ファンタジスタの裸日記

昼にスーパー行って買い物。

嫁はんは今日は臨時出勤だということで晩飯作りは私ですね。

今日のご飯は…。

炊き込みご飯。
ポテトサラダ。
きんぴらごぼう。
さんま。
これでいきたいと思います。

ということで、先程準備完了してきました。

きんぴらごぼう作り、なかなか難しいですな。
こうなんというか「ささがけ」っちゅーもんは難しい。
味付けはなかなか難しい。

ついついケイン…いや、「濃すぎ」になってしまう。
（→某芸人さんのネタをパクってみる。）

ま、また画像上げますね。

その時にご飯を作りながら思ったのは。

やっぱり、「揚げ物したい」ということ。

天ぷらしたい。
から揚げ作りたい。
ＦＰ（私の会社のフライドポテトのコードネーム）揚げたい。

けどさぁ。

怖いのよ、油…。

殆どフライパン一本でここまでやってきた私ですが。

そろそろ限界が近づいてきました。

レパートリーが増えないんだもん。

煮物もしないし、揚げ物もしない。

炒めもんばっかし。

居酒屋行って頼むメニューが作れないのはちょっとダメージ。

ということで、次回。

「固めるテンプル」と油再利用のために置いとくヤツを準備して、チャレンジします。

第一弾は、モチロン、

「♪から揚げ美味しく作るなら、モミモミ〜♪」

でおなじみ、香田晋プレゼンツ、エバラのから揚げ！

実は日清ではなかったんですね（笑）

主婦または女性、いやいや料理人の男性の皆様。
是非、揚げ物への心構えをプリーズ！！