2013/12/29

MarimbaSensation!忘年会!!  食いしん坊グルメ

おっちょこと、大事な相方ちゃんとの今年1年お疲れさん会!!
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まずは、スパークリングで軽く乾杯!!

先日の長野でのお土産に買った、塩尻ワインが今日のメインワインです(「井筒ワイン」)
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ドルンフェルダーなんて聞いたこともないぶどうですが、おススメ度が高かったので、期待大!

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果実味いっぱい! 香りも満開(*^ー^*) ミディアムだけど、なかなか美味しいワインでした。

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こちらは、おっちょのお母様にいただいた美味しいりんごを、コンポートにして、た〜〜っぷり入れこんだ赤ワインリンゴパン!?  

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こちらは、いつものリュスティックにオリーブ入りで。。。


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前菜いろいろ〜〜♡

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サラダもいっぱい。。。


さてさて、本日のメインは、、、
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仕込むこと2日の、牛肉の赤ワイン煮でございます(^0−)v


2日間しっかり赤ワインでマリネして作ってみました。。。
煮込み時間も、丸一日くらいゆっくり、じっくりと、、、赤ワイン軽く1本分は使ったかな???


やっぱり手間をかけた分だけのことはありました(^0^)/


もちろん、ワインに合わないはずはございませんよ。。。



そんなこんなで、この凸凹コンビの連弾デュオ! 来年もさらに前進していきますので、どうぞよろしくですm(_ _)m




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