「現代里山料理 ZEN HOUSE/ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京(銀座)でディナー」
国内旅行
現代里山料理 ZEN HOUSE/ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京(銀座)でディナーをしました。
【ディナーアフタヌーンハイティー】
スパーク含むフリーフロー、月替り前菜やデザート23品
6,000円
12月メニュー
テーマ:お芋と柑橘
■一の段
鳴門金時パウンドケーキ
橙フィナンシェ
かんたくんスイートポテト
薩摩金時芋サブレ
みかんタルト
みかんシュークリーム
■二の段
みかんマカロン
みかんジュレ
柚子チーズケーキ
紅はるか羊羹
安納芋ムースケーキ
黄金金時ロールケーキ
■お食事
いなり寿司
明太バラ子
ネラの卵のだし巻き玉子
漬物
■別皿
北海道赤平産羊網焼き 羅臼昆布たまり醤油
銀むつ柚子醤油焼き
北海道産ホタテ貝薬膳タルタルソース焼き
長芋昆布
大根浅漬け
焼き蓮根
薩摩芋キャラメル
1月メニュー
テーマ:苺と抹茶
■一の段
いちごブラマンジェ
いちごどら焼き
いちごマカロン
いちごタルト
いちごもち
いちご羊羹
■二の段
抹茶生チョコ
抹茶サブレ
抹茶パウンドケーキ
抹茶ケーキ
抹茶シュークリーム
抹茶ロールケーキ
■お食事
鱒寿司
日向鶏つくね
ネラの卵のだし巻き玉子
漬物
■別皿
美明豚照り焼き
銀むつ柚子醤油焼き
タラバガニ西京味噌焼き
長芋焼き
芽きゃべつ
焼き蓮根
小松菜炒め
【アルコール】
スパークリングワイン
ビール
白ワイン
赤ワイン
ロンネフェルトの紅茶、氷温熟成コーヒー、煎茶
【クラシックティー】
ダージリンセカンドフラッシュブレンド
クィーンズティー
アッサムセカンドフラッシュ
ウバ ・ ハイランズ
【フレーバーティー】
ゴールデンダージリンアールグレイ
ジンジャーハニーレモン
バニラチャイ
ベリーズガーデン
アイリッシュモルト
【ノンカフェイン】
フィールリラックス
ルイボスレモン
フルーツハーブティー
フルーティー ・ ヴァン ・ ショー
ピーチガーデン
【和茶】
宇治茶
八女茶
知覧茶
嬉野茶
コーヒー
エスプレッソ
カフェ・ラテ
【ソフトドリンク】
オレンジジュース
烏龍茶
お店は貸切状態で、我々二人だけした。
雰囲気、料理(特にお店のパティシエが凄いのか、デザートが絶品でした。)大満足でした。

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