2014/8/26

ケフィアヨーグルト!  モニター

ヨーグルトをほぼ毎日欠かさない、大のヨーグルト好きな私。

今回、モニターで家庭で簡単に作れる「ホームメイドケフィア」をいただき、興味津々。

ケフィアの通常のヨーグルトと違うところは、乳酸菌だけでなく、生きた酵母菌も入っているところらしい。

あと、植物由来の菌がはいっていることで、豆乳でも作れちゃうところがうれしいですね。


早速、作ってみましたよ〜!!

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牛乳1ℓ用のスティック粉末が10本入ってます!

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牛乳パックにそのまま粉末を入れて作れちゃうから、衛生的かつお手軽でいいですね〜!

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室温で約20時間で出来上がってました〜!(夏は暑いから若干早く出来るみたい?)

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出来上がりが、意外と粘度は少なく、サラッとしたあっさりヨーグルトみたい。。。

飲むヨーグルトにしてもよさそうと思い、フルーツとミックスして氷を入れて毎朝ジョギング後に飲んでますよ〜(^0−)9

酸味も少なく、ゴクゴク飲みやすいし、これで健康にいいってうれしい限りです!!





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