昨日は柳井に行った帰りに寄ってみたら、月、火曜は休みに気づき、がっくりだったので、すっかり彩龍腹、今日も配達帰りに寄った。
移転オープンには行けず、遅ればせながら行くことが出来た。
先ずは「ラーメン定食」

カウンターで久留米系ラーメンを食べてる前で大将が「うちは背油は使わんのよ。」と、いろいろ話しを聞いて、お次は、和風中華。

「だしは、いりこじゃが、コクを出すには、あるものをつかうんじゃ!」と企業秘密を教えてもらった。
「わしも、いろいろ考えとるが、60になるとらーめん屋もつかれるで。」
食べてる間、ず〜と話をしてくれた大将、ある意味ごちそうさんでした。
んま〜!でした。
しかし、一度にらーめん2杯は腹が肥る。

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