2006/10/15
「野菜作りあれこれ」 農事
昨日半日で一気呵成に仕上げた畑は準備万端。今日は夕方から冬野菜の種を播こう。白茎畑菜、葉だいこん、大葉春菊、ほうれん草、青首大根、絹さや豌豆、アラスカ豌豆の種を用意した。
ほうれん草などは、これから播き時を少しづつずらして、来年の5月中旬まで収穫できればと考えている。
9月初旬に、植えつけた馬鈴薯と播いたネギは、倅宅の畑で順調に育っている。
準備万端の畑。稲刈りは10月28日の予定
この間からカイワレ作りにはまっている。庭のプランターに次いで、並行して食卓で水栽培してみた。播種して1週間でご覧の通り、食べごろを迎えた。
カイワレを使ったレシピは何でもあり。吸いものに入れてよし、洋風・和風・中華料理いずれの上置きにもＯＫ。御浸しにしても美味いが、熱に弱く、加熱するとビタミンＣが流失するので肉料理や魚料理の付け合せに使うかサラダがベストのようだ。
種を播くだけ、簡単手軽に出来るのが魅力だが、こうして日々ぐんぐん成長する様を間近で愛でながら楽しむ。これなら一挙両全だ。
食べごろの食卓のカイワレ
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ほうれん草などは、これから播き時を少しづつずらして、来年の5月中旬まで収穫できればと考えている。
9月初旬に、植えつけた馬鈴薯と播いたネギは、倅宅の畑で順調に育っている。
準備万端の畑。稲刈りは10月28日の予定
この間からカイワレ作りにはまっている。庭のプランターに次いで、並行して食卓で水栽培してみた。播種して1週間でご覧の通り、食べごろを迎えた。
カイワレを使ったレシピは何でもあり。吸いものに入れてよし、洋風・和風・中華料理いずれの上置きにもＯＫ。御浸しにしても美味いが、熱に弱く、加熱するとビタミンＣが流失するので肉料理や魚料理の付け合せに使うかサラダがベストのようだ。
種を播くだけ、簡単手軽に出来るのが魅力だが、こうして日々ぐんぐん成長する様を間近で愛でながら楽しむ。これなら一挙両全だ。
食べごろの食卓のカイワレ
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投稿者: omotann
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投稿者：omotan
野菜作りは退職してからですから、まだまだです。
でも昨年はそこそこ出来ました。
ずらし植えも覚えました。
愛情を持って育てると、食べるのが忍びなくて…。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
でも昨年はそこそこ出来ました。
ずらし植えも覚えました。
愛情を持って育てると、食べるのが忍びなくて…。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
投稿者：mari
お疲れ様です。
種まきも終えられたんですか？早い！
カイワレの成長が間近で見られるのって、楽しいですね。
愛情も、栄養もバッチリ含まれていて体によさそうです！
http://blog.goo.ne.jp/pole-to-pole/
種まきも終えられたんですか？早い！
カイワレの成長が間近で見られるのって、楽しいですね。
愛情も、栄養もバッチリ含まれていて体によさそうです！
http://blog.goo.ne.jp/pole-to-pole/
投稿者：omotan
幸か不幸か、滅多に雪が積もるようなことはありません。
早い所では稲刈りが始まっていますが、うちはライスセンターに頼んでありますから、そちらの都合で稲刈りの日取りが決まります。
カイワレ、何か勿体無くて食べられません。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
早い所では稲刈りが始まっていますが、うちはライスセンターに頼んでありますから、そちらの都合で稲刈りの日取りが決まります。
カイワレ、何か勿体無くて食べられません。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
投稿者：エンピロ
雪が降らないから、オールシーズンで野菜が栽培できますね。稲刈はこちらと１ヶ月違いですか。カイワレ大根いきいきして美味しそうです。
http://green.ap.teacup.com/page1nosai/
http://green.ap.teacup.com/page1nosai/