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2011/2/28

タラの白子ってこういう味だったの?  旅行

そりゃ食べたことありますよ。東京でね。

もみじおろしとあさつきをたっぷり溶いたポン酢をからめて。わりとおいしいよね白子ってね、ん、嫌いな人はいるだろうね、クセはあるよね、と大人ぶってさ。

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別物!!

不肖hitomi47歳、この味に会うために今まで生きてきました。
(と、去年の夏剥きたて生ウニでも同じ事を思った気もするが)

もみじおろし?あさつき?いりませんそんなもの、味の邪魔。
これ、何ですか!?
東京で食べてたものは、あれは何だったんですか?

ノックアウト。


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こちらは白子のステーキ。バターの香りで外側がこんがり、中は、中は・・・ああっ思い出して困った、とろ〜りレアな白子が口の中に広がって(´O `;)ハアハア、食べたとき椅子に座っていてよかった、立っていたら腰砕けになるところ。いや座っていても、椅子ごと後ろに倒れそうになっていました。

白子ポン酢もステーキも、切り分けられたひとつが東京の3倍くらいの大きさがあります。そんな大きさ、このおいしさでないと不可能よ。


  〜   ♪   〜


「hitomiさん、何が食べたいですか?」
「・・・海のものが、食べたいです」
「そう言うだろうと思っていました」

と、フィールダーさんが連れて行ってくれたお店。 
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鷹匠小路の「きんき」です。
スタッフさんが細やかに目配り心配りをしてくれる、落ち着いた雰囲気の素敵なお店でした。

八戸に来たのならせんべい汁を食べなきゃね、でもそれは「わが家」で食べましょう。
とお店を買えたところ、

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奥の座敷のご一行の中に、八戸の歩き方ブログの umineko さんがいらしてご挨拶させていただきました。今後ともどうぞよろしく。


ああパンドラの箱オープン。



今回の旅の全体行程は、こちら
 
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2011/3/1  15:11

投稿者:hitomi

ぴょーこさん

私、自分でも改めてこの写真を見ただけで幸せな気分になってしまう。
天ぷらはメニューにあったけど食べなかったんです。
おいしいんでしょうね。
ぴょーこさんはよく八戸に行っているじゃないですか。
それこそうらやましい。
でももうそろそろ旬も終わる?来年のお話になるのかな?
ご一緒できたらいいですネー。八戸で女子会、楽しそ〜う。





http://fine.ap.teacup.com/1yo1yo2

2011/3/1  15:09

投稿者:hitomi

ふゆかぶさん

味にはきびしいかぶさんですから、半信半疑でしょうか(笑)。
それよりも体験してみるべきは、東京のそこらの居酒屋で出すキクですよ!
どれほどひどい味をしているか。
それを平気な、どころか喜んで食べている人がどれほど多いか!!
それを知らないと「椅子から落ちる」の感覚はわからないでしょう(^^)b。


http://fine.ap.teacup.com/1yo1yo2

2011/2/28  23:30

投稿者:ぴょーこ

あー羨ましい・・・・夜中に「毒」だー(泣)

白子の火を通したの美味しいですよね。天ぷらとか(遠い目)
それが新鮮と来たら椅子ごとひっくり返るのも分かります。
ああ、私もひっくり返りたい・・・。

http://blog.goo.ne.jp/pyoko53

2011/2/28  22:44

投稿者:ふゆかぶ

一緒に行っていないから、実際のところどうだったかは謎だけど

え、そごらで出してる、たらきぐって、そんた、ひっくりげぇる
くれぇに美味ぇんだ!?
んだばせ、そのうぢ、行ってみねぇばねぇやな。

どー、なっす。


http://fuyucub.seesaa.net/


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