モグモグ☆ざんまい

ニンニクを入れてアサリの酒蒸しです。



あさりからでたスープは

うま味が凝縮されていてもったいないので

キャベツも一緒に入れて蒸しちゃいました。


カサも増えますしね＾ω＾

お魚のお煮付け好きですわ〜〜



そんなわけで「むつ」を煮付けました♪



目が大きくて可愛いお顔をしています♪



そして美味しい良い子ですo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

福岡県では「砂ずり」と言うのが一般的です。



これは、とある焼き鳥屋さんのお通しで出てきたんですが

美味しかったので家でもよく作ります。



砂肝をボイルして、食べやすい大きさにスライスして

ポン酢と大根おろしで和えます。


お好みで一味、七味をかけてくださいませ♪