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2010/11/20
「一等賞をとりました。」
味噌ブログ
今年の大豆は良くできたね、と思っていました。
色がいつもよりもいいねえ、と。
農協まつりの農産物共進会というのに
出品したら、なんと、
一等賞をとりました。
暑い夏のお陰で、害虫も生きにくかったみたいで、
その被害が少なかったからみたい。
この冬の味噌作りにもより一層力が入りそうです。
投稿者: コスモス
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2010/10/25
「お味噌が出来上がりました」
味噌ブログ
今年の2月に仕込んだ味噌が
良い香りをのせて出来上がりました。
昨日の日曜市で販売を開始しました。
今年の2月に製造許可を保健所からとりまして、
いよいよ正式に味噌販売をいたします。
三井みそ工房と名前をつけました。
畑でとれた自家製の津久井在来大豆を原材料に、
麹(葉山島の中里さん製造)と塩で作った
添加物なしの自然食品です。
500グラム500円
1s 1000円 の2種類です。
ラベルは我が家の周りの風景を
(絵が描けないので)貼り絵にして作ってみました。
山の麓の畑を大豆のサヤに見立て、
そこから大豆が一粒づつポンポンと
はじけて外にとび出していくイメージで作りました。
容器など、試行錯誤で探して
準備しましたが、ラベルは商品の顔になるので、
印刷屋さんに現在依頼中です。
日曜市の一つの目玉商品になってくれるといいなあ
と思い一念発起して始めた次第です。
投稿者: コスモス
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2007/7/1
「大豆の成長記録」
味噌ブログ
種まきから2週間目。こんなに大きくなりました。
もっぱら草取りに専念。1ヶ月間、梅雨の合間をぬって、
今のところ順調なすべりだし。
投稿者: コスモス
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