とアルコールが馴染んでまるく熟成するまで、かなり時間が必要になります。
只今の待ち時間、４日目！
う〜〜〜ん、まだまだ解禁までの道のりは長いですが、、、今から待ち遠しいです
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2009/10/6
今年の初「渋皮煮」！ Miki的スイーツレシピ
立派な栗をいただいたので、、、早速、今年も作りました〜〜〜（＾０−）ｖ
栗の「渋皮煮」
作り方は、鬼皮剥きと渋抜きがちょっと面倒な以外は、いたって簡単！ なのですが、、、とにかく時間がかかるのだけが、難点ですかねぇ。。。（＾＾；）
私は、面倒な鬼側剥きも圧力鍋を使って、結構楽に剥いてます
いただいた、中山産銀寄栗は、渋皮の筋もほとんどなく、つるつるですごくキレイ〜〜
途中の筋取り作業はほとんど必要ないです（＾０＾）ｖ
ただ、銀寄の難点は、実のキメがとても細かいので、少しでも渋皮に傷をつけてしまうと、
灰汁処理の下茹で段階で、破裂してしまった栗（；〜；）
３０粒のうち、５粒ほどは、こんな感じで途中棄権になってしまいました。。。
でも、一日かけて、無事完成！！
今年初の渋皮煮は中山産「銀寄栗の渋皮煮」（ブランデー風味）です！！
まだ、一日目なので、味の染み込みは薄めですが、、、逆に、あっさりしてて食べやすいかも。。。
とりあえあず、その日に1/3ほど瓶詰めして、残りは翌日もう一度煮つめて濃度を濃くしたものを別詰め。濃い目、薄目の２種類の味を楽しめます。
さらに、、、
残り1/3は、
こんなものを使って、濃厚なコーヒー味に。。。
ノーマルの渋皮煮に、インスタントコーヒーを入れ、さらにコトコト煮つめた後、最後に上記のコーヒーリキュールで香り付け（＾０−）ｖ
いい感じで、テリが出ています
こちらは、かなりコーヒー濃い目に（エスプレッソ的イメージ）仕上げたので、生クリームを添えると、もう抜群に合いますよ〜〜〜！！
一度で三度美味しい！Mikiさんレシピでした〜〜〜〜！ どうぞこの秋にお試しあれ〜〜〜（＾０−）/~~~~
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栗の「渋皮煮」
作り方は、鬼皮剥きと渋抜きがちょっと面倒な以外は、いたって簡単！ なのですが、、、とにかく時間がかかるのだけが、難点ですかねぇ。。。（＾＾；）
私は、面倒な鬼側剥きも圧力鍋を使って、結構楽に剥いてます
いただいた、中山産銀寄栗は、渋皮の筋もほとんどなく、つるつるですごくキレイ〜〜
途中の筋取り作業はほとんど必要ないです（＾０＾）ｖ
ただ、銀寄の難点は、実のキメがとても細かいので、少しでも渋皮に傷をつけてしまうと、
灰汁処理の下茹で段階で、破裂してしまった栗（；〜；）
３０粒のうち、５粒ほどは、こんな感じで途中棄権になってしまいました。。。
でも、一日かけて、無事完成！！
今年初の渋皮煮は中山産「銀寄栗の渋皮煮」（ブランデー風味）です！！
まだ、一日目なので、味の染み込みは薄めですが、、、逆に、あっさりしてて食べやすいかも。。。
とりあえあず、その日に1/3ほど瓶詰めして、残りは翌日もう一度煮つめて濃度を濃くしたものを別詰め。濃い目、薄目の２種類の味を楽しめます。
さらに、、、
残り1/3は、
こんなものを使って、濃厚なコーヒー味に。。。
ノーマルの渋皮煮に、インスタントコーヒーを入れ、さらにコトコト煮つめた後、最後に上記のコーヒーリキュールで香り付け（＾０−）ｖ
いい感じで、テリが出ています
こちらは、かなりコーヒー濃い目に（エスプレッソ的イメージ）仕上げたので、生クリームを添えると、もう抜群に合いますよ〜〜〜！！
一度で三度美味しい！Mikiさんレシピでした〜〜〜〜！ どうぞこの秋にお試しあれ〜〜〜（＾０−）/~~~~
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2009/10/3
今年の「銀寄栗」 Miki的スイーツレシピ
さてさて、気づけばもう１０月！
どんどん秋めいてきましたね。。。
「秋」といえば、、、スポーツ、芸術、読書、、、、、と、まあいろいろありますが、、、
私は、何をおいてもまずは、「食」ですね（＾＾；）
の中でも、この時期一年のうちで一番楽しみなものは、、、
まさに只今旬真っ盛りの、「栗」 私の大好物です
そんな私のことを思って、、、
愛媛の姉夫婦から、こんな立派な「銀寄栗」が届きました。。。（＾０＾）/
愛媛県は、茨城に続いて、全国第２位の栗の生産地らしいのですが、、、その中でも「中山栗」は特別有名で、全国的にもよく知られてます。
「銀寄」その中山栗の中でも贈答用的、かなり立派な栗で、舌触りがきめ細かくなめらかで、味は、上品な甘味で風味が豊かなのが特徴。（私の個人的感想ですが。。。（＾＾；））
さあ、今年の出来はどうなのか、わくわくしつつ、早速５粒ほど茹でてみました。
素晴らしい出来のようです！ 見た目、ちょっと昨年より艶が無い感じに見えて、少々心配でしたが、、、いやいや、味は私が食べたものだけで比較すると、今年の方が美味しい気がしますよ〜〜（＾０＾）/
２キロもの大量の栗！ う〜〜〜ん、さすがに茹で栗だけでは食べきれないので、とりあえず長期保存処理（低温貯蔵）をして、少しずつ増していく甘味を楽しみながらいただきたいと思います。
そして、今朝はまさに今、このブログ更新と平行して、早速今年初の、「渋皮煮」もお鍋で進行中！
さあ、ただ茹でただけでも美味しいこの銀寄栗ですが、、、「銀寄栗の渋皮煮」一体どんなことになるのか、今から出来上がりが楽しみです。。。（＾０−）ｖ
ホントにホントに、お姉さま、お義兄さま、ありがとうございまするm(_ _)m
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どんどん秋めいてきましたね。。。
「秋」といえば、、、スポーツ、芸術、読書、、、、、と、まあいろいろありますが、、、
私は、何をおいてもまずは、「食」ですね（＾＾；）
の中でも、この時期一年のうちで一番楽しみなものは、、、
まさに只今旬真っ盛りの、「栗」
私の大好物ですそんな私のことを思って、、、
愛媛の姉夫婦から、こんな立派な「銀寄栗」が届きました。。。（＾０＾）/
愛媛県は、茨城に続いて、全国第２位の栗の生産地らしいのですが、、、その中でも「中山栗」は特別有名で、全国的にもよく知られてます。
「銀寄」その中山栗の中でも贈答用的、かなり立派な栗で、舌触りがきめ細かくなめらかで、味は、上品な甘味で風味が豊かなのが特徴。（私の個人的感想ですが。。。（＾＾；））
さあ、今年の出来はどうなのか、わくわくしつつ、早速５粒ほど茹でてみました。
素晴らしい出来のようです！ 見た目、ちょっと昨年より艶が無い感じに見えて、少々心配でしたが、、、いやいや、味は私が食べたものだけで比較すると、今年の方が美味しい気がしますよ〜〜（＾０＾）/
２キロもの大量の栗！ う〜〜〜ん、さすがに茹で栗だけでは食べきれないので、とりあえず長期保存処理（低温貯蔵）をして、少しずつ増していく甘味を楽しみながらいただきたいと思います。
そして、今朝はまさに今、このブログ更新と平行して、早速今年初の、「渋皮煮」もお鍋で進行中！
さあ、ただ茹でただけでも美味しいこの銀寄栗ですが、、、「銀寄栗の渋皮煮」一体どんなことになるのか、今から出来上がりが楽しみです。。。（＾０−）ｖ
ホントにホントに、お姉さま、お義兄さま、ありがとうございまするm(_ _)m
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