2006/4/25


今日は、私の大好物、豆話シリーズ〜
今まで、豆腐、納豆と続いてきましたが、今回は初登場「テンぺ!」の話題


「テンぺ?(?_?)???」

もしかしたら、初めて耳にした人も多いかも…ですが、

2、3年前にテレビなどメディアで紹介され始めてからは、多くのスーパーで売られるようになり、テンぺ好きの私にとってはうれしいかぎり!


と、知らない人のために…

もともとテンぺとはインドネシアたべられていたものらしく、大豆を発酵したという点では、日本の納豆とおんなじ!


・・・が、においもくせもほとんどなく、どちらかというと大豆がさらに凝縮されたような、豆好きにはたまらないお味! もちろん、食べ方だってアイデア次第で、どこまで・・・
通常の大豆と同じように使えます!

でも、そこは、超面倒くさがり〜のMikiさん!
豪快にも手でちぎって<好きな調味料をつけて、そのままパクパク


マスタードケチャップ、にんにくポン酢、チリソース、からしマヨ・・・

の中でも、今、一番ハマってるのは、マ○ー○ックのガラムマサラソース!
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これだけでもいいけど、さらに粉チーズを振り振り、ちょいとレンジでチ〜ン!して食べるのが超お気に



あと、ちょっと手間はかかるけど、板状のものをさらに半分の厚さにスライス!
おろしにんにく、マスタード、ケチャップなど(ピザソースのイメージ!)をぬり、その上に、とろけるチーズをのせ、トースターで約2分!  チーズがこんが〜りしたら出来上がり

お好みで、タバスコなんか振って食べると・・・

「Wao〜 激うま〜!」

まさに朝食にはピッタリの一品です(^0^)9

こちらも、かなりのヒット中!

さあさあ、気になった人は、早速、最寄りのスーパーへテンペゲットにGO






そんなテンペ好きの私ですが、先日、(今、松山滞在中のため)行きなれないスーパーで、偶然にのめずらしいテンペを発見!

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なんと黒豆テンペ〜(@o@)

黒豆をテンペ菌で同じように発酵させたらしい!


開けてみると・・・

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ぬぬっ?な〜んか雰囲気が・・・(-o-;)
どう見ても、黒豆が腐って、白いカビがついたようにしか見えない
さすがの私もちょっと引き気味〜

もしかして、半額の見切り品のせいか???と思ったりもしつつ、とりあえず、においを嗅いでみたが、、、、、、、



特に異常なし!


う〜ん・・・・・

よし!

と、意を決して、一粒お口へ〜
・・・




んっ!? えっ?


甘〜い!

これは新たなヒットです!


通常の大豆のものに比べ、お豆自体の甘みがかなり強い!さすが黒豆!



これは、早速買い込んで、冷凍ストックしとこう!

と、翌日また、そのスーパーへ…
・・・
・・・・
・・・・・・ 



ガーン、ない〜

聞けば、たまたま臨時で扱った商品だから、次回の入荷は???(T0T)


かくして、新たなマイブームの扉は、悲しくも閉ざされてしまったのであった〜〜
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