今日(といっても正確には昨日の10日)は満足のいく日でした。
味噌仕込み用の麹を前日に買ってきたので、
さっそく大豆を水に浸しておいて、朝から大豆を煮ました。
いつもは外で釜に火をもして半日かけて煮るのですが、
今日は雨が降るかもしれないので、
台所で圧力鍋で何回にも分けて大豆を煮たので、
結局樽に仕込みが終わったのは夕方の6時30分でした。
その間にはフォセフェリシアーノのCDを聞き、
パンを焼き、
そして、こんなものも作りながら
尚かつ夕ご飯もあわてて作った割にはまあまあ体裁良くできて、
満足、満足の一日でした。
写真の部品が一体何になるかは・・・早く完成させるように
がんばらなければ。