2014/7/27

夏向きお菓子!  Miki的スイーツレシピ

暑〜〜〜い!!  けど、夏はやっぱりこうじゃないと、、、(^0^)9 と、意外と夏好きな私。


すっかり、焼き菓子を作る気力も奪われてしまってますが、、、コンスタントに作ってないと、勘が鈍ってしまうので。。。(^^;)

久々の、ケーキです♡
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夏らしく、南国のココナッツパウダーたっぷりの、ココナッツ風味の爽やかケーキ!

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こちらの、ココナッツフラワーを使いましたよ! 

ココナッツは、食物繊維も豊富で脂肪分は、体脂肪になりにくいらしいです。 

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なんといっても、香りが大好き♡


こちらも、一緒に。。。
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ココナッツのビスコッティー!

パインを少量入れたのですが、ちょっと少なすぎて、わからないくらいになってしまいましたが。。。

また、レシピを調整して、リベンジです(^ー^)9



と、、、暑い時には、あまり食べる気がしない焼き菓子2連発ですが、、、やっぱり、食べるなら、こういうものの方が、いくらでも入ります(^^;)



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ココナッツとマンゴー香るヨーグルトゼリー!!


冷たいものばかりで、さらに夏バテに拍車がかかりますが、、、梅雨も明け、気分は↑↑


レコーディングに向けて、頑張ります(^0^)9
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