2009/11/18
紅葉
最近寝るのが遅くて…
めがまわる〜
始まりました。
いちょう祭り。
雨降りまくって完全紅葉前に散りまくってますが、
すでに散歩には
素敵にちょうどよいです。
散歩して当店でホッとチョコレート飲んであたたまってください！！
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めがまわる〜
始まりました。
いちょう祭り。
雨降りまくって完全紅葉前に散りまくってますが、
すでに散歩には
素敵にちょうどよいです。
散歩して当店でホッとチョコレート飲んであたたまってください！！
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2009/10/15
３５００円パスタ
先週末、新宿伊勢丹のイタリアフェアにいってきました。
当店の生麺とチーズの卸業者も出店していて、ワインブースにも知り合いのソムリエがいたり、おもしろ食材にも出会えて、久々に職人としての活気をとりもどしました。
パスタを食べられるコーナーがあって、一番高い目玉商品なのかな？、シロトリュフのパスタを食べました。
味は合格点。香りはやはりすごいです。食べ終わってからも余韻にひたれる…。。あぁ、素敵…って感じです。
でもあの価格ではなかなか手がでないですよね。。
でも自分、その感動よりもすっごいの昨日ありました！
って比べる話じゃないんだけど、、
仕事の途中買い物に外にでたら、中学のとき大好きだったバンドのベーシストが歩いてましたっ！！
ちなみに私はボーカルの女性とドラムの男性が大、大、大好きだったのですが…、
びっくりして自転車から落ちそうなくらい背中つりました。。
しかもファーストアルバムの１曲のタイトルがそのベーシストに会った道の名前なんですよね〜
今も玉ねぎをいためながらその曲がアタマを…らうんどぉー
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当店の生麺とチーズの卸業者も出店していて、ワインブースにも知り合いのソムリエがいたり、おもしろ食材にも出会えて、久々に職人としての活気をとりもどしました。
パスタを食べられるコーナーがあって、一番高い目玉商品なのかな？、シロトリュフのパスタを食べました。
味は合格点。香りはやはりすごいです。食べ終わってからも余韻にひたれる…。。あぁ、素敵…って感じです。
でもあの価格ではなかなか手がでないですよね。。
でも自分、その感動よりもすっごいの昨日ありました！
って比べる話じゃないんだけど、、
仕事の途中買い物に外にでたら、中学のとき大好きだったバンドのベーシストが歩いてましたっ！！
ちなみに私はボーカルの女性とドラムの男性が大、大、大好きだったのですが…、
びっくりして自転車から落ちそうなくらい背中つりました。。
しかもファーストアルバムの１曲のタイトルがそのベーシストに会った道の名前なんですよね〜
今も玉ねぎをいためながらその曲がアタマを…らうんどぉー
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2009/9/28
おでんぱーりー
土曜日、店を貸し切りにして常連さん、友達などを呼んでおでんパーティーをやりました。
来てくださったみなさん、ありがとうございました！
一緒に飲めて楽しかったです！
おでんにしたのは、いつもみなさんが来てくれても一緒に飲めないし、キッチンからなかなかでれないからで、おでんなら作っておけば一緒にゆっくりお話できるからでした。
気候的に少し早かったでしょうか…、でも大量に作るとおいしいもんですね。
おでん、かなり丁寧に作りました。
面取り・あく抜き、切り込み、作るのたのし〜ぃ！！
今度なにやろっかな、って思ってます。
もつ鍋とかちゃんちゃん焼きとかどうでしょう。。
１０月末はハロウィンぱーりーをやります。
仮装、、どんなのにしようかな…。
ちなみにおでんパーティーでは甚平きてダボシャツきて、ほっかむりに顔落書きだらけでした。
数人に写メとられたのが、、気がかりで仕様がない…。。
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来てくださったみなさん、ありがとうございました！
一緒に飲めて楽しかったです！
おでんにしたのは、いつもみなさんが来てくれても一緒に飲めないし、キッチンからなかなかでれないからで、おでんなら作っておけば一緒にゆっくりお話できるからでした。
気候的に少し早かったでしょうか…、でも大量に作るとおいしいもんですね。
おでん、かなり丁寧に作りました。
面取り・あく抜き、切り込み、作るのたのし〜ぃ！！
今度なにやろっかな、って思ってます。
もつ鍋とかちゃんちゃん焼きとかどうでしょう。。
１０月末はハロウィンぱーりーをやります。
仮装、、どんなのにしようかな…。
ちなみにおでんパーティーでは甚平きてダボシャツきて、ほっかむりに顔落書きだらけでした。
数人に写メとられたのが、、気がかりで仕様がない…。。
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2009/9/23
連休中です
ずっと忙しかったから、連休はいって中身からっぽです。
実家に帰ったり、大阪の友達の東京観光に付き合ったり、いつもの東中野おおぐいメンバーとご飯食べたりしました。
明日休み最終なので、せっせと仕込みをします。
今週土曜日はおでんパーティーです。
友達と常連さんだけよんでさわぎます。
私はおでん食べたいんだけど、、みんなそんなに食いつかなかったなぁ〜。。
さみしい。。
最近アップルパイです。日々上手に焼けてるのでうれしいです。アップルパイ嫌いな人が食べれたって！！写真のは友達の誕生日パーティーにもっていきました。
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実家に帰ったり、大阪の友達の東京観光に付き合ったり、いつもの東中野おおぐいメンバーとご飯食べたりしました。
明日休み最終なので、せっせと仕込みをします。
今週土曜日はおでんパーティーです。
友達と常連さんだけよんでさわぎます。
私はおでん食べたいんだけど、、みんなそんなに食いつかなかったなぁ〜。。
さみしい。。
最近アップルパイです。日々上手に焼けてるのでうれしいです。アップルパイ嫌いな人が食べれたって！！写真のは友達の誕生日パーティーにもっていきました。
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2009/8/25
かき氷
ここ数年、毎夏一度は長瀞にいってます。
私の実家がある深谷から長瀞までは車で３０分くらい。
実家に住んでいたこらはちょくちょくいってましたが、観光というより近場の買い物程度の感覚でした。
今は東京から電車で１時間半、実家から車で移動、とやや遠出のおでかけです。
お目当てはかき氷。
長瀞の天然氷を使ったかき氷はちょっと一味違います。
今回は常連さんを連れて出かけたので、初心者観光コースです。
道の駅でお買い物
お蕎麦屋さんで昼食ライン下りかき氷岩畳でお昼寝。
晩御飯は毎回いってる深谷のとんかつ屋さん。エビフライがおっきいです。
今回は阿佐美冷蔵のオリジナルシロップを使ったかき氷は下手すると２時間くらい並ぶので、岩畳に降りる道のおすすめの１軒でかき氷をたべました。
かき氷を食べられるお店はおそらく１５軒以上あると思うけど、おいしくないお店はないとしても、すっごくおいしい店は数軒ではないかと思います。
通いまくった末のおすすめなので、初めて長瀞にきた常連さんは、かき氷の味、ボリュームともに大満足でした。
来年はブドウ狩りもできるように時間配分せねばー
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私の実家がある深谷から長瀞までは車で３０分くらい。
実家に住んでいたこらはちょくちょくいってましたが、観光というより近場の買い物程度の感覚でした。
今は東京から電車で１時間半、実家から車で移動、とやや遠出のおでかけです。
お目当てはかき氷。
長瀞の天然氷を使ったかき氷はちょっと一味違います。
今回は常連さんを連れて出かけたので、初心者観光コースです。
道の駅でお買い物
お蕎麦屋さんで昼食ライン下りかき氷岩畳でお昼寝。晩御飯は毎回いってる深谷のとんかつ屋さん。エビフライがおっきいです。
今回は阿佐美冷蔵のオリジナルシロップを使ったかき氷は下手すると２時間くらい並ぶので、岩畳に降りる道のおすすめの１軒でかき氷をたべました。
かき氷を食べられるお店はおそらく１５軒以上あると思うけど、おいしくないお店はないとしても、すっごくおいしい店は数軒ではないかと思います。
通いまくった末のおすすめなので、初めて長瀞にきた常連さんは、かき氷の味、ボリュームともに大満足でした。
来年はブドウ狩りもできるように時間配分せねばー
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2009/8/21
ハリネズミパン
お盆明け、ひまだったり忙しかったりまちまちです。
暇な日にじっとしているのもなんなので、久しぶりにパンを焼きました。
レシピをひっぱってたらパン・オ・レ（牛乳パン）のレシピを見つけました。
パン・オ・レはロールパンにハサミでトゲトゲをつけたような形が特徴です。
うちのホールスタッフや女性の常連さんは、まーずかわいい食べ物に目がないので、全体的にハサミでとげを作り、ハリネズミの形にしてみました。
生パスタを油で揚げて、しっぼに仕立て…、焼き上がりにポッキーの先を２本挿して目をつけました。
余った生地はタルト型で焼いてひまわりパンに。
ひまわりの中心の種はキャラウェイシードをまぶしました。
最近やっと、店のおんぼろオーブンでも焼き色をそれなりにキレイにつけられるようになったので、前回焦がしたメロンパンをそのうちリベンジしようと思います。
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暇な日にじっとしているのもなんなので、久しぶりにパンを焼きました。
レシピをひっぱってたらパン・オ・レ（牛乳パン）のレシピを見つけました。
パン・オ・レはロールパンにハサミでトゲトゲをつけたような形が特徴です。
うちのホールスタッフや女性の常連さんは、まーずかわいい食べ物に目がないので、全体的にハサミでとげを作り、ハリネズミの形にしてみました。
生パスタを油で揚げて、しっぼに仕立て…、焼き上がりにポッキーの先を２本挿して目をつけました。
余った生地はタルト型で焼いてひまわりパンに。
ひまわりの中心の種はキャラウェイシードをまぶしました。
最近やっと、店のおんぼろオーブンでも焼き色をそれなりにキレイにつけられるようになったので、前回焦がしたメロンパンをそのうちリベンジしようと思います。
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2009/8/19
桃ジュース
先日いただいた無農薬野菜を、常連さんにあげたら高級桃になって帰ってきました！ へっへー
ってなわけで、
普通にカットしても食べましたが、
ミキサーにかけてジュースにしてみました。
桃１ケで二人分。
氷８個、レモン汁少々、ほんのり水（ミキサーがまわりやすくなる為）、ガムシロップお好みで。
皮ごとザクザクいれてまわしちゃいます。
皮についてる毛は布でこすればほとんどとれちゃいます。
なんでも手作りがいちばんうまいっ
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ってなわけで、
普通にカットしても食べましたが、
ミキサーにかけてジュースにしてみました。
桃１ケで二人分。
氷８個、レモン汁少々、ほんのり水（ミキサーがまわりやすくなる為）、ガムシロップお好みで。
皮ごとザクザクいれてまわしちゃいます。
皮についてる毛は布でこすればほとんどとれちゃいます。
なんでも手作りがいちばんうまいっ
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2009/8/18
無農薬野菜をいただきました。
たまに当店でジャズライブを演奏してくださるＫさん。
前回の演奏日にたまたまＫさんのお母様が誕生日ということで、サプライズバースデーソングとロウソクをつけたデザートでお祝いをしました。
無論、お母様号泣です。笑
後日御礼にと、長野のご自宅で作られている無農薬野菜をおくってくださいました。
ご丁寧な手紙に「腕をおふるいください」と書いてあったのですが…、写真の通り大量…。
半分は常連さんと友達に配っちゃいました。（すごーいよろこんでました）
まずはとうもろこし。今年のとうもろこしは甘味が少ないな〜、と感じていたので期待満々で茹でるだけにして食べました。 甘さ、ちょうどよくて食感も売り物とはちがう、シャクシャクって感じです。
子供のころはおじいちゃんが作ったとうもろこしを食べていたので、懐かしい味がしました。
じゃがいも。じゃがいもの味がしました。青くさい甘みのある、手作りの味。極力いじらずチーズ焼きにして食べました。
他にはみょうが、ししとう、ピーマン、たまねぎ、赤玉ねぎ、にんにく。
どれも綺麗にできていて、とにかく味が市販のものより濃いです。
おいしくいただきました。
作り手を知った上でだべる野菜は格別です！
ごちそうさまでした。
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前回の演奏日にたまたまＫさんのお母様が誕生日ということで、サプライズバースデーソングとロウソクをつけたデザートでお祝いをしました。
無論、お母様号泣です。笑
後日御礼にと、長野のご自宅で作られている無農薬野菜をおくってくださいました。
ご丁寧な手紙に「腕をおふるいください」と書いてあったのですが…、写真の通り大量…。
半分は常連さんと友達に配っちゃいました。（すごーいよろこんでました）
まずはとうもろこし。今年のとうもろこしは甘味が少ないな〜、と感じていたので期待満々で茹でるだけにして食べました。 甘さ、ちょうどよくて食感も売り物とはちがう、シャクシャクって感じです。
子供のころはおじいちゃんが作ったとうもろこしを食べていたので、懐かしい味がしました。
じゃがいも。じゃがいもの味がしました。青くさい甘みのある、手作りの味。極力いじらずチーズ焼きにして食べました。
他にはみょうが、ししとう、ピーマン、たまねぎ、赤玉ねぎ、にんにく。
どれも綺麗にできていて、とにかく味が市販のものより濃いです。
おいしくいただきました。
作り手を知った上でだべる野菜は格別です！
ごちそうさまでした。
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2009/8/17
いっつも花火
今月はいってからバッタバタでした。
６日から外苑の花火大会、同期会、先輩の婚約祝賀会…などとイベントがたくさん。
みなさん当店使ってくれてどうもありがと〜！
ちなみにヤクルト戦がある時は毎晩花火が当店の前でみれます。
今年は花火たくさん見られて大満足です。
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６日から外苑の花火大会、同期会、先輩の婚約祝賀会…などとイベントがたくさん。
みなさん当店使ってくれてどうもありがと〜！
ちなみにヤクルト戦がある時は毎晩花火が当店の前でみれます。
今年は花火たくさん見られて大満足です。
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2009/7/27
納涼船
今日は不動前にある友達の美容室に行ってきました。
友達は妊婦さんなので、新しいスタッフがはいりました。
今日は友達の旦那さんであり店のオーナーのカズさんの誕生日祝いも兼ねて、閉店後、竹芝から毎日出ている納涼船にのることに、。
当店スタッフちゃー坊もつれて、９人でいざ納涼船へ。
お台場方面をぐるり一周２時間のクルージング。ビールなど飲み放題で２５００円。安い！
東京の夜景、私はキレイとは思いません。実家から車でふらっと秩父までいったほうが断然夜景も星もキレイですから。
でも海なし埼玉っ子にゃクルージングはすごい楽しい！！
東京タワーやレインボーブリッジ、観覧車、ランドの花火などみえましたよ。
恋人と行ったらいかがですかー？みなさんっ！あっ、自分もか。。
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友達は妊婦さんなので、新しいスタッフがはいりました。
今日は友達の旦那さんであり店のオーナーのカズさんの誕生日祝いも兼ねて、閉店後、竹芝から毎日出ている納涼船にのることに、。
当店スタッフちゃー坊もつれて、９人でいざ納涼船へ。
お台場方面をぐるり一周２時間のクルージング。ビールなど飲み放題で２５００円。安い！
東京の夜景、私はキレイとは思いません。実家から車でふらっと秩父までいったほうが断然夜景も星もキレイですから。
でも海なし埼玉っ子にゃクルージングはすごい楽しい！！
東京タワーやレインボーブリッジ、観覧車、ランドの花火などみえましたよ。
恋人と行ったらいかがですかー？みなさんっ！あっ、自分もか。。
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