2009/11/2
みかんの功罪 グルメと料理
先月の下旬、今年も亀ちゃんみかんが長男宅から沢山届いた。我が家だけで食べるのは勿体ないので、三男宅や義父宅にも食べ助けをして貰い「（例年のごとく）小玉ながら薄皮ながら、とても瑞々しくて美味しい」と好評である。
秋の間中は自家製のイチジクと柿が胃袋を潤してくれたが、続く冬の代表的な果物として亀ちゃんみかんは欠かせない存在。
美味しいばかりでなく栄養価が高く、特に豊富に含まれているビタミンCは、みかん２個で大人一日分を満たすそうだ。ビタミンCは、コラーゲンの生成を促し、しわを予防する作用や、メラニンの生成を抑えシミを予防する働きがあるといわれている。
更にみかんには、成長促進作用のあるビタミンAやB群、むくみの改善、利尿作用があるカリウム、便秘を改善し大腸ガンを予防する食物繊維といった体に有益な成分を多く含んでいる。
このように高い健康効果が期待でき、味覚も楽しめるみかんだが、惜しむらくは体を冷やす作用や利尿作用があることだ。加齢とともに夜中に小用に2、3回起きるが、つい食べ過ぎた日にはいつもの倍（１時間おき）という夥しい回数になったりするので注意が要る。
【みかんの栄養素（食材100g当たり）】
・ビタミンCが35ｍg
・ビタミB1が0.1ｍg
・カルシウムが7.0ｍg
・カリウムが150ｍg
・食物繊維1.9g
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秋の間中は自家製のイチジクと柿が胃袋を潤してくれたが、続く冬の代表的な果物として亀ちゃんみかんは欠かせない存在。
美味しいばかりでなく栄養価が高く、特に豊富に含まれているビタミンCは、みかん２個で大人一日分を満たすそうだ。ビタミンCは、コラーゲンの生成を促し、しわを予防する作用や、メラニンの生成を抑えシミを予防する働きがあるといわれている。
更にみかんには、成長促進作用のあるビタミンAやB群、むくみの改善、利尿作用があるカリウム、便秘を改善し大腸ガンを予防する食物繊維といった体に有益な成分を多く含んでいる。
このように高い健康効果が期待でき、味覚も楽しめるみかんだが、惜しむらくは体を冷やす作用や利尿作用があることだ。加齢とともに夜中に小用に2、3回起きるが、つい食べ過ぎた日にはいつもの倍（１時間おき）という夥しい回数になったりするので注意が要る。
【みかんの栄養素（食材100g当たり）】
・ビタミンCが35ｍg
・ビタミB1が0.1ｍg
・カルシウムが7.0ｍg
・カリウムが150ｍg
・食物繊維1.9g
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2009/11/4 19：48
投稿者：omotann
2009/11/4 19：41
投稿者：こんちゃん
「水道をひねればオレンンジジュースが出る」・・・は凄いですね
本場です！！
確かに最近夫は夜中に起きるのが・・・と申しております。
今年は夜食のみかんもきっと少なくなると思います＾＾
http://blog.livedoor.jp/asitamohare/
本場です！！
確かに最近夫は夜中に起きるのが・・・と申しております。
今年は夜食のみかんもきっと少なくなると思います＾＾
http://blog.livedoor.jp/asitamohare/
2009/11/3 21：24
投稿者：omotann
＞こんちゃん
今朝のウオーキングでは重ね着をして出かけましたが、それでも前日と打って変わって汗ばむこともありませんでした。
しかし、この冬将軍も１泊２日なので、明日は気温も平年に戻るようです。
itigoitie さんの一度に10数個には遠く及びませんが、小生は「水道をひねればオレンンジジュースが出る」という伊予で、育ち盛りの学生時代を過ごしましたので、いわばオレンジは牛乳代わりです。
でも、夜中が大変なので１日に３個までに留めております。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
今朝のウオーキングでは重ね着をして出かけましたが、それでも前日と打って変わって汗ばむこともありませんでした。
しかし、この冬将軍も１泊２日なので、明日は気温も平年に戻るようです。
itigoitie さんの一度に10数個には遠く及びませんが、小生は「水道をひねればオレンンジジュースが出る」という伊予で、育ち盛りの学生時代を過ごしましたので、いわばオレンジは牛乳代わりです。
でも、夜中が大変なので１日に３個までに留めております。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
2009/11/3 20：34
投稿者：こんちゃん
みかんとコタツの季節になりましたね〜
昨日からとても冷えてきました。
まだまだ半袖の子供も見かけたのに一挙に冬みたい。
こちらも美味しいミカンが出回るようになりました。
我が家の夫は一度に十数個を食べて・・・曰く「風邪防止」だそうです。
確かに風邪ひかないですね〜
http://blog.livedoor.jp/asitamohare/
昨日からとても冷えてきました。
まだまだ半袖の子供も見かけたのに一挙に冬みたい。
こちらも美味しいミカンが出回るようになりました。
我が家の夫は一度に十数個を食べて・・・曰く「風邪防止」だそうです。
確かに風邪ひかないですね〜
http://blog.livedoor.jp/asitamohare/
2009/11/2 22：22
投稿者：omotann
＞エンピロさん
ご当地はやはりりんごでしょうね。この季節町を歩くと何処からともなくりんごの甘酸っぱい香りが漂って来ると聞いたことがあります。品種も多い上にさらに改良を重ねてより美味しいものがどんどん出回るそうですね。
こちらでは柿はもうそろそろ終わりです。りんごのように長期保存がきかないので、専ら渋柿を干し柿などに加工します。
この秋はいちじくと柿をよく食べましたが、医者とはなかなか縁が切れません。
うちの家族はみんなみかんが大好きでよく食べ、手が黄色くなるほどです。いつまでも心にかけて忘れず届けて貰え有難いことです。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
ご当地はやはりりんごでしょうね。この季節町を歩くと何処からともなくりんごの甘酸っぱい香りが漂って来ると聞いたことがあります。品種も多い上にさらに改良を重ねてより美味しいものがどんどん出回るそうですね。
こちらでは柿はもうそろそろ終わりです。りんごのように長期保存がきかないので、専ら渋柿を干し柿などに加工します。
この秋はいちじくと柿をよく食べましたが、医者とはなかなか縁が切れません。
うちの家族はみんなみかんが大好きでよく食べ、手が黄色くなるほどです。いつまでも心にかけて忘れず届けて貰え有難いことです。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html
2009/11/2 21：36
投稿者：エンピロ
みかんの季節になったんですね。こちらでは、みかんは１２月から正月にかけての果物というイメージが強いですかね。こちらの果物と言えば、今は何と言ってもりんごと柿です。これらも健康食品の代表と言えるでしょう。どちらも医者が真っ青になるくらいですから（笑）
みかんはガンの予防になるようで、リンゴ、柿に負けないくらいの健康食品なんですね。健康には人一倍気を付けておられるomotannさんご一家にとって、美味しいミカンが届くことは、一足早いサンタさんからのクリスマスプレゼントのようなものですね。
http://green.ap.teacup.com/enpiro/
みかんはガンの予防になるようで、リンゴ、柿に負けないくらいの健康食品なんですね。健康には人一倍気を付けておられるomotannさんご一家にとって、美味しいミカンが届くことは、一足早いサンタさんからのクリスマスプレゼントのようなものですね。
http://green.ap.teacup.com/enpiro/
つい力みすぎて「オレンジ」の「ン」がだぶり、大変失礼しました。
今日も夕食後のデザートのみかんは2個までに留めました。そして後は柿で代用しました。
http://www3.oninet.ne.jp/omori/index.html