2006/6/11

メバル〜〜〜  食いしん坊グルメ

昨日、元レッスン生、Mちゃんの実家から、超新鮮な「メバル」が届いて、ビックリ!! いつもいつも、お心遣い、本当にありがとうございますm(_ _)m

家の父も、昔から釣りが趣味というのがあって、よくメバルを釣ってきては、その煮つけが食卓にのぼることが多かったので、多少のなじみはありました。  イメージ的には、確か色は赤味がかってて、少し小ぶりな魚っていう感じだと、記憶してたのですが・・・

箱を開けてびっくり 
えっ???これがメ・バ・ル〜?
というような、見たことも無いような大きさ! さらに、色は真っ黒! 

これは、スゴイ! 、新鮮なうちに早速今晩いただこうと、急いで処理したのがコレ
クリックすると元のサイズで表示します
ゆうに25センチはあるのでは・・・

とれたて新鮮でこれだけの大きさだと、煮つけより、焼きがおススメということで、早速グリルへ



・・・途中、少々酒をふりつつ、焼くこと10分・・・・

おお〜〜、いいんじゃないの〜〜???

完成ー
クリックすると元のサイズで表示します
まるで、イサキのよう・・・


で、お味のほどは・・・


 まずは、何もかけないまま、試食!
スゴイです!メバルの身って、こんなに甘かったの〜?知らなかった なんだか、金目鯛を思わせる感じ・・・。身はプリッと締まってて、かつフワフワな食感です! 
そして、次に大根おろしにレモンと醤油を・・・  

あれまぁ〜〜(*0*)さらに、甘味と旨みがお口の中いっぱいに広がりますよ〜〜

 
まるで、この日の食卓は、無我夢中でかにをむさぼる時のように、無口で魚をつつくのに一心不乱状態でした

いや〜、それにしても、魚でこんなに満足したのは、久しぶりでございました。

Mちゃんのご両親には感謝感謝ですm(_ _)m 本当に、ありがとうございました(^0^)/~~~~
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ