優しい時間

今年の大豆は良くできたね、と思っていました。
色がいつもよりもいいねえ、と。

農協まつりの農産物共進会というのに
出品したら、なんと、
一等賞をとりました。

暑い夏のお陰で、害虫も生きにくかったみたいで、
その被害が少なかったからみたい。




この冬の味噌作りにもより一層力が入りそうです。

今年の2月に仕込んだ味噌が
良い香りをのせて出来上がりました。



昨日の日曜市で販売を開始しました。
今年の2月に製造許可を保健所からとりまして、
いよいよ正式に味噌販売をいたします。

三井みそ工房と名前をつけました。
畑でとれた自家製の津久井在来大豆を原材料に、
麹（葉山島の中里さん製造）と塩で作った
添加物なしの自然食品です。

500グラム500円
1�s　　1000円　　の2種類です。

ラベルは我が家の周りの風景を
（絵が描けないので）貼り絵にして作ってみました。
山の麓の畑を大豆のサヤに見立て、
そこから大豆が一粒づつポンポンと
はじけて外にとび出していくイメージで作りました。

容器など、試行錯誤で探して
準備しましたが、ラベルは商品の顔になるので、
印刷屋さんに現在依頼中です。

日曜市の一つの目玉商品になってくれるといいなあ
と思い一念発起して始めた次第です。

種まきから２週間目。こんなに大きくなりました。
もっぱら草取りに専念。１ヶ月間、梅雨の合間をぬって、
今のところ順調なすべりだし。