細く長くもいいけれど・・・！　　　　　　　　　

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、ちょっと太めのうどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか！

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2011/9/20

「かめや_銀座店＠銀座」　　立ち喰い

東京都中央区銀座８－５－２２

天玉そば￥４５０－

銀座８丁目の日航ホテル裏にある立ち喰いそば店。「かめや」は新宿や神田などにも店舗展開する立ち喰い蕎麦チェーンだが各店舗で価格や営業形態が異なる。銀座店は高級クラブ街に位置する店舗らしく営業時間が午前11時から翌朝4時までで日曜祭日は定休。しっかりしたコシのあるそばとダシが効いて濃い色のかけつゆは期待を裏切らないクオリティ。店内で丁寧に揚げているかき揚げも分厚くてサクサク。元祖「天玉そば」の玉子は温泉玉子。玉子がトロリと溶け出した熱々のかけつゆがかき揚げに染みこんで旨味倍増。やはりかめやは「かめや」である。

　＊＊＊　　かめや　　＊＊＊
　　　　　　　2009/12/15　　かめや_新橋店
　　　　　　　2009/10/14　　かめや_神田東口店
　　　　　　　2009/9/15　　かめや_新宿店
　　　　　　　2009/9/4　　かめや_神田西口店

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